陵川牛肉丸星月好吃还是志红好吃

陵川牛肉丸星月和志红相比志红好吃。

1、志红牛肉丸是陵川县附城牛肉丸中口味最正宗，口感最独特的品牌小吃，在山西省晋城市只要说起肉丸子来，人们就会不约而同地想到陵川农民买志红。

2、星月牛肉丸，清真食品，陵川名吃。丸美时刻，欣悦分享。星月牛肉丸采用精选鲜牛肉，结合科学配方，经过民族传统工艺精心加工而成。味道相比不如志红正宗。

たきこみごはんのもと　たきこみごはん就是把菜肉什么的搀在米里煮的饭，这个词就是用来做煮饭的

原料：蔬菜（蘑菇 胡萝卜 朴蕈 香菇 木耳等） 酱油 发酵调味料 糖 豆油 米醋 食盐 炸豆腐 蛋白加水分解物 提取物（猪肉 香菇 双孢菇） 蜂蜜 调味料（氨基酸等） 乳酸钙 有的原料含有小麦

净重 137克 食用期限 见外包装

保存方法 避免阳光直射，常温保存

生产厂家 丸美屋 邮编1678520 东京杉并区松庵1町目15番18号

1978年10月，考古工作者在山东省滕县的薛国故城，发掘了一座薛国君主墓。在出土的一套铜礼器中，有一个锈蚀了的铜食器，打开一看，只见里面整整齐齐地排列着白色食品都呈三角形，每个长5-6厘米，最宽处35-4厘米。发掘者认为，从形制上看，这一食品应该是饺子。这盒饺子出土不久，由于接触了空气而渐渐变黑，不过，从它开始呈现的白色表皮看，它大概是用面粉捏制的。至于这位墓主人生前享用过的饺子是什么馅料，发掘者没有公布，可能因为年代过于久远，尚有待于研究。薛国是春秋晚期的诸侯小国，君主姓任。薛国据今已经有2500多年历史了。

古书中最早记载饺子是在北宋时期，北宋孟元老写过一本名叫《东京梦华录》的书，在描述汴梁（今河南开封）宫廷寿宴时说道：“凡御宴至第三盏方有下酒肉、咸豉、爆肉，双下驼峰角子。”南宋人周密在其《武林旧事》中记录了当时杭州的市井面食里，也有“市罗角儿”、“诸色角儿”的说法。当时称饺子为“角子”或“角儿”，可能是因为它们有两个尖角而得名儿，广州人至今仍然叫春节吃的油炸饺子（一般以花生茸和白糖做馅）为“油角仔”，或许就是沿用宋代的旧称。宋代的饺子馅料已经很讲究了。宫廷御宴的饺子有名贵的驼峰馅，市井乡间还有鲜美的蟹肉馅了。宋代大诗人陆游在《与村邻聚饮诗》中，描写了他吃过的蟹肉饺子：“蟹供牢丸美，鱼煮脍残香。

` 陆游所说的“牢丸”是饺子的一种古称。“牢”字的甲骨文的字形为屋下有牛、羊之状。原义即为驯养牛羊的牲畜圈，后引伸为祭祀的牲品和拘禁犯人的牢狱。“丸”即是指的肉馅。古人早就在商代就懂得剁肉馅了。用面片儿作皮，把肉丸包裹其中，使其牢不可破，大概就是“牢丸‘的由来吧！

明代的书中已经将“角子”称为“饺”了，当时有一文人名为张自烈，写了一本书叫《正字通》，上面写道：“今俗饺饵，屑末面和饴为之，干湿大小不一，或谓之粉角。”

中国饺子的发明历史

饺子的发明

饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。

东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。_

张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

中国饺子的发明历史饺子的发明

饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

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#l%F:hb|,S/\ f1I 张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。 l&l xdg"N `

z FXRP,r^ 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

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"I Sw8`+xk 张仲景舍药一直持续到大年三十。大年出一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 PK7d-K5J'c`

([j~4ty 张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 FK h$X1X3N1V%L v

饺子的历史w&ap"{`W

{p,Z'IC0y 饺子距今已有一千多年的历史。

4p(rlYTHo] F2t5[ 古代饺子的名称很多，有扁食、角儿、角子、粉角、煮角、水点心和水包子等名称。把饺子称扁食至今在北方一些地区仍可听到。清代薄松龄有“扁食担似月牙弯”的诗句。

| H"F ObM 饺子集主副食于一体，既能充饥饱腹，又可品味尝鲜。如今饺子不仅是我国食品中第一流的美食，而且在世界食品也占有重要的地位。它不仅具有独特的制作工艺，更包含了我国古老的烹饪文化。

常言道：“好吃不过饺子”。很多地区都有吃饺子的习惯。

就饺子的馅来说，大致可分为荤，素两种，肉馅，海鲜馅，蔬菜馅，肉菜合馅， 野菜馅，其中最为流行的是白菜猪肉馅，芹菜牛肉馅，“虾米海参鱼（或鸡蛋） 的三鲜馅及韭菜鸡蛋馅。

饺子的制作方法多用水煮，蒸，汤饺及烫面饺。