冰激淋粉

1、在干净的容器中加入饮用水。粉和水比例：1：25至3(用温开水效果最佳）

2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀；

3、搅拌均匀的冰淇淋浆，在常温下静置15分钟）。

4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。（无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用）

制作方法：冰激凌粉：纯牛奶 （比例 1：3）

1， 将粉倒入器皿中之后按比例倒牛奶

2， 倒好后用筷子或是勺子 将底部四周搅下，避免有粉状

3， 用打蛋器搅均打发，然后放置15-20分钟 放进冷冻室

4， 1小时以后拿出（半固体状）用打蛋器继续搅拌，之后再放进冷冻室

5， 依此方法每1小时打1次，次数越多越打发口感就越好，然后再冷冻至固体， 之后拿出来就可以吃了！注意：不可高速打发，以免分离。

用料：牛奶250克、冰淇淋粉100克、炼奶适量。

冰淇淋粉自制冰淇淋的做法：  

1、准备一盒纯牛奶，一袋冰淇淋粉。

2、将牛奶与冰淇淋粉一起倒入容器中。

3、用手动搅拌器向一个方向搅拌至溶解。

4、再用电动搅拌机搅拌3～5分钟。

5、倒入玻璃碗中放冰箱冷冻6小时。

6、加点炼奶味道更佳。

分类：

硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。

软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-100%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的(约16倍)空气；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻，软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司（J Lyons and Co）所发明，当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。

百钻Bakerdream冰淇淋粉。根据相关数据公布的冰淇淋粉品牌产品排行榜查询显示：百钻Bakerdream的冰淇淋粉排行第一，该榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合销量、口碑、知名度等综合数据来看，百钻Bakerdream冰淇淋粉是国内优秀的品牌。

1、红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。

2、煮好的红豆放适量的白糖搅拌均匀，让白糖充分融化，放冰箱冷藏室静置3个小时，将红豆捞出备用

3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克

4、在干净的容器里倒入温热（40～60摄氏温度）纯净水，冰淇淋粉倒入，均匀搅拌，水和粉比例是1:2～25，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:15～2的比例配置。

5、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，使其充分膨化，再顺时针搅拌5分钟，使其均匀。

6、然后放冰箱冷冻室冷冻40分钟，取出顺时针搅拌5分钟，使其均匀，二次放冰箱冷冻室冷冻40分钟，再取出顺时针搅拌5分钟，（这个步骤共做三次）。

7、最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后，冰淇淋就成型啦，可根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料。

8、通过定时手工搅拌，能够打撒里面的水晶体，冰淇淋吃起来口感柔滑，吃之前需要室温软化片刻，将成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰镇好的红豆就可以吃了。

要使用冰激凌粉制作冰激凌，您只需要准备一些水和冰激凌粉。以下是制作冰激凌的简单步骤：

食材清单：

1 冰激凌粉

2 水

制作步骤：

1 将所需的水量倒入手中，缓慢加入冰激凌粉，同时不断搅拌。

2 继续搅拌直至冰激凌粉完全溶解，此时混合物应变得光滑且没有颗粒感。

3 将混合物倒入一个浅碗中，然后放入冰箱中冷冻几个小时，直至其凝固。

4 从冰箱中取出冰激凌，用勺子将其挖出来，然后放入碗中。

5 再次将冰激凌放入冰箱中冷冻，直到它完全凝固。

6 您现在可以将冰激凌从碗中取出，并享用它。

请注意，使用冰激凌粉制作的冰激凌可能不会像用牛奶制作的冰激凌那样光滑和柔软，因为冰激凌粉中的乳糖含量较低。如果您希望获得更柔软的冰激凌，可以尝试添加一些牛奶或植物奶油来增加其口感和乳糖含量。

200克冰淇淋粉等于200毫升。这是因为在常见的情况下，冰淇淋粉的密度约为1克/毫升，也就是说，1克的冰淇淋粉占据约1毫升的体积。因此，根据单位换算的原理，200克的冰淇淋粉应该占据200毫升的体积。

拓展内容：当涉及到物质的密度时，可以通过将质量与体积进行比较来确定单位换算关系。密度通常用公式"Density = Mass/Volume"来表示，其中质量以克为单位，体积以毫升为单位。不同物质的密度不同，通过测量质量和体积可以得到物质的密度值。在日常生活中，了解物质的密度可以帮助我们进行单位换算和量的估算，从而更好地理解和应用相关知识。

蜜雪冰城内部配料表

　蜜雪冰城内部配料表，蜜雪冰城是我们日常生活中很多人喜爱的一种奶茶品牌，蜜雪冰城的配料也是很多人关注的一个主要点，配料方式也是有很多的，下面介绍蜜雪冰城内部配料表。

蜜雪冰城内部配料表1

　 冰淇淋系列

　摩天脆脆：干脆筒上旋转35圈

　抹茶/原味冰淇淋：干蛋壳是上旋转35圈

　奥利奥缤纷碗:布丁40克 冰淇淋110~130（35圈 ） 烤椰片8克 巧克力酱10

　奥利奥碎与冻干草莓粒混合碎10

　草莓缤纷碗：布丁40克 冰淇淋110~130 烤椰片8 椰果25 草莓酱25

　蓝莓/草莓圣代：果酱25

　巧克力圣代：巧克力20

　奥利奥圣代：巧克力10 奥利奥碎10

　茉莉雪顶：绿茶汤230ml 糖蜜30克

　咖啡雪顶:咖啡浓缩液220ml 咖啡粉55m克 热水到刻度线3搅拌融化

　铁观音雪顶：一枚铁观音茶包 适量热水压15下 糖蜜40克

　（雪顶系列:加水/冰至杯口25cm处，打冰淇淋80~100沿杯璧旋转25圈，）

　 鲜果茶系列

　 柠檬红茶

　柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50 果蜜20 红茶180ml

　 柠檬绿茶

　柠檬片30 克捣压出汁 糖蜜50克 果蜜20克 绿茶160ml

　 柠檬水

　柠檬片30克捣压出汁 果蜜55克

　 柠檬芦荟茶

　糖蜜70克 ，芦荟25，椰果25 红茶汤220ml

　 冰摇提提

　青提果酱75克 芦荟25克 糖蜜20克 绿茶180ml

　 百香果

　百香果果酱50 椰果50 果蜜20 绿茶180

　 蜜柚红茶

　柚子果酱50克 果蜜20克 红茶汤160ml

　 蜂蜜柚子茶

　柚子果酱50克 果蜜20克 绿茶汤160ml

　 森林玫果

　森林玫果果浆50克 果蜜35克 椰果30克

　 鲜莓多多

　鲜莓多多果浆35克 果蜜20克 椰果50克 芦荟25克

　 鲜芦荟尖钻果茶

　一枚铁观音茶包 +适量热水压15下 糖蜜40克 椰果25克 芦荟25克

　 芒果冰麦

　芒果酱50 燕麦25 糖蜜50 绿茶汤100

　 蓝莓果粒茶

　蓝莓果酱50 果蜜30 椰果25

　 奶茶系列

　 全套奶茶

　布丁40 椰果25 珍珠豆40（红豆25） 各一勺 加冰160 常温 200

　 热240

　红豆奶茶 红豆75克

　布丁奶茶 布丁80克

　椰果奶茶 椰果75克 +成品热奶茶

　麦麦奶茶 燕麦50

　双拼奶茶 布丁40 椰果25

　 特调系列

　紫薯麦麦拿铁 :紫薯拿铁55 热水搅拌融化 燕麦50

　抹茶红豆拿铁：抹茶拿铁粉60 热水搅拌融化 红豆50

　红枣牛奶：红枣牛奶粉50 热水搅拌融化

　燕麦牛奶：燕麦牛奶粉75 热水搅拌融化

　经典咖啡：咖啡粉65克 适量热水搅拌融化

　茉莉蜜茶：绿茶汤280ml 糖蜜50

　 后产配比：

　冰淇淋（奶昔粉）3000水 1125奶昔粉

　称取4000g过滤水到桶中，加入1500原味/抹茶冰淇淋粉，搅拌至完全融化（约3分钟）

　 红茶：

　称取3500热水倒入桶中

　用电磁炉烧至沸腾，关闭电源

　撕开倒入红茶叶两包，放入桶中，计时器调至九分钟

　将烧开的水倒在红茶上，切勿搅动，开始计时，盖上桶盖静置泡制

　时间到后用过滤（过滤网）到保温桶内，自然滴滤30s

　称取2500的冰块到保温桶中，加入红茶水，搅拌至完全融化

　 绿茶：

　称取1900热水，加入100冰块，搅拌使水温均一

　撕开倒入绿茶叶一包，切勿搅动，计时七分钟，盖上桶盖静止泡制

　称取1600冰块到保温桶中，加入绿茶水搅拌至冰块完全融化，盖上桶盖后备用

　 布丁：

　称取3000g热水到锅中，用电磁炉烧至沸腾

　倒入500克布丁粉，搅拌至完全融化

　过滤（过滤网）到桶中，约三小时凝冻后即可直接使用

　使用时先从上层舀取，严禁上下翻动（可延长保质期）

　 浓缩咖啡：

　称取3500热水到量桶中，加入1000咖啡粉搅拌至完全融化

　 奶茶:

　称取3000热水倒入锅里，用电磁炉烧至沸腾，撕开两包红茶叶倒入桶中，计时11分钟盖上桶盖静至泡制

　时间到后倒入保温桶，加入1200奶茶粉，搅拌至完全融化

蜜雪冰城内部配料表2

　2022年4月25日 蜜雪冰城标准配方表 蜜雪冰城标准配方表 其实蜜雪冰城的饮品都是有冷饮跟热饮的，因此无论是什么季节，大家也都能吃到暖暖的蜜雪冰城奶茶。1冰鲜柠檬水 首先准备柠檬片两片捣压出 巧美味吧

　2020年12月20日 另外就是粉圆了,粉圆就是消费者熟悉的红珍珠,黑珍珠,水晶珍珠波霸等一系列的配料,这些配料都是蜜雪冰城总部自己熬制而成的,通常是熬制的,6个小时之内就要全部用掉,超过时间的这些

　2019年4月26日 这是一个二十年专注制作冰淇淋与茶饮的品牌,而且它的店铺已经覆盖了27个省市,所拥有的门店已经超过了3000余家,它就是在饮品市场中独占鳌头,打败众多竞争对手的蜜雪冰城。这一品牌已375餐饮商机网

　2020年8月3日 其中蜜雪冰城是一家实力老品牌,凭借着自己独特的口感和品质,赢得了消费者的倾心。蜜雪冰城店内的产品种类多,而且口感十分的与众不同,所以很多人都想了解蜜雪冰城产品的配方。蜜雪冰

　2020年8月25日 蜜雪冰城标准配方表一看就懂,适合懒人观看 蜜雪冰城品牌专注于茶叶和冰淇淋的事业,立志于推出符合时尚消费者品位的茶饮。经历多年,早已用实力表明,蜜雪冰城的产品有很高的品质保障

　2020年11月6日 蜜雪冰城配方大全集中在这!经过多方收集我们找到了一份非常全面的配方合集,整理后在这里选出几种非常受欢迎的饮品供您学习。如果您想要更加深入了解这份配料表的话,可以直接在文章375餐饮商机网

　2020年11月18日 想知道蜜雪冰城标准配方表这里就能告诉大家一些产品的配料搭配,当然,也只是仅供参考,正规的技术培训,得要加盟后才能学到。比如冰鲜柠檬水,采用当天的柠檬,切成片后与适当的蜂蜜、