蜜炙黄芪的做法

先将黄芪片子挑簸干净

操作方法：再将蜂蜜用火化开成为稀薄的蜜液，并滤取杂质，趁热倾入药料之中，（每斤药料用蜜5两），用铁铲搅拌，使蜜液均匀的粘在药料的表面上，再铲出放在簸箩之内，经过二三小时，使蜜液逐渐浸润到药料的组织内部里去，然后将铁锅先行烧热，再将药料倒入锅内，用长扫帚或铲不断的搅拌，每锅炒的时间约为5-6分钟，要炒到黄芪表面微挂深**为度，用扫帚扫出锅外，倒在木槽之内，放在通风之处吹干，再进行储存。

  炮制前后之情况，生黄芪淡**，用生黄芪能固表，无汗能发汗，有汗能收。

  炙黄芪焦**，对血虚肺燥之人适用，故熟用则生血生肌，排脓托内用之。

注意事项：火力不能过大，以免黄芪成为焦黑色而不鲜艳。火力亦不能过低，以致黄芪炒后粘在一起而不松散，炒完后每小时要刷锅一次。

PS：本方法来自《中药炮制方法》—北京同仁堂，剂量应按现今剂量，即1市斤等于500克，1两等于30克。

麻黄如果用蜂蜜来炒炒，就叫炙麻黄或者叫蜜炙麻黄。

这样在炒的时候它里面的芳香油可能有一定的损耗，相对来说，它发汗解表的作用就减弱了，它的平喘止咳的作用就相对增强了，而且蜂蜜本身有一定的平喘止咳作用。所以说没有外感风寒，比如说肺热咳喘，一般就用蜂蜜来拌炒，用的是炙麻黄。那么麻黄整个用它这个草质茎，前人认为这个作用比较峻猛。如果把麻黄捣绒，就把它捣绒就象我刚才讲的象乱麻一样，它的药性就变得相对的缓和一些。因为这个捣绒主要就把它茎髓里面的一些成分很容易变成粉末状，然后把它去掉了，剩下来的就是外部的纤维为主。这样子它的有效成分去掉了很多，所以它各方面的作用都有所缓和，所以一般就认为适合于儿童，或者适合于老人，对耐受性比较小的这种情况作用比较缓和。但是有的人提出，既然你把很多有效成分丢掉了，能不能减少用量？不用那么多，它就不峻猛了，也比较缓和了，当然这是一个值得研究的，很有意思的一个问题。

望采纳！谢谢！

将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称炙法。根据所加辅料不同，分为酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙和油炙6种方法。炙法均用液体辅料，盐、生姜等需制成盐水和姜汁方可应用。要求辅料渗入药物内部，其加热温度比炒法低，多用文火，炒制时间较长，以药物炒干为宜。

一、各类炙法的目的

（一）酒炙目的

（1）改变药性，引药上行——大黄、黄连、黄柏等。

（2）增强活血通络作用——当归、川芎、桑枝等。

（3）矫臭去腥——乌梢蛇、蕲蛇、紫河车等。

（二）醋炙目的

（1）引药入肝，增强活血止痛作用 ——乳香、没药、三棱、莪术等，经醋炙后可增强活血散瘀止痛的作用；柴胡、香附、青皮、延胡索等，经醋炙后能增强疏肝止痛作用。

（2）降低毒性，缓和泻下作用——大戟、甘遂、芫花、商陆等。

（3）矫臭矫味——五灵脂、乳香、没药等。

（三）盐炙目的

（1）引药下行，增强疗效 强补肝肾的作用——杜肿、 巴戟天、韭菜子。增强理气疗疝的作用——小茴香、橘核、荔枝核等。增强缩小便和固精作用——益智仁。

（2）增强滋阴降火作用 ——知母、黄柏等。

（四）姜炙目的

（1）制其寒性，增强和胃止呕作用 如黄连姜炙可制其过于苦寒之性。免伤脾阳，并增强止呕作用。姜炙竹茹则可增强止呕功效。

（2）缓和对咽喉的 性，增强宽中和胃功效，如厚朴。

（五）蜜炙目的

（1）增强润肺止咳的作用 ——百部、、枇杷叶、马兜铃、款冬花、紫菀、麻黄等。

（2）增强补脾益气作用 ——黄芪、甘草、党参等。

（3）缓和药性——麻黄、桂枝、升麻等。

（4）矫味和消除副作用——马兜铃、百部等。

（六）油炙目的

（1）增强温肾助阳作用——*羊藿。

（2）利于粉碎——豹骨、三七、蛤蚧。

二、各类炙法的操作方法

（一）酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙的操作方法均有两种，即先拌辅料后炒药和先炒药后加辅料。第一种方法适用于一般性的药材，需通过先加辅料拌匀闷润的过程使液体辅料被药物所吸尽，然后置锅内炒至所需程度。第二种方法适用于特殊的药物，需特别记忆。（1）先炒药后加酒。此法仅用于质地疏松且加酒后易发粘的药物，如五灵脂。（2）先炒药后加醋。此法多用于树脂类、动物粪便类药物，如五灵脂、乳香、没药。（3）先炒药后加盐水。用于含粘液质较多的药物。如车前子、知母等。（4）先炒药后加蜜。用于药物质地致密者，如百合。

（二）姜炙法的操作方法也有两种，一种是将药物与一定量的姜汁拌匀，放置闷润，使姜汁逐渐渗入药物内部，然后置炒制容器内，用文火炒至一定程度，取出晾凉。另一种是将药物与姜汁拌匀，待姜汁被吸尽后，进行干燥。

（三）油炙的操作方法通常有油炒（如*羊藿）、油炸（如豹骨、三七）和油脂涂酥烘烤（如蛤蚧）。

三、各类炙法的辅料用量

酒炙药除蟾酥用白酒外均以黄酒为主，一般为每100kg药物，用黄酒10～20kg。醋炙时醋的用量一般为药物每100kg，用醋20～30kg，最多不超过50kg。盐炙时盐的用量通常是每100kg药物，用食盐2kg。 加水溶化食盐时，一般以食盐量的4～5倍为宜。姜炙时生姜的用量一般为每100kg药物，用生姜10kg

或用干姜3kg。羊脂油炙*羊藿辅料用量为20％。

蜜炙用炼蜜，用量视药物性质而定，一般质地疏松，纤维多的药物用蜜量宜大，质量坚实，粘性较强，油分较多的药物用蜜量宜小。如百合为5kg/100kg，百部为125kg/100kg，桂枝为15kg/100kg

每100kg枇杷叶丝，用炼蜜20kg。等，通常为每100kg药物，用炼蜜25kg。注意：一般用量和特殊用量均必须记忆。如黄连酒炙、姜炙和吴萸炙的辅料用量。

四、各类炙法的注意事项

易挥发的辅料和药物拌匀酒拌润时，容器应加盖，以促使辅料渗入药物组织内部，防辅料挥发；若酒、醋的用量较少，不易拌匀药物时，可加适量水稀释；若蜜加水则应加开水稀释；炙药一般用文火，勤翻动，但盐炙杜仲用中火；一般炙药应炒至近干，颜色加深时，取出，晾凉，但杜仲的传统的炮制要求是中火炒至断丝而不焦，蜜炙则炒至药物不粘手；先炒药后加辅料时，应边炒药边加辅料拌炒，以炒制均匀。

蜜炙的注意事项有多种：

（1）炼蜜用开水稀释，加水量约为炼蜜量的1/3～1/2，以蜜汁能与药物拌匀而又无剩余的 为宜，闷润适当时间，使蜜汁逐步渗入药内。炙炒至不粘手时，取出摊凉。

（2）蜜炙时，火力要小，以免焦化，炙的时间可稍长，要尽量将水分除去避免发霉。

（3）蜜炙药物须凉后密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质；贮存的环境除应通风干燥外，还应置阴凉处，不宜受日光直接照射。

五、具体药物举例

(一)大黄

（1）应知道该药有哪些炮制品种，如大黄有大黄、酒大黄、熟大黄（清蒸或酒炖）、大黄炭、醋大黄、清宁片（由酒和蜜制成）。

（2）要掌握各品种采用什么方法炮制，如酒大黄酒炙、大黄炭炒炭、醋大黄醋炙等，并要注意熟大黄既可清蒸又可酒炖，清宁片由酒和蜜两种辅料经加工炮制而成。酒大黄和熟大黄均用黄酒，但用量不同，每100kg药物，酒炙用酒10 kg，酒炖用酒30kg。

（3）需掌握各规格的炮制作用及临床应用特点，如生大黄泻下作用峻烈；酒大黄泻下作用稍缓，以清上焦实热为主；熟大黄泻下作用缓和，减轻腹痛之副作用，并增强活血祛瘀之功；大黄炭泻下作用极微并有止血作用；醋大黄以消瘀为主；清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功，用于年老、体弱及久病患者。

（4）与炮制后毒性的降低、药性的缓和、药效的增加等有关的现代研究内容需要掌握。如大黄泻下作用减轻是因结合性蒽醌和二酮衍生物含量下降所致。

(二)麻黄

有麻黄、蜜麻黄、麻黄绒和蜜麻黄绒。生麻黄发汗解表和利尿消肿能力强，多用于风寒表实证，风水浮肿，风湿痹痛，阴疽，痰核；蜜炙麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜，多用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者；麻黄绒作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒，用法与麻黄相似，蜜麻黄绒作用更缓和，适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者。麻黄经炮制后挥发油含量显著降低，但具有平喘作用的L-α-萜品烯醇，四甲基吡秦，石竹烯及具有镇咳祛痰、抗菌、抗病毒作用的柠檬烯，芳樟醇含量增高。从而进一步说明麻黄炙后发汗作用降低，而平喘作用增强的传统经验。

注意：

其他单味药均应按照此方法，将这四种需掌握的内容进行归纳整理和记忆。若现代研究内容不能说明药效的变化则了解即可。但需注意该药的药效成分和毒性成分是否清楚，清楚的也应记忆，如甘遂的毒性成分是巨大戟二萜醇类化合物。还要知道若是有效成分，炮制时应如何避免损失，如黄柏水处理要少泡多润，干燥要阴干或低温烘乾，不宜曝晒，防止小檗碱损失。

来源《太平惠民和剂局方》卷四。

组成麻黄(去根、节)300克 款冬花(去芦、枝、梗) 诃子皮(去核) 甘草(爁)各150克 肉桂180克(去皮，不见火) 杏仁(去皮、尖，麸炒)90克

用法上为细末。每服6克，用水150毫升，入好茶3克，同煎至120毫升，食后及夜卧时服。如半夜不能煎，可用药末入茶和匀，开水送下。

主治咳嗽喘急，痰涎壅塞，坐卧不安，心胁疼胀；兼治伤风咳嗽，膈上不快。 方剂别名麻黄汤（《圣济总录》卷九）。

药物组成麻黄3分，防风3分，芎䓖半两，防己半两，附子（炮）半两，人参半两，芍药半两，黄芩半两，甘草（炙）半两，桂心半两，石膏3两，杏仁20粒，羚羊角屑1两。

处方来源《医方类聚》卷二十引《神巧万全方》。

方剂主治风痱。

用药禁忌忌生冷、酢滑、猪牛马驴肉、蒜、麦、酒。

用法用量上为末。每服4钱，以水1大盏，加生姜半分，竹沥1合半，生葛汁1合，同煎7分服之。 药物组成麻黄1两（去根节），芎䓖1两，川升麻1两，防风1两（去芦头），汉防己1两，桂心1两，羚羊角屑1两，酸枣仁1两，秦艽半两（去苗）。

处方来源《圣惠》卷十九。

方剂主治中风。口面㖞斜，筋脉拘急。

制备方法上为散。

用法用量每服4钱，以水1中盏，煎至5分，去滓，入竹沥1合，更煎1-2沸，温服，不拘时候。 药物组成麻黄1两半（去根节），防风1两（去芦头），赤茯苓1两，秦艽1两（去苗），葳蕤1两，葛根1两半，独活1两半，汉防己3分，芎䓖3分，白鲜皮3分，牡丹3分，石膏1两，桑寄生1两，甘草3分（多微赤，锉），黄芩1两。

处方来源《圣惠》卷十。

方剂主治伤寒阴阳痉病，头痛壮热，百节酸疼，吐逆闷绝，口噤，腰背反张，手足强直，肉热脉数。

制备方法上为散。

用法用量每服5钱，以水1大盏，煎至7分，去滓，加淡竹沥1合，更煎2-3沸，分温2服，每日3-4次。 药物组成麻黄1两（去根节），防风1两（去芦头），附子1两（炮裂，去皮脐），芎䓖1两，桂心1两，犀角屑3分，前胡3分（去芦头），赤芍药3分，人参3分（去芦头），甘草半两（炙微赤，锉），杏仁3分（汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄）。

处方来源《圣惠》卷二十一。

方剂主治偏风，手足不遂，失音不语，口眼㖞斜。

制备方法上为粗散。

用法用量每服4钱，以水1中盏，煎至6分，去滓温服，不拘时候。 药物组成麻黄1两（去根，锉），防风3分（去芦头），桂心半两，当归3分，川升麻3分，槟榔1两，犀角屑3分，赤茯苓1两。

处方来源《圣惠》卷四十五。

方剂主治风毒脚气，顽痹无力，言语謇涩。

制备方法上为散。

用法用量每服4钱，以水1中盏，加生姜半分，煎至6分，去滓温服，不拘时候。 药物组成人参、茯苓、黄耆（蜜炙）、龙骨、牡蛎（煅）、麻黄根各等分。

处方来源《普济方》卷三九○。

方剂主治小儿盗汗日久，口干烦渴，消瘦少力。

制备方法上为末。

用法用量每服1钱，以水半盏，加生姜、大枣，煎至3分服。 药物组成麻黄1两1分（去根节），羌活1两（去芦头），黄芩3分（去皮），细辛（真华阴者，去叶）半两，黄耆半两（蜜炙）。

处方来源《本事》卷三

方剂主治历节。

制备方法上为粗末。

用法用量每服5钱，以水2盏，煎至8分，去滓温服。持续3-4服。有汗慎风。