最适合收藏的3种白酒

53°飞天茅台、五粮液、剑南春。

茅台酒是我国知名的白酒品牌 ， 而飞天茅台也是茅台中酱香型白酒的代表 ， 这款酒在市场中经常出现供不应求的情况 ， 价格也在逐年上涨 ， 目前这款酒已经被多个爱收藏酒的人收藏 。 茅台中的五星茅台和生肖系列也比较具有收藏价值 ， 目前在市场中的价格一直处于持续上升的位置 。

最适合用来收藏的三种白酒

1、名优白酒，市场认可度高，存放个几十年再拿出来，大家都会抢着要，所以最适合收藏，例如中国四大名酒、八大名酒、十七大名酒之类的。

当然，如果不是为了升值，只是用于自饮的话，小众的好酒性价比更高，比如近期很火的汉董大师酒，它的价格实在，也是纯粮食酿制的，并且工艺和茅台酒一样，酿出的酒品质很不错，收藏一段时间在拿出来喝也是老酒的风味。

2、50度以上的高度酒，一般收藏都至少是好几年，大多都是十几年以上，难免会存在跑酒的现象，度数也会降低，如果选度数低的酒，储存时间长了会导致“水味”很重，就没有品饮价值了。

3、大厂嫡系纯粮酒，如今各大品牌都有贴牌酒，选择时很容易弄错，千万要注意，选择酒款一定要选嫡系，最好是中高端酒款或纪念款。 

[推荐]男士的至爱——见证50年奢侈品发展※名酒[+10分]

男士的至爱——见证50年奢侈品发展※名酒

历代名酒

狄尔伯爵皇室香槟

狄尔伯爵香槟在1838年成为法国皇室的香槟专任供货商，同时荣获法国皇室赋于在标签上印制皇室徽章－百合花－的特权，至今仍无其它香槟家族拥有此殊荣，同时此家族也是欧洲各国皇室的主要供货商，至今其香槟仍被公认是少有的佳酿美酒。

世界经典美酒杂志- - - 香槟推荐证书

泰廷爵伯爵特级香槟

Taittinger的旗舰产品之一。是极少数仅以Chardonnay单一品种酿造的Blanc de Blanc香槟，列名法国三大Blanc de Blanc香槟之一；遂而风味极其独特不俗，充满浓郁的柑橘芳香，口味则带有白葡萄柚、莱姆及杏仁烘焙熏香，曾被Wine Enthusiasm杂志评为1997最佳香槟。

尊荣极品威士忌 SWING

尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣「不倒翁」式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这种设计亦为乘客平添不少乐趣，加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此，尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一。

La Grande Dame香槟贵妇

Verve Cliequot Ponsardin凯歌香槟的经典代表作，是为了纪念凯歌家族中最卓越的女性凯歌夫人而酿造。酿酒葡萄一律取自香槟区中最优质的葡萄园，且泰半以较多量的Pinot Noir与略少量的Chardonnay酿制而成，口感倾向活泼浓郁，充满干果、蜂蜜与花朵的芬芳，圆润迷人。

Cuvee Dom Perignon 香槟王

由Moet & Chandon酩悦香槟出品，以传说中香槟的创始发明者Dom Perignon为名；目前几乎已然蔚为顶级香槟的代名词，不说别的，单从**或小说上看，每逢重要欢庆时刻、或想表现剧中人物的奢华品味，Dom Perignon往往是最经常被搬上台面的饮品。

Dom Perignon通常以比例相近Chardonnay与Pinot Noir精心调配而成，初闻有杏仁及干果香，之后则是奶油蛋卷的气味，口感和谐丰富，带着新鲜的柑橘水果味，在历年的酒评中经常得到极高评价。

金王马爹利 L"OR DE MARTELL

金王马爹利是马爹利酒厂推出的最新极品干邑，它选用马爹利的酒窖内珍藏最久的佳酿混合而成，每一种都有半个世纪以上的历史，堪称滴滴珍贵。金王马爹利的酿制、醇化过程特别复杂，就是它的水晶酒瓶，从瓶盖到瓶肩的装饰，也全部用24K金铸造，真是奢华至极。

因为种种原因，金王马爹利只作限量发售，世界上只有少数饮家品尝得到此等珍品，售价在1—2万元之间。1994年，马爹利公司在上海为促销极品干邑金王马爹利而举办了“王者之宴”。

彰贵尊荣 金王马爹利

传说古时有一位天神，化作黄金下凡到人间，追求其向往之爱情。美好的传说象征着人类永恒而珍贵的梦想。而黄金则是传说中倍受咏赞的金属。

只因为黄金恒古不变的坚贞，将贪婪灵魂对尊贵与富裕的诱惑一一拒绝。

干邑，是耐心追求完美的结晶，是富庶也是尊荣的代表，唯因拥有惊世傲俗的干邑，白兰地才得以永垂不朽。

现今，马爹利家族为了和您分享一个美好的梦，特别将完美的干邑与永恒的黄金相结合，正如同锲而不舍的淘金者以及细品慢琢的调酒师，用行动来谱出人类的传奇史一般。而马爹利酒厂也为理想，为崇高的愿望，创出了举世珍藏的干邑--金王马爹利。

红牌伏特加Stolichnaya 俄罗斯

红牌伏特加（苏联红牌）一种俄罗斯伏特加，也叫“斯托利”。

伏特加的特点

伏特加是以多种谷物（马铃薯、玉米）为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于做鸡尾酒的基酒，酒度一般在40度—50度之间。

Krug Rose库克陈年玫瑰粉红香槟

采用多种不同年份、不同庄园的Pinot Noir、Chardonnay与Pinot Meunier葡萄，以Krug的家传手法混合酿制调配而成的粉红香槟；浅棕红色及细致绵密的气泡，散发着浓郁的草莓香、花香与香料香，如丝绒般细腻甘美的风味，尤其与蟹类料理香搭配，更是滋味绝妙。

Krug Grand Cuvee 库克陈年香槟

创立于1843年的Krug，至今仍维持着家族代代相传的经营方式，素来以酿制高质量香槟著称；特别是其素赋盛名的所谓「Multi-Vintage，混合调配香槟」，采用50个不同产区、610个年份葡萄以传承百年的独家配方精酿而成，散发着干果仁与烤土司的芳香与花朵的清香，口感丰富均衡饱满，余韵细腻悠长，虽说并非单一年份香槟，精致考究却犹有过之。

珍藏级的1950年干邑

来自小香槟区1950 RESERVE珍藏级的干邑，不经过调合是单一产区、单一年份的极品，天然的酒精度达49度，再慢慢降到43度然后装瓶。

珍藏级的1950年干邑有独特的香味带有烟草、李子、老皮革的芳香，继而散发出花儿的纤细和橡木桶的浑圆味道。这一个从1950年就开始存放陈年的橡木桶可供应约1750公升的干邑。

白马威士忌WHITE HORSE

白马威士忌不仅享誉全球，在苏格兰亦有悠久历史，由著名威士忌制造商JLMackie公司其中一名创办者的后人，巧妙地混合了约四十种单纯威士忌而调配酿成。至于白马之名，则来自苏格兰爱丁堡一间著名的古朴旅馆。在各种品牌威士忌中，白马威士忌而被誉为乡土气息最浓厚的，特别是酒香方面，那股乡土芬芳，是嗅觉和味觉最大享受。白马威士忌风行日本，价格便宜，在世界很多市场甚受欢迎。

小香槟区1958年干邑

产区：小香槟区

年份：1958

酒精度：411度

容量：700ml

产量：340公升(约485瓶)

简介

跟小香槟区25年(Petite Champagne 25 years)及优质林区1968年份(Fins Bois)有着相同的历史，都是自从1966年就收藏在Barbezieux 区Les Granges的酒窖，根据碳14年代测定表的检验，这瓶干邑的葡萄原料是收割于1958年，是最适合这瓶干邑的年代，这也是我收藏这瓶干邑的原因。

品评

非常细致、轻柔的刺槐及茉莉的花香，同时，也有雪茄及西洋杉的香气，酒香及木头的丹宁酸味形成最佳的平衡口感，而香味更是持久，轻柔滋味果然不负小香槟区干邑的美名，饮毕后，杯中还留有令人惊奇的香草香。(Jean Grosperrin)

柑橘的余味，真是非常柔美的干邑，绝佳的酸苦味，是搭配鹅肝酱的完美组合。(Pascal Baijot)这瓶干邑的酒精度在三年前经过自然调降，金黄的琥珀色，氧化后带着矿物非常细致的香味，口感是轻柔坚定中带着树脂及蘑菇的余味，最后是焦糖及香甜奶油的美味，小香槟区干邑所富含矿物朴实的特色在这瓶干邑中显露无遗。(Le Rouge et Le Blanc)

人头马路易十三（50年陈）

人头马路易十三

级别：大香槟干邑

说明：纯以干邑区中心地带“大香槟区”的“生命之水”调制而成，陈酿时间以几十年计算。各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。同时，美酒美瓶，相得易彰。人头马路易十三，不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。

品尝：深金**，火红色，清澈无瑕。散发强烈的芳香，一如钵酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和荔枝的果香。

特色：其橡木香夹杂了香草味和雪茄香味。饮家也不难查鹫尾花，紫萝兰和玫瑰的幽雅香味和树脂香。香醇的林茂山橡木，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。香味和酒味都极端细致，余味可持续一个小时以上。

马爹利x O Martell 法国

非凡成就 XO马爹利

马爹利XO，汲取干邑区精华之最的“生命之水”，在大香槟区的雄劲力度与边缘区的优雅醇香间演绎出精妙的平衡。

色泽：

深金铜色，闪耀红褐色的光辉

闻香：

初味：干果、蜂蜡和俄罗斯皮草的香味

中味：丰富的香甜水果和雅致干花的混合香味

后味：些微带有东方情调的香料――豆蔻，檀香木……

口感：

舌尖初感圆润及果香，后味悠长，柔滑而细致，最后，一种馥郁而优雅的回味流连齿间。

普诺尼1950年Reserve特选干邑

来自小香槟区 1950 Reserve 珍藏级的干邑，不经过调合是单一产区、单一年份的极品。天然的酒精度达49度再慢慢地降到40度然后装瓶，珍藏级的1950干邑有独特的香味带有烟草、李子、老皮革的芳香继而散发出花儿的纤细和橡木桶的浑圆味道，这一个从1950年就开始贮存陈年的橡木桶可供应约1750公升的干邑。

来源地 : 法国干邑小香槟区

容量 : 07公升

酒精度 : 40%

轩尼诗(Hennessy) X O Cognac 法国

轩尼诗 XO HENNESSY XO

XO 干岜白兰地近年来已普遍有XO的级别，但事实上，这种级别最初是专为轩尼诗家族所享用，XO所代表的含义就是「特陈」，其设计独特的酒瓶，是特别为这种芳香佳酿而设的，于一九四七年方始推出。轩尼诗XO 酒质醇厚芳香，选配十年至七十年期的「生命之水」。

轩尼诗XO始创于一八七零年，是世上最先以XO命名的干邑，原是轩尼诗家族款待挚友的私人珍藏，于一八七二年传入中国，自此深受国人喜爱。轩尼诗XO酒质醇厚，气派高贵，任何重要节日或喜庆宴会，不可或缺。

盖世峰莎当妮白葡萄酒(1951年Geyser Peak Chardonnay Reserve)

1880年创立的geyser peak盖世峰，是美国加利福尼亚州历史最悠久的酿酒厂之一。无论酿造红葡萄或白葡萄酒，geyser peak盖世峰都深有心得，其高品质的出品，在加州出产的优质葡萄酒中始终位居前五，尤以价格适中、品种广泛成为加州葡萄酒潮流之选。

泰廷爵彩绘珍藏香槟

从1983年起，泰廷爵开始推出延请知名艺术家彩绘瓶身的「彩绘珍藏香槟」，成为全球酒饕们竞相收藏的名品。目前，最新推出的是1992年份、由智利著名抽象表现主义画家Matta所创作的作品，赭黄瓶身上随性游走着鲜艳而充满自由想象力的笔触，令人印象深刻。

法国边林区1960年干邑

产区：边林区

年份：1960

酒精度：437度

容量：700ml

产量：217公升(约310瓶)

简介

这瓶干邑的历史说来惊人，是对八十高龄的夫妇(Quintards)卖出的，那位老先生在当地的消费者保护协会(DDCCRF)工作了一辈子，专门负责监控干邑的买卖。他的岳父在二十年前过逝，生前是Saint Sulpice de Cognac的酿酒、蒸馏业者，每年，他都会给他的小孩们1-2桶当年酿造的干邑，而这也就是40年后所卖给我的干邑了。

这些干邑的特别之处在于他们一直被放在一个非常小又没有电的地窖，而这个地窖也从来没有被过度使用，经过了40年的陈年，原先可盛满350-400公升的橡木桶，经过蒸发，却仅剩下120公升了！而这些干邑的证明文件也被小心翼翼地保存着，这真是干邑认证文件保存的最佳典范，当我把我的想法告诉Mr Quintard时，他说：「这是天性，谁叫我就是专门处罚干邑认证文件保存不当的人。」

品评

来自非常潮湿的地窖，其主要的特色是矮树丛及硝石的余味，拥有非常鲜明的西洋杉及雪茄的香气，橡木桶特有的丹宁酸味、葡萄的美味及蒸馏的香味，三者形成美妙的和弦，是如此不可思议地和谐！这可是花了40年岁月在原始橡木桶陈年的绝妙干邑啊！

将干邑倒入杯中静止不动，莱姆酒的甜味扑鼻而来；再来慢慢地晃动酒杯，第一股莱姆的香气依旧浓烈，但却又伴随着香草及法式蛋糕的香味；之后是快速摇晃酒杯，莱姆的消退却伴随着的深奥的红醋栗、调味生姜及香料的味道；最后，莱姆的香味又在杯中悄悄浮现。第一口的感觉是相当温顺，满口的馨香后是颇富异国风味的蕃石榴及芒果味，这支干邑的口味上的种种特色表露无遗，轻柔却又不着痕迹，丝毫不觉刺激，真是很难不让人臣服其石榴裙下。饮后是葡萄的美味及最原始所感受到的莱姆味，一支真正好的干邑就是要能追溯原始的香味，真不愧是一支迷人、深受女性喜爱的干邑。(Marie-Jose Dupont)

颜色是恰巧的琥珀色，带有药草及梨香，接触空气后的梨香益加浓烈。强烈的口感中带有平实的酒味(这是因为一直被贮放在新的橡木桶)、无花果及香蕉味，之后是非常轻柔的蘑菇味，因为日前才经过调降，口感还留有圆润干邑及强烈木质香融合的香味。(Le Rouge et Le Blanc)

法国普诺尼1968年干邑

酒精浓度:46度

容 量:700ml

主要原料:葡萄

简介：这款干邑的葡萄自1968年10月采收后，历经发酵、蒸馏后，就一直存放在政府地窖中进行陈年，直到装瓶才移出。原始酒精度为607度，之后调整至46度装瓶。小香槟区1968单一年份干邑限量1120瓶。

品酒报告：色泽是明亮的浅金**，完全是最天然的干邑色泽，闻起来带有刺槐草及香草的清新香气，尝起来的口感，更是干邑中带有香槟的特色，相当与众不同，同时富有深度且纯净。

法国小香槟区1962年干邑

产区：小香槟区

年份：1962

酒精度：628度

容量：700ml

产量：217公升(约310瓶)

简介

这瓶干邑说来又是另一段传奇了，来自距离Chaeauneuf数里外的Jurignac的一个家族，他们遵造古老方法，利用泥煤熏烤，总共蒸馏了10hl的干邑，他们在当地已有80年的历史了，曾经是当地最大的酿酒业者，但是因为无人继承，酿酒的工作在20年前已经停止了，但是在他们的酒窖中还留有几桶的干邑，每当我有需要时，我就一点一点的买进，同样地，这些干邑的证明文件和碳14年份测定表的记载相符，清楚地记载了蒸馏陈年时间！

品评

比起调降后的颜色来的淡，香味非常柔顺细致及浓郁，有花香、果香、紫萝兰、新鲜葡萄、无花果、可可亚及甘草香。细致优雅的至高享受，毫无粗糙、细致如丝，入喉后，柔顺浓郁如谷类，最后以微微盐味终结。轻柔却又浓郁的结合，既新奇又激烈，获得协会一致的好评。(Le Rouge et Le Blanc)

颜色是金黄中带着淡淡的绿色。第一次闻香，将干邑放在杯中不动，香味已经是非常深奥(这是一般干邑中少见的)，异国果香、花香及石南花香；第二次闻香，慢慢晃动酒杯，最原始香气扩散；第三次闻香，快速摇动酒杯，彷佛像Highlands产区威士忌的味道, 这到底是干邑还是威士忌啊！如果要您蒙住眼睛细心品尝，您的答案将会是充满着水果、香橼、葡萄、苹果、梨子、梅子、白兰地及石南味，接触空气后，这股香味愈是飘散，最后又回到第一股原始香气。尝起来的感觉是无可比拟的柔软，带着水果的香甜，有桃子、香橼及蕃石榴的美味，之后是香草及药蜀葵等香料味，之后紧接的是西洋杉及松柏的木香，这绝对是瓶会让人垂涎三尺的干邑，最终的口感是辛辣及温暖，一口饮下，先是舌头的味觉，之后美味溢满喉咙，这真是至高的享受啊！(Marie-Jose Dupont)

Prunier葡萄酒 1968年干邑

简介：这款干邑的葡萄自1968年10月采收后，历经发酵、蒸馏后，就一直存放在政府地窖中进行陈年，直到装瓶才移出。原始酒精度为607度，之后调整至46度装瓶。小香槟区1968单一年份干邑限量1120瓶。

品酒报告：色泽是明亮的浅金**，完全是最天然的干邑色泽，闻起来带有刺槐草及香草的清新香气，尝起来的口感，更是干邑中带有香槟的特色，相当与众不同，同时富有深度且纯净。

纯麦威士忌 KINCLAITH 1969

KINCLAITH 1969

生产者：Whitbread/ Long John

地区：Lowlands

区域：Western Lowlands

旧蒸馏厂的厂址：Moffat Street, Glasgow, G5 0ND

先睹为快Duncan Taylor & Co Ltd独立装瓶厂所推出一系列的"稀有中的稀有" Kinclaith 1969年的完整包装，70cl+50cl试饮品+品酒杯一只，另外附有一张精美威士忌证书。

当时在Glasgow有不少麦芽蒸馏厂，最后一家是建於1957年的Kinclaith；其一部份面积提供给Strathclyde谷物蒸馏厂运作；最早的经营者为一家名为Schenley的美国公司，Seager Evans及Long John为子公司。1960年代时期，Kinclaith大部份的产品据推测皆流入Long John调合威士忌公司以供应母酒，其他则供应给一些独立装瓶厂。Gordon & MacPhail装瓶厂有推出1到2款经改变形式的威士忌且相当卖座。

由世界级威士忌品酒大师Jim Murray为”稀有中的稀有(Rarest of the Rare)"系列其中一款Kinclaith 1969(35年的酒龄)作非正式的开桶。

Euan Shand (Duncan Taylor & Co Ltd 经理)与Jim Murray为Kinclaith 1969年开桶的合照。

法国普诺尼1967年单一年份干邑

容量：700 ml / 瓶

酒精度：43%

蒸馏时间：1967 / 1968 年冬季间完成

单桶容量：350公升在像木桶中陈年来调降酒精度前之天然度数为 59 %

储存在干邑政府的干邑经过数十年的蕴酿陈年的现在才开封，呈现给世人，每一桶单一年份都是一个

奇迹

，这个数量不多，不会再有第二个相同橡木桶的机会出现。

普诺尼数十年前已着手计划将数种特优单一年份的干邑储存在政府的地窖中陈年，并陆续推出一系列不同的陈年单一年份的干邑，这支1967年单一年份优质林区的干邑有着咖啡金**的特性，闻起来有浓浓的烟草、蜂蜜、核桃仁的香味、强有力的木桶味在口中，久久不散。

Chateau Mouton 1973

品 名 : Chateau Mouton 1973

产 区 : 波雅克(Pauillac)

酒 精 度 : 125%

酒庄特色 : 带著一些热情，口感上常显得丰沛

圆熟，较多的熟果及熏烤香气。

酒庄等级 : 五大酒庄之一

酒庄土壤 : 波雅克的砾石台地上，地下砂砾土。

Bruichladdich 1970年

产地：苏格兰爱雷岛产区

原料：大麦

酒精度：442度

容量：700毫升

色泽：金**

酒精强度：集中丰富且汁多味美

香味闻起来带有浓浓的奶油糖、薄荷太妃糖、橡木桶、忍冬、柳橙花及杏仁糖的香甜味，之后是美妙的哈蜜瓜、梨子、桃子、杏仁及香蕉等糖渍水果的馨香，闻起来相当新鲜且具有活力，真是香气逼人！

口感如丝般柔和的口感盈满口腔，丝毫不觉辛辣，入喉数分钟后，酒精开始作用，胸膛也慢慢升起了一股暖意，之后可以满尝到椰子、榛果等果味及橡木桶的奶油味，味觉丰富带有古典的感觉，果真是瓶在美制橡木桶陈年的威士忌。

余韵口感及香味相当平衡，绵延而流长！

法国大香槟区1970年干邑

产区：大香槟区

年份：1970

酒精度：63度

容量：700ml

产量：120公升(约171瓶)

简介

这瓶干邑从1970年初就已蒸馏完毕，被贮存在控管相当严密的政府地窖里，所以可以保证此酒高优质量及高年份的香纯。

味道

这瓶酒存放干邑政府酒窖中，因其酒窖的湿度控制得宜所以有助于陈年，饮用后会对其圆润及香滑的口感相当惊奇，鼻子闻到的尽是强烈的香草味。

法国格拉夫1976产葡萄酒

波尔多的红酒

在众多的红酒中独钟法国红酒原因是：法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括：波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。

法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。

Bruichladdich 1973年限量威士忌原酒

Bruichladdich 1973是由世界级的蒸馏大师Jim McEwan亲自从Bruichladdich酒窖中精选出的威士忌。

全球限量4200瓶，就如同我们所有的商品，Bruichladdich 1973同样也是不加焦糖、不经低温过滤，在Bruichladdich蒸馏厂内以原酒精度装瓶，绝对是富有深度的爱雷岛威士忌的最佳代表。

‧世界级蒸馏大师Jim McEwan精选

‧全球限量4200瓶

‧每瓶单独编号

‧百分之百原酒，酒精度402度

‧不经低温过滤

‧不加焦糖

‧引用爱雷岛当地泉水酿成，同时在Bruichladdich蒸馏厂内装瓶

橡木桶：65%美国橡木桶，35%西班牙雪莉桶

色泽：富有光泽且温暖的琥珀色

强度：饱满而集中，尤其是它的集中度更是令人吃惊

香气：来自旧雪莉桶的圆润香气伴随着蒸馏厂内果味软豆糖的清香，再加上美国橡木桶的香草香，这真是感官上最完整的嗅觉体验了。丰富的橡木味再加上海洋的作用，带来了一股非常宝贵的香味，这真是一瓶非常典型的Bruichladdich威士忌，并且是只有在通风良好的地方进行陈年，才会酿造出的威士忌，这绝对是适于全年每分每秒饮用的威士忌。

口感：一入口，橡木桶的美味排山倒海而来，就如同海浪吞噬岩洞般豪气万千，您必需耐心等候，使其有足够时间苏醒，届时，您会得到姜饼、杏仁蛋糕、焖梨、蜂蜜柳橙果酱及褐糖的甜味当作报酬，这真是太棒而又奢侈的享受了！所有美味如同海水般流进了口腔。我相当喜欢这瓶富有层次的威士忌，它可以让人完整感受到橡木桶的优质及陈年的讲究，其优雅的程度绝对不是年轻的威士忌可以比得上的。

终感：柔和而又温暖的口感非常持久

1979年轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADIS

轩尼诗杯莫停HENNESSY PARADIS

在葡萄丰收年中，轩尼诗家族通常会特别精藏数桶极品干巴白兰地，因而建立了一个已近二百年历史的珍贵酒窖。轩尼诗家族在一九七九年决定利用这些宝贵资源，调制成最香醇的干岜白兰地－轩尼诗杯莫停。被选制杯莫停的「生命之水」，年份由五十年至一百年不等，再储藏在橡木桶内，这种过程遂使杯莫停具有一种独特的清冽芳香。

干邑利豪Lheraud Fine Champagne（1970）

1970年-Guy Lheraud继承父亲Remi Lheraud家业后，决定以其自己的名子: Cognac Guy Lheraud来发展高品质干邑。

至今葡萄园已有125公顷，所生产的干邑皆销往世界著名的商店。如:伦敦Harrod’s 、巴黎Dallyau、日内瓦Richemond、慕尼黑Dallmayr、东京La Tour D’Argent。

干邑是归在烈酒的一种，需要陈年至少3年方能出售；陈年未满3年则不能称作是干邑而是一般酒精。凡产自法国西南部的干邑地区，在干邑城市附近的酒才可称为干邑。在此地区生产的白酒则须要在”Alembic”的授权之下方能酿制(蒸馏器使用吸式法锅炉。)

干邑必须要在橡木桶陈年，(其他材质的桶子是不被允许的)；陈年期的开始是从蒸馏日期直到装瓶日为止，而非在酒瓶中进行陈年。利豪干邑酒厂总是将干邑置於木桶陈年且一直待到装瓶，不过当老年份干邑(80或90年)时，我们会因为陈年期的结束而将干邑换到大型的玻璃瓶中；假使一直将老年份干邑置於木桶，会使口感富有过多的木质味而变得苦且难入喉，干邑在陈年期开始时会先在年轻木桶里进行，因为这能给予干邑著上一层颜色及淡雅的木质口感；经过几年之后，再换至较老的木桶，再来是在更老的木桶中使得香气增加并在此结束陈年期。

法国普诺尼1982年干邑

普诺尼家族在十七世纪迁移到干邑开始葡萄的种植，经营他们事业，而后MrJean Prunier用LA Rochelle公司名推展外销时，Prunier已经是干邑的名门望族了，那所古迹老房子至今仍属于家族所有。

普诺尼的产品以淡雅细致的质量而闻名，产品不添加颜色、香料、糖分，橡木桶是用limousin的橡木，普诺尼是被授权允许可以密封酒桶，如此一来他们就可以保留单一年份的产品，而且可以在卷标上显示酒桶存放的年份。

酒精浓度:619度

容 量:700ml

主要原料:葡萄

Bruichladdich 1984年

产地：苏格兰爱雷岛产区

原料：大麦

酒精度：46度

容量：700毫升

色泽：淡淡的古铜色

酒精强度：丰富、质地轻柔如丝

香味柔美的麦香、桃香、梨香及浓郁的橡木香伴随着太妃糖及淡淡全麦面包的烘烤香，最特别的是若隐若现的海水味，似乎在提醒您她的故乡-爱雷岛的美丽，最后松树、杜松、柠檬及淡泥煤味，更是带给您难忘的嗅觉感受！

口感太妃糖夹杂着新鲜的水果味，柠檬及枫糖的美味，给人一种浓郁集中而甘美的感觉。

法国拉菲 1982年红葡萄酒

品名: 法国拉菲CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1982 红葡萄酒

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1982 WINE

产地: 法国

种类: 红葡萄酒

规格: 瓶装750ML

年份: 1982

酒精度:135% Vol

这款酒开瓶后，闻瓶塞时便显示出与众不同，黑醋栗香气从瓶塞底涌出，那么浓郁，成为体会瓶塞香气留下最为深刻的记忆的一次。斟酒入杯，深浓的宝石红闪着紫光，非常年青的酒色，一丝水边都没有。酒的

世界十大名酒

第一名:BACARDI

自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum,成功赋予了细致、柔和的崭新风貌,因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌除了最基本的light系列外,151°酒精度高达755%,用来调制鸡尾酒,口感格外饱满

第二名:SMIRNOFF

1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命后,仍为一个家族企业1930年,其配方被带到美国,在美国建立了皇冠伏特加酒厂

目前为最为普遍接受的伏特加之一,在全球170多个国家销售,堪称全球第一伏特加占烈酒消费的第二位,每天有46万瓶皇冠伏特加售出是最纯的烈酒之一,深受各地酒巴调酒师的欢迎皇冠伏特加酒液透明,无色,除了有酒精的特有香味外,无其它香味,口味干洌、劲大冲鼻是调制鸡尾酒不可缺少的原料,世界著名的鸡尾酒如血腥玛丽、镙丝刀都采用此酒

第三名:ABSOLUT

享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头这次它所赐予ABSOLUT VODKA的头衔也是花落名家,名至实归鹪炀�苑�丶拥娜鸬涔�疽延幸话俣嗄甑睦�所生产的顶级伏特加不但口感圆润,而且质量无与伦比,但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯,从而名扬九州

ABSOLUT VODKA名字不仅考虑到产品的绝对完美,也叙述了其品牌的来历1879年,Lars Olsson Smith利用一个全新的工艺方式酿制了一种全新的伏特加,叫做"绝对纯净的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),这一工艺被ABSOLUT VODKA沿用至今,特选的冬小麦与纯净井水保证了ABSOLUT伏特加的优等质量与独特的品味 ABSOLUT VODKA在众多高档奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脱颖而出,更重要的是它是烈酒种类中唯一获得如此殊荣的品牌自从1999年ABSOLUT VODKA全新的营销活动展开以后,ABSOLUT VODKA已渗入了多种视觉艺术领域,例如时装,音乐与美术但无论在任何领域中,ABSOLUT都能凭借自己品牌的魅力吸引众多的年轻富裕而忠实的追随者

第四名:JOHNNIE WALKER

以卓越酒质享誉全球的尊尼获加成立于1820年,是全世界最大的苏格兰威士忌生产商,历史悠久尊尼获加<红牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL <红牌>是全球销量最高的苏格兰威士忌,其销量较最近对手几乎每年多一百万箱<红牌>混合了约四十种不同的单纯麦芽威士忌和谷物威士忌,调配技术考究并紧随一九零九年之原创配方酿制每一瓶<红牌>都各具独特味道,因而享誉全球在一九九六年全球最权威的国际洋酒大赛,<红牌>更赢得苏格兰调配威士忌的金奖

尊尼获加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL

<黑牌>是全球首屈一指高级威士忌,采用四十种优质单纯麦芽的威士忌,在严格控制环境的酒库中蕴藏最少十二年<黑牌>是全球免税店销量高的高级威士忌,在国际间更屡获殊荣一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最权威的国际洋酒大赛中均获得高级调配威士忌的金奖,故此<黑牌>确是独一无二的佳酿,芬芳醇和,值得细意品尝

尊尼获加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL <金牌>威士忌酒龄十八年,是尊尼获加家族于一九二零年为庆祝一百周年而创制,当时只供少数贵宾享用<金牌>采用的天然泉水,源于含金岩层,金光闪闪,使<金牌>酒质醇和而不带泥煤烟薰味黄金源流的背景,更能彰显<金牌>饮家的卓越成就

尊尼获加<蓝牌>极品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

<蓝牌>是尊尼获加系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选

第五名:RICARD

茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒茴香油中含有大量的苦艾素45度酒精可以溶解茴香油茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作

茴香酒中以法国产品较为有名酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25o左右有名的法国茴香酒有:Ricard(里卡尔)

第六名:JACK DANIELS 美国威士忌

第七名:芝华士威士忌

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。

第八名:Moet Chandon

拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香摈

第九名:人头马

人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别

第十名:马爹利

许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。 所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流

　　贵州茅台酒驰名中外，产于贵州省仁怀县茅台镇，因地得名，茅台酒有“国酒”之称，是我国酒中之冠，53度飞天茅台更是茅台中之最。由于茅台酒的市场影响 面相 当广泛，市场上不乏以假乱真的国酒茅台，下面就以53度飞天茅台酒为例，讲讲茅台酒真假鉴别 方法 。 茅台酒相关介绍 茅台酒厂始建于1704年，历史悠久，工艺独特，早已驰名中外。茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵精制而成，贮存二、三年后方可出厂。该酒微黄透明，酱香突出，幽雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久。1915年在巴拿马万国博览会上荣获奖章、奖状，被誉为世界名酒。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 产地鉴别 茅台酒的生产厂家里面凡是注明为联营厂、一厂、二厂等分厂生产的茅台酒肯定是假的，因为茅台酒厂没有和其他任何厂家联营。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 外包装鉴别 首先注意包装纸盒的印刷，不光洁、分层、起皱等小瑕疵都十分可疑;打开“飞天牌”盒盖，内贴一小张附签，上面标示有名称、标准代号、配料、批号、生产日期与厂址，其中生产日期与批号均用淡蓝色印字，其余几项一律为铅印字样;真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列，如“1995年10月12日”，生产批号是以4 位阿拉伯数字印出，两两相连，中间用两道短横线相连分割，如“95--06”，所以盒盖上的附签是鉴别“飞天牌”茅台酒真伪的重要标志。从1995年2月21日起，酒瓶瓶口上所套的红色塑料胶帽上用喷墨机打印“茅台”二字，边上用小黑字打印有生产日期与批号。“飞天牌”茅台酒生产日期与批号与盒盖附签所印的相同。印有红星商标的“贵州茅台酒”，由于近年来已不再在盒盖上贴附签。因此，瓶口胶帽上的喷墨印记已成为产品重要标记。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 茅台酒瓶鉴别 贵州茅台酒瓶是用乳白色玻璃制造的一种风格独特的瓶型，如果瓶的颜色发青，乃至偏淡，或者发淡蓝色时，都是不正常的可疑现象。茅台酒封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 注册商标 鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米，商标用进口100克钢板纸印制的。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53%VOL，500ML”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 53度飞天茅台酒真假鉴别方法： 感官特点鉴别 茅台酒的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。 初辨真假茅台六招 第一招：看套帽。真：瓶盖套帽颜色鲜艳亮丽，图案清晰，顺光方向格外明亮;假：颜色暗淡甚至泛白，无论顺光还是逆光方向，图案色彩均无明显变化。 第二招：看喷码。真：瓶盖喷码呈点状，像针刺上去的字迹。假：没有针刺效果。 第三招：看瓶底。真：茅台瓶底有四种代码：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。假：若出现两种及两种以上代码，假酒的概率高。 第四招：闻味道。真：倒出几滴茅台酒滴在手心，双手用力搓热，闻到手上有高粱味道。假：没有高粱味道。 第五招：尝口感。真：用纯高粱酿造，非酒精勾兑，喝后不上头，不头疼。假：喝后容易眩晕头疼。 ​酒的相关 文章 ： 1 飞天茅台53度真伪鉴别 2 白酒知识大全 3 最值得收藏的中国十大名酒 4 白酒收藏知识  

世界顶级名酒十大品牌

Absolut绝对伏特加

瑞典酿造伏特加酒的历史可远溯至公元十五世纪。然而，直至上世纪后半叶才由瑞典的伏特加批发商拉尔斯．奥尔森．史密斯发展出一个完善的酿造方法，酿制出一种前所未见的纯净烈酒，史密斯将之命名为绝对净化伏特加酒。一九七五年，瑞典葡萄酒及烈酒有限公司根据史密斯的原有构想，再加上现代科技，利用精挑细选的瑞典南部谷物，蒸馏出一种纯度更高的烈酒，命名为Absolut伏特加，专家所作的分析显示，其纯度在市场上可谓无出其右，一次绝对的成功！

Hennessy轩尼诗

轩尼诗 (Hennessy) 的名字原自李察．轩尼诗 (RichardHennessy) 为命名， 轩尼诗当时供应皇室饮用已达26年之久，在1815年受法国皇帝 KingLouisXVIII 颁发书函，选为国会主要供应酒商。李察轩尼诗在当兵期间，更取得「英勇证书」(CertificateonBraveandGallant)，这并成为轩尼诗酒厂的标志。至一七六五年成立轩尼诗酒厂。成立初期，轩尼诗销量已十分卓越，当时所出口之国家以英国及其它各大城市为主，时至今日，轩尼诗销量仍然屹立领导地位。

Johnnie Walker尊尼获加

1820年，苏格兰人John Walker开始了第一杯调配威士忌的尝试。他将调制混合茶叶的经验运用到威士忌的调配中，并发现这种经过调配的威士忌有着更深邃而精致的口味。John Walker过世后，年仅20岁的亚历山大子承父业，并调制出一种全新的调配威士忌，命名为“老高地威士忌”，即Johnnie Walker黑牌的前身。1867年，亚历山大注册了商标所有权，并设计出让人眼睛一亮的倾斜式商标和方形酒瓶，在市场上创造出无可匹敌的威士忌。Walker家族就这样一代接一代，孜孜以求地专研威士忌的调配工艺，调制出举世无双的威士忌，奠定了其品牌在全球的至尊地位。

Chivas芝华士

享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。

Moet Chandon铭悦香槟

拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。

Remy Martin人头马

人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人Remy Martin的名字命名。 人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄，而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地，这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香，酒的存放时间再长也无济于事。一切都从水土“Terroir”开始，这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素，挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。

Martell马爹利

许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质，作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创，对于他们来说，自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标，已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。所以，马爹利始终倡导领先、自主、创新而不拘一格。作为一个著名品牌，马爹利始终坚信一点源于历史，开创潮流。

Bacardi百加得

早在18世纪初，加勒比海地区的海盗们就已经被同样野性十足霸气张扬的朗姆酒征服，朗姆酒因此获得“海盗酒”的绰号。百加得成立于1862年，现今成为全球唯一的私营烈酒公司，在全球170个国家雇用超过6000名员工。BacardiBreezer色彩鲜艳、口味清醇的朗姆预调酒会令你瞬间神魂颠倒。独饮一杯，唇齿间纯正进口的洋酒精髓混合新鲜水果原汁的怡人口感 让你成为最独特最诱人的时尚人士。

家豪威士忌 CARDHU

在十九世纪末，尊尼获加公司购入了家豪，当时家豪所出产的单一威士忌，已成为调制红方和黑方的主要成分。其实，家豪高地纯麦芽苏格兰威士忌，是采用太阳晒干的麦芽，沾上了泥炭气息，再加以储藏而酿制成的。酒质能保留原有特色，因而享有盛名。家豪威士忌的芳香和酒质，皆取中庸之道，恰到好处，入口甘甜，齿颊留香，若开始欣赏单纯麦芽威士忌的人士，这实是最理想的尝试。至于那些已遍尝威士忌名酿人士，便会视家豪威士忌为多年良伴。

尊荣极品威士忌 SWING

尊尼获加公司在二十年代初推出尊荣极品威士忌，销售对象主要是欧洲绅士富豪，当时他们常乘坐一级的豪华油轮往来大西洋两岸，尊荣不倒翁式的酒瓶， 实际上是为了风浪而设计，使酒瓶在大西洋的波涛之中不易倾倒。但这个设计也为乘客增添了不少乐趣，加上尊荣极品威士忌醇厚珍贵，赢得豪门富户的推崇赞赏。自此,尊荣极品威士忌便一直成为最受欢迎的威士忌之一

世界名酒介绍

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<br>龙舌兰酒（TEQUILA）

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<br>龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛，而经木桶陈年过的金**龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色，非常受饮者喜爱

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<br>伏特加酒（VODKA）

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<br>伏特加酒最早起源于苏俄，其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造原料为马铃薯，玉米，或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒，但较受好评的伏特加仍然来自独联体诸国。

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<br>利乔酒（LIQUEUR）

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<br>利乔酒LIQUEUR亦称利口酒，因大多为浓稠甜腻，所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为（果实）和（药物）两种类型， 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途，且多为世传独门 秘方，很能 多以家族名称命名，如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。

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<br>朗姆酒（RUM）

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<br>朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品，朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型：淡朗姆酒为白朗姆酒，是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK，亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。

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<br>啤酒（BEER）

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<br>啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草（啤酒花又称忽布HOPS）、淀粉（台湾啤酒使用 米）、水。大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母 沉淀，所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味，例如日本的温度较高，酵母不沉而上浮， 啤酒因搀入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。

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<br>主要分类如下：

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<br>PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麦酒。酒精成分比LAGER强，比PORTOR弱。BEER：啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多为德国产）。

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<br>威士忌酒（WHISKY）

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<br>前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款： 爱尔兰威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的发源地，酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多为麦和各种谷物混合，但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽，因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美国最具代表的威士忌酒类型，于肯德基州的波旁镇所 生产，其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY，麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：较其他威士忌酒轻 爽，芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似苏格兰威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是维新运动的成果之 一，而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。

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<br>葡萄酒（WINE）

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<br>葡萄酒主要分为以下几类： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型，即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 ， 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE，酒精浓度9度-17度，分红，白，玫瑰三种。 红酒（RED W INE）：把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇，由于果皮所含色素会渗 入 酒中，故成为红葡萄酒，但依其品种的不同而有紫红色，鲜红色， 淡 红色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黄、绿系）为主，如用 黑葡萄来做也可，去掉果柄、果皮再加以压榨，取其果汁来做， 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。 玫瑰色葡萄洒 （ROSE WINE）：把红葡萄连果皮一起拿来发酵， 发酵时再竖果皮， 或把红，白混合发酵，或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶，使其在瓶 中发酵第二次，所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳，因此开瓶之后会剧 烈的起泡，其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 3、强化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地，使其停止发酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 这种是把 WINE加上药草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法国所产的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基纳树皮浸在酒里。

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<br>白兰地酒（BRANDY）

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<br>虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒，但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒，但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区（COGNAC） 和雅玛邑区（ARMAGNAC）却都位于法国的西南边，因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地 酒（亦有称作拔兰地酒）的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定，即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。以法国干邑区为例，其陈年等级可概分为三星级：最少 需窖藏三年以上 V S O P级：需窖藏五年以上 NAPOLEON级：需窖藏六 年以上XO级：需窖藏七年以上甚至更久另外，还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒，这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄，例如人头马牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等级，或轩尼斯牌（HENNESSY）的天堂鸟PARADIS）等级等。

酒名:LE PIN 售价最贵的酒,长踞名贵红酒的最高位

酒种:葡萄酒

出品年价格:RMB15000元

出品者:Jacques Thienpont家族

每年出产量:600箱

产地:法国 波尔多 宝物隆区

品酒记录:

酒色深陈而亮丽，独特浓郁的香味,酒体结构集中,圆润厚重,鲜明而细腻,高傲而独树一帜

资讯:里鹏的货源十分难找，葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见，酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了

酒名:PETRUS 法国酒王 因出品地为火山岩地质,品质卓越,且因面积狭小,产量低,所以珍贵

酒种:葡萄酒

出品年价格:RMB13000元

出品者:家族酒庄

每年出产量:500箱

产地:法国 波尔多 宝物隆区

品酒记录:

酒体成浓郁的深紫色;丰绕的黑醋栗,李子,香草及香料味道浓郁而活跃,令此酒颇附深度及醇郁特制

富贵族气质

名:Louis XIII 因储存时间长而珍贵

酒种:白兰地

出品年价格:RMB8900元

出品者:人头马家族

每年出产量:

产地:法国科涅克 COGNAC

品酒记录:

深金**，火红色，清澈无瑕。散发强烈的芳香，一如钵酒，胡桃，水仙和茉莉香味，隐约中又带有百香果和

荔枝的果香。

酒名:PENFOLDS GRANGE BIN95 新世界澳洲酒王

酒种:葡萄酒

出品年价格:RMB3500元

出品者:PENFOLDS

每年出产量:20000箱

产地:澳洲南部

品酒记录:

深陈的紫红色泽李子,浆果与甘草的芬芳浓郁迷人酒体饱满,酒质醇浓,富含李子,浆果果味丹宁强劲,有着

巧克力版柔滑质感酒质丰富

酒名:OPUS ONE 美国NAPA谷之经典杰作

酒种:葡萄酒

出品年价格:RMB2900元

出品者:罗伯特 蒙大菲

每年出产量:20000箱

产地:美国 NAPA VALLEY

品酒记录:

深红色散发着宜人的雪松气息,酒体丰满,口味持久,酒质平衡,回味有着丝般感受,口感丰富,令人愉悦,可感受

此酒"热情"风格

世界上十大名酒排名。

1、百加得朗姆酒，源自西班牙移民古巴的该品牌创始者首度将当时原本极粗犷强烈的Rum（朗姆），成功赋予了细致、柔和的崭新风貌，因之相对使Bacardi成为Rum的代表品牌除了最基本的light系列外，151°产品酒精度高达755%，用来调制鸡尾酒，做基酒用。

2、皇冠(Smirnoff)伏特加，1818年，在莫斯科建立了皇冠伏特加酒厂（PierreSmirnoffFils）1930年，其配方被带到美国，在美国建立了皇冠伏特加酒厂。目前为最为普遍接受的伏特加之一，在全球170多个国家销售，堪称全球第一伏特加。

3、绝对伏特加，享誉国际的顶级烈酒品牌绝对伏特加（ABSOLUTVODKA）在福布斯（Forbes）商业杂志所评选的美国奢侈品牌独占鳌头所生产的顶级伏特加不但口感圆润，而且质量无与伦比，但其品牌所体现出来的完美和无穷创造力更是为世界所首肯，从而名扬九州。

4、尊尼获加苏格兰威士忌，尊尼获加（英语：JohnnieWalker）又译约翰走路，是世界著名的苏格兰威士忌品牌，由帝亚吉欧在英国基尔马诺克的酿酒厂酿造。联合酿酒集团（UNITEDDISTILLERS）拥有的尊尼获加威士忌，是苏格兰威士忌之典范。尊尼获加家族自一八二零年创业以来，凭着历代总调配师的优良技术和专注精神，一直保持原有之质量和特性，是英国皇室御用酒，在国际间屡获殊荣。

5、茴香酒，茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒茴香油中含有大量的苦艾素45度酒精可以溶解茴香油茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。

6、杰克丹尼田纳西威士忌，杰克丹尼酒厂1866年诞生于美国田纳西州林芝堡，是美国第一间注册的蒸馏酒厂。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的林芝堡，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。

7、芝华士XV威士忌，芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯芝华士和约翰芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。已成为举世公认衡量优质苏格兰威士忌的标准。其高贵银箔纸盒装潢，更是人所共知。时至今日，芝华士十二年威士忌的名字，就是「卓越不凡」的意思。

8、酩悦香槟，酩悦香槟Moet&amp；Chandon是法国名酒，有250多年历史，拥有250年酿酒传统的MoetChandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得「Imperial（皇室香槟）」的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。两个多世纪以来，一直是欧洲许多皇室的贡酒。

9、人头马XO，人头马是世界四大白兰地品牌中唯一一个由干邑省本地人所创建的品牌。它创立于1724年，以创始人RemyMartin的名字命名。人头马也是四大白兰地品牌中唯一一家自己种植葡萄的公司。人头马是国内最富盛名的干邑产品。香味浓郁，由于经过长期酝酿，橡木桶的强烈香味与特优香槟干邑花香互相融合，达到臻于完美的效果。

10、马爹利干邑，马爹利（Martell）是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。