好吃的螺蛳粉品牌有哪些？好吃的速食粉推荐榜单

相信很多小伙伴一定会对螺蛳粉，经历过真香的待遇！我为大家推荐下几款非常不错的性价比好吃的粉，超级好吃很适合作为主食或者代餐食用，相信一定会是喜欢美食的小伙伴们迫不及待想要收藏的美食品牌，趁着活动赶紧入手吧。

1、REAL Turmat 徒步/登山用脱水食品系列

奶油意面配猪肉，热量王者

参考价格：汤类 695 欧 / 份、主食类 95 欧 / 份

REAL Turmat 为挪威户外运动用品品牌 drytech 生产的便携脱水食品，一般用于徒步、登山等运动中，热水冲泡 11 分钟后即食。Turmat 系列中有汤、谷物、炖食三个种类，热量从 246 到 647 大卡不等，可选风味超多，墨西哥辣肉酱配越橘、泰式红咖喱鸡肉饭、印度香料烤鸡肉饭等等共 24 种。

虽然囤的一大堆 Turmat 最初是为高消耗的户外运动设计，但受疫情影响，短期内我也不太可能旅行远足了。于是这些超美味的脱水食品，也就顺理成章地成了我宅在家中爆肝论文的燃料。午夜泡上一包炖食类的 Turmat，这一餐提供的 600 大卡以上的能量，配上一罐能量饮料，足够熬夜的学术战士们酣战至天明。

其中值得一提的是奶油意面配猪肉风味 Turmat，是该系列中的热量王者。几年前在泰国丛林中旅行时，因为担心食品卫生，我和女友在中午美美地共享了一包，二人直到深夜也毫无饿感，绝对管饱。

如果你觉得 Turmat 系列吃起来太撑，还可以尝试同品牌的 On the Go 系列中的零食、蛋白棒或是能量饮料。如果万一你有着一口深渊巨喉，那么同品牌 Field Meal 系列中一包可达 1433 大卡的 Arctic Field Ration 极地口粮系列绝对可以满足你的食欲。

2、螺状元柳州螺蛳粉

购买渠道：螺状元天猫旗舰店

参考价格：5050元 / 280g × 3 包

螺状元家的这个螺蛳粉我第一次去山姆超市买打折装还觉得贵，直到后来去的几次没有打折我才后悔为何当初没有多买几箱。

这款螺蛳粉「吃到即是巅峰」，它是我吃过所有螺蛳粉里辣椒油最香的。我试过别家的螺蛳粉，味道是大差不差，但总觉得不够香，因此我一直在寻找他们之间的核心差异。直到有一天，我给没吃过螺蛳粉的女朋友尝试，为了避免太辣就少放了些辣椒油，顿时它就没那么香了！我才发现精髓在于辣椒油！

当然，这并不代表这款螺蛳粉其他的地方不出色。螺蛳粉的灵魂它样样不少，筒骨高汤、瓦缸酸笋、手工腐竹、木耳豆角、脆口花生，可以说，只有这几样结合在一起的时候，才能奏出这曲跌宕起伏的螺蛳粉之歌。

放下你对螺蛳粉的偏见，初次尝试者可以少放或不放酸笋，少放点卤料，这样你就可以由浅入深，循序渐进，悠悠地探寻到螺蛳粉的美味，相信我，总有一天你们会灵魂相融，陷入在这股柳州美味里无法自拔。

3、苏伯速食汤 & 味噌汤

购买渠道：苏伯旗舰店

参考价格：125 元 / 10包 × 6g

这个是我无限次回购的一款速食汤，超级方便，即冲即食，分分钟搞定。撕开包装，倒入开水冲泡，搅拌一下就可以喝了，特别适合搭配早点或楼上的小零食一同食用。

速食汤有八种口味可以选择，我比较喜欢紫菜蛋花汤，味道跟我妈妈做的一样，但是本人口味不重，所以觉得略咸。鲜蔬芙蓉汤跟肯德基的芙蓉汤味道一模一样，据说是kfc供货商（消息不保真）。海鲜味的里面还有鱿鱼！

另一款也是在苏伯旗舰店购入的味噌汤，价格比速食汤贵一点，不过也完全可以接受，479 元可以买到 18 包，配料有味噌汤里常见的豆腐、味增（日本进口味噌）、白菜、裙带菜等等。

值得表扬的是这款味噌汤使用宇航冻干工艺，味道特别过关，它一共有三种口味，分别是日式味增汤、牛肉味增汤、珍珠蘑味增汤。牛肉汤里居然真的有牛肉，蘑菇汤里真的有蘑菇，日式味增汤里真的有豆腐，豆腐还嫩嫩的。不过由于味噌汤比较咸，更适合给正餐「加个菜」的吃法。

1螺霸王

螺霸王是最出名的品牌，中国螺蛳粉第一品牌，将继续发展全国加盟连锁事业，并同步展开螺蛳粉的加盟。

2云堂食螺蛳粉

云堂食螺蛳粉是国内首创的螺蛳粉品牌，它成立于2001年，是国内的领导品牌。

3小曼罗螺蛳粉

小曼罗螺蛳粉创始于1996年，主要经营螺蛳粉等美食，受中国政府保护。

4佰味螺螺蛳粉

佰味螺螺蛳粉立体复合式自助餐架构、广阔多级之业务延伸平台以等特色，逐渐占据国内餐饮的地位，高消费、高流量的贵宾更成为加盟者的首选品牌。

5嘬螺特色螺蛳粉

嘬螺特色螺蛳粉有限公司是致力于发展中国特色食品的企业，经营发展深受人们喜爱的食品连锁项目。

6田螺胖胖螺蛳粉

田螺胖胖螺蛳粉成立于2006年，是一家以经营螺蛳粉为特色卖点，溶汇了几大中式经典餐饮项目。

7兰小怪螺蛳粉

兰小怪螺蛳粉来自中国沈阳，是专门经营螺蛳粉的一家品牌。

8柒记螺蛳粉

柒记螺蛳粉正在寻找合作伙伴和投资人。它是国内最大的螺蛳粉店供应商，也是中国螺蛳粉第一品牌。

9黄李记佳柳螺蛳粉

黄李记佳柳螺蛳粉用亲民的价格，快捷的供餐为每一位热爱螺蛳粉的顾客提供超值的消费体验。

10螺公堂螺蛳粉

螺公堂螺蛳粉具有专利创新型的制作螺蛳粉的设备，实现标准化，令传统螺蛳粉退市！

作为网红美食螺蛳粉广受大众喜爱，虽然螺蛳粉比较美味，但大量食用也容易影响身体健康。吃螺蛳粉的好处以及坏处，主要见于以下几点：

一、好处：

螺蛳粉口感特殊，含有碳水化合物、纤维素、脂肪、钠、钾等营养物质，适量食用可以补充人体的能量，补充一定的营养。

二、坏处：

1、营养不良：螺蛳粉营养不全面，主要以淀粉为主，即便配料中有酸笋、腐竹、木耳、花生、螺蛳肉等成分，但是经常食用容易出现营养不良的情况；

2、血压升高：螺蛳粉配料中含有大量的食用盐，过多摄入盐分可能会导致血压升高，经常吃螺蛳粉，食盐摄入量会超标；

3、肥胖：螺蛳粉的热量较高，每100g螺蛳粉约含热量126大卡，经常吃螺蛳粉的人会因能量过剩，增加肥胖的风险；

4、细菌或寄生虫感染：螺蛳一般生长在湖边、小河流中，身上会有寄生虫和细菌存在，一旦在加工过程中没有将这些寄生虫和细菌杀死，吃了螺蛳粉后可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道症状，甚至导致食物中毒。

螺蛳粉是柳州的特色小吃，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味，吃过的人都知道，有点臭臭的味道不是人人都能接受的，臭臭的酸笋放入汤料里，和汤料完美结合，非常的好吃。

粉条我特意买的广西柳州当地的干米粉，你用圆米粉就行，提前用冷水泡一个晚上。

干木耳和黄花菜作为配菜提前用温水泡开备用；

先来炖个大骨汤，把焯过血水的筒子骨放入热水锅里，这个骨汤就是待会螺蛳粉的汤，我放了大概2升的水，大火煮开后盖上锅盖转小火让它炖着；

趁着这个时间来炒汤底，500g活的螺蛳买回后提前放水里养一天去掉泥沙，花点耐心通通剪掉屁股更好入味

再烧一锅热水，放入螺蛳焯个两三分钟进一步去泥沙，捞出放凉水里洗干净；

另起一锅，多放点油烧热，放入姜片、蒜片小火爆香，放点八角、桂皮、花椒、草果这些香料，倒入一小碗干辣椒，爱吃辣的多放点，翻炒出辣味

再放入150g酸笋，混合炒香

闻到浓浓的酸笋味时倒入刚才处理过螺蛳，放入2块桂林豆腐乳，10颗冰糖，淋入1大勺料酒，2大勺生抽，一勺蚝油

再来一小勺盐，开大火翻炒入味，然后盖上锅盖转小火焖个5分钟，这样汤底就炒好了；

这时我们的骨头汤也炖了蛮久，把炒好的汤底通通倒入骨头汤里，搅匀后盖上锅盖继续用小火煲个1-2个小时，煲得越久越好喝；

等待汤底的时候来准备其他配菜：锅内放油，分别把酸豆角、木耳丝、香菇丝、黄花菜都过一下油炒香炒熟；

再来炸我最爱的腐皮，把油锅烧到5、6成热，干的腐皮剪成块直接往油锅里放就行，它会嘭的一下膨胀起来，炸到两面金黄赶紧滤油夹出，放凉后非常酥脆；

等螺蛳粉汤底熬好后，试试咸淡加盐调味，想要汤色很油亮的可以加点辣椒油，用最小火让它炖着；

终于到了最开心的烫米粉环节，你想吃多少就煮多少，煮熟后捞出放入大碗里；

摆上烫熟的青菜和各种配菜，浇上穷尽心力熬制的一勺螺蛳汤底，一碗令人神魂颠倒，魂牵梦绕的螺蛳粉就大功告成！

它的汤是用螺蛳熬成的

螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。