2019小暑科普小知识，小暑时令食物大全

　小暑是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时叫小暑节气。暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热，全国大部分地区基本符合。下面是我为大家收集的关于2019小暑科普小知识，小暑时令食物大全。希望可以帮助大家。

　 小暑食经：小暑习俗吃什么，小暑时令食物大全

　 夏夜追凉

　宋 杨万里

　夜热依然午热同，开门小立月明中。

　竹深树宻虫鸣处，时有微凉只是风。

　题图温风至。小暑一过，就快进入初伏天，气温愈来愈高，南风居多，连风都被烤热了，故有“温风至”一侯应。

　时令良品：西瓜、扁豆、豇豆、四季豆、绿豆、番茄、西瓜格兰尼塔

　时光滑过夏至，白昼就开始变短，天气也愈发炎热起来。从现在起，全国各地逐渐进入全年气温最高的阶段，所谓的“三伏天”也拉开序幕。对于拥有电器的现代人来说，准备各色冷饮毫无难度，而在古代，盛夏食冰却不可多得，更多还是以冰凉井水湃上一盆凉菜或是西瓜。这一时节，各种豆类也进入旺季，诸如扁豆、豇豆、四季豆等，比起立夏，更是有过之而无不及。

　时令水果：西瓜

　西瓜，出自《植物名实图考》

　数九寒冬里吃西瓜早已不是稀罕事，然而提起这一水果，更多还是与盛夏有关的记忆。西瓜原产非洲，自从汉代被引入中国，便开始在神州大地上广为流传。文人墨客们似乎对它也颇为钟爱，历朝历代吟咏西瓜之诗极多，明朝瞿佑一首《红瓤瓜》还为它留下“青门绿玉房”的美称。西瓜瓤含糖、含水量极高，在夏日众多水果中最是清热解暑、生津止渴，《本经逢原》即将之奉为“天生白虎汤”，更有“醍醐灌顶，甘露洒心”之誉。除此之外，西瓜皮、西瓜子也都可食，并都有一定食疗功效。

　既是广布栽培，又颇受欢迎，西瓜的品种自然不在少数。如清朝的《燕京岁时记》便有登载：“六月初旬，西瓜已登，有三白、黑皮、黄沙瓤、红沙瓤各种。”早先的无籽西瓜算是稀罕之物，如今也是寻常得很了。市面上常见的优品如红小玉、黑美人、蜜宝等，外形、口感、上市时间各有不同，想来大家也已不陌生。近年来更有如迷你西瓜、方形西瓜、观赏西瓜等特色品种，新奇可观，滋味倒是在其次了。

　西瓜加工：西瓜子

　嗑瓜子在华人世界是一个特色，瓜子是一个统称，最常见的有三种：西瓜子、葵花籽、南瓜子，营养的果仁外覆脆壳，需嗑而去之。而西瓜子的食用记录明朝已有，《本草纲目》之西瓜条目载，“瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳”，又有早前文献提及明帝朱元璋喜欢鲜西瓜子加盐焙干而食。

　嗑瓜子香口但油脂含量高，再加上炒货会添加各种调味料，所以需注意不要过量。家中有烤箱者不妨尝试烘烤鲜瓜子，剖开的西瓜、南瓜所获得的新鲜瓜子只要洗净，直接就可以烤，即便不加调味料也是酥脆可口。

　时令蔬菜：扁豆

　扁豆的豆荚扁平，又有别名眉豆、鹊豆、沿篱豆等。这一起源非洲与南亚地区的植物最初在印度广布栽培，传入我国后也遍布大江南北，山东特产栽培尤多。常见品种如白扁豆、紫扁豆、猪耳朵、大青芸豆等，各有千秋。

　藊豆，出自《植物名实图考》

　扁豆的嫩荚和嫩豆可食用，炒、煮、腌渍、干制均可。子实有黑白之分，入药主要用白色扁豆，其豆粒加糖煮食也别有风味，可堪与莲子相媲美。《本草纲目》对此亦有说明：“硬壳白扁豆，其子充实，白而微黄，其气腥香，其性温平，得乎中和，脾之谷也。其软壳及黑鹊色者，其性微凉，但可供食，亦调脾胃。”此外又有红褐色的扁豆，即广西民间所谓“红雪豆”，也有清肝明目的食疗效果。然而和许多豆类一样，生扁豆所含的部分化学物质会对人体产生毒性，故而必得烹熟才能食用。

　时令蔬菜：豇豆

　豇豆，出自《植物名实图考》

　作蔬菜食用的豇豆品种甚多，一般根据外皮色泽分为白皮豇、青皮豇、花皮豇、红皮豇等。南方地区又称为饭豆、长豆角等，食用方法颇多，虽说是夏令时蔬，但冬季里也常吃到酸豆角或干豇豆烧肉，其中风味，并不逊于新鲜豇豆。无怪乎李时珍赞之“可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品。”到了袁枚的《随园食单》中，则有更为讲究的食用方法：“豇豆炒肉，临上时，去肉存豆。以及嫩者，抽去其筋。”肉类成为豇豆的配角，鲜美滋味可见一斑了。

　时令蔬菜：刀豆

　刀豆，出自《植物名实图考》

　清代的《素食说略》中有关于四季豆的一段：“刀豆，一名四季豆。摘嫩荚，去其两边之硬丝，切断，以酱油炒熟。或以水沦，加酱油食、香油闷熟食均佳。若与豆腐烩汤亦美。洋刀豆、扁豆照作。”然而这里所提到的刀豆却是另一种豆类，如今所称的四季豆实则是“洋刀豆”，豆荚较刀豆更为丰厚鲜嫩，清炒或与肉类相佐均可，后者则更多用于入药。

　不过，对于这几种豆类究竟有何区别，也有人完全不以为意。譬如大文豪苏轼先生，由他所开创的“东坡豆粥”便是将各色刀豆、扁豆、豇豆等入水熬成豆羹，加入米粥红糖而食，据说也颇具风味，苏轼自己的《豆粥》便是力证——“地碓舂粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥。”所谓烹饪中的大手笔，想来也不过如此吧。

　时令食材：绿豆

　绿豆，出自《植物名实图考》

　绿豆又名目豆、青小豆，以其种皮青绿得名，但也有黄、褐、黑等颜色，并不多见，根据种皮光泽与否又分为明绿豆与毛绿豆。和红豆一样，绿豆在中国栽培历史已逾两千年，国内吉林、辽宁、广西都是出产绿豆的大省。绿豆在东南亚地区也是非常普遍的传统食材，西方世界却少有食用。印度人习惯将之与咖喱烹调，主要用作炖菜，这样的食用方法倒也有趣。至于国人还是更多用以煮粥、熬汤、制作糕点，味道清淡，也更加注重养生之用。陈果夫在民俗论著《国民生活历》中说的便足够全面：“绿豆，性甘寒，消积热，解百毒，润皮肤，和五脏，磨为粉，解诸热益气，故以之制饼，煮粥食，或汤饮，极为有益。”

　绿豆食用：绿豆芽

　绿豆发芽是个奇妙的过程，用温水浸泡绿豆一夜唤醒其活性，继续保持湿润，只要温度得当，很快绿豆就会发芽。这个过程中豆内储藏的营养物质会转化为人体更易吸收的氨基酸，而且维生素C也会增多，水灵白嫩的绿豆芽营养价值实际上高过绿豆。

　夏季食用绿豆芽相当爽口，炒、拌两宜。《本草纲目》载：“诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。”

　据日本的豆芽厂商在中国的实地调查，吉林白城子和陕西榆林地区的绿豆所发豆芽口感最好，有条件者不妨尝试一二。

　绿豆食用：绿豆糕

　李时珍《本草纲目》中即见绿豆糕的记载：“绿豆磨之为面、澄滤取粉，作饵炖糕⋯⋯有解诸热、补益气、调五脏，安精神，厚肠胃之功。”严格来说，最初的绿豆糕该算京式糕点。然而如今流传的又分南北两种，北方绿豆糕即是所谓的京式绿豆糕，以绿豆粉、豌豆粉、砂糖桂花为原料，制作过程不加油脂，故而入口绵软清新，更具干爽质地;南方绿豆糕则以苏杭一带产出最为正宗，与北方绿豆糕最大不同在于加入熟猪油或芝麻油，口感也更为油润浓甜。关于这一做法和用料之别，权可参见清代食谱大全《调鼎集》——“(法一)将豆煮烂、微捣、和糯米粉，洋糖蒸糕，或用白面亦可。(法二)磨粉筛过，加香稻粉三分，脂油、洋糖印糕蒸。(法三)豆粉一两、水三中碗，加糖搅匀，置砂锅中煮打成糊，取起分盛碗内，即成糕。”至于从何选择，便是看个人口味了。

　以绿豆粉为主也可制作无馅料的绿豆糕。

　时令蔬菜：番茄

　小金瓜，出自《植物名实图考》

　番茄源起南美地区，最初只是出于观赏的目的而进行栽培，因为外形过于鲜艳夺目，反而让人们怀疑其中含有剧毒而退避三舍。直到十七世纪，它的酸甜可口与营养丰富才渐渐为众人所接受，并迅速风靡西方世界，各种酱料、沙拉、配菜、果脯层出不穷。番茄在明清时期引入国内，由于来自西方故而又得名“西红柿”，但此前国人也早有栽培小西红柿作为水果，称为“小酸果”、“小金瓜”，即如今的樱桃番茄一类。除此之外，又有形似葡萄的串番茄，欧洲普遍栽培而国内较少见。近年来新见暗黑红色的黑番茄，味道更为浓郁香甜，算是番茄家族中新晋的翘楚了。

　番茄中的特有成分之一是番茄红素，也是目前自然界中最强的抗氧化剂之一，抗癌、抗辐射、抗衰老的作用尤其明显。然而这一成分只有溶于油脂后才更利于吸收，故而比起生吃或凉拌，煮熟后的番茄更加能发挥营养功效。夏日炎炎，番茄的防晒修复功能也堪称一流，一碗番茄鸡蛋或番茄牛腩是不错的选择。

　时令良品：西瓜格兰尼塔

　“Granita”格兰尼塔，起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点。主要由白糖、清水和风味调味而成。这里介绍了一种手工制作的方法，其结晶会比较大一些，但不妨碍品尝到西瓜的清香与冰镇的凉爽，喜欢的话还可以加点酒来调味，同学拿起西瓜来试试吧!

　准备材料：

　适量无籽西瓜

　1只柠檬

　少量细砂糖

　制作步骤：

　1 青柠檬对半切，挤出柠檬汁。

　2 将切了块的西瓜与柠檬汁倒入搅拌器，加入少量的细砂糖。

　3 打成西瓜泥，倒入容器里，盖上保鲜膜，冰箱冰冻2小时。

首先每个月瘦 10 斤到 20 斤，一点都不夸张。这个是很正常的。

我辟谷的时候，连续三天不吃饭，直接瘦 6 斤到 7 斤。

如果坚持不吃晚饭，再加上跑步运动的话，每天跑 5 公里以上，每个月减 10 斤以上是完全可以的。

当然这个前提是，体制是完全虚胖的。越是虚胖的人，因为肉并不壮实，所以很容易减。

不吃晚饭是绝对安全的，适当的运动更是绝对安全的。当然对于初学者来说，我并不推荐辟谷减肥，就是绝食减肥，这个需要根据身体自身的情况。

不吃晚饭肯定没事，前 3~5 天会饿的难受。之后就没有任何感觉了。

关于按摩减肥的说法，我并没有体验过，所以没有严格的话语权。理论是通过按摩，让你感觉不那么饿，减少了食欲而已。

但是不管通过什么方法，减肥的科学原理一定是，总摄入热量＜消耗热量。

比如，跑步 5 公里，大约消耗 400~500 大卡热量。你喝一瓶可乐，就摄入了 500 大卡。所以就造成了跑步好像并没有减肥的功效。

所以想减肥，还是一定要听那句老话，管住嘴，迈开腿。严格的计算每天的摄入量，根据自身体制去适当的安排运动量。只有这样，一定可以达到减肥的效果。

一、虽然现在黑胖不是一种时尚，但是他可以用他的化妆技术来把自己化妆的比较好看，本来雷哈娜品牌就是化妆品牌，只要他可以更好地利用这些化妆品，能把自己，画得更加的好看，这样就是可以很好地为化妆品代言的，不论自己到底是黑色皮肤或者是比较胖，都是可以代言的。

二、美国西部之神蕾哈娜近年来被称为“被音乐界耽搁的美容网”，她有着长期的生意，去年她的个人化妆品牌芬蒂美容（Fenty Beauty）赚了6亿美元。蕾哈娜最近推出了一个新的品牌广告，在广告中，他看到参加才艺表演的“创作101”爆红，而被网友称为“玩家阿姨”的王菊。

三、自从王楚参加“创造101”以来，她一直在两次淘汰赛中幸存下来，因为她并不乐观。她有点胖，皮肤黝黑。虽然在大家眼中她并不是一个典型的美女，但她“有主意”和“不认输”，让她成为节目中最强势的反击者，成为许多女孩心中的榜样。这也是王菊比其他选手更“欧美范”的风格，因此受到了西方天悦蕾哈娜的青睐继蕾哈娜受邀到伦敦出席派对并留下合影。

近日又受邀拍摄美女广告，王菊在镜头前自信满满，不少网友表示：“我是一个嘲笑她为人母的男人，现在她应该挨打！”其实这种嘲笑对王局来说已经是很普通的事情了，在以前他经常会遇到这种事情。