菜谱做法：
1取100ml的冷水把50g的黑凉粉调成无核糊状
2倒入1L煮沸的水中
3搅拌加热至无颗粒即可关火冷却
4冷却至室温后即成膏状，用刀切成小块状，加少量蜂蜜冷藏待用
5现在煮西米了，锅里水烧开后倒入西米
610来分钟后西米煮至有小白点即可关火
7加盖闷20分钟左右小西米全部都闷透了
8拿出来冷水冲冲，碗中加入黑凉粉和西米，再加入椰汁（椰浆）即成美味甜品
冰粉制作流程如下：
主料：冰粉粉50克、清水2000毫升
辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克
1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下，大火煮至沸腾。
2、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
3、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。然后倒入碗中，晾凉。
4、冰粉划开成块状，淋入红糖水，放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。
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