1正规渠道的洋酒外包装上,有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时,最好去商场、超市,这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口,有些洋酒是从国外进口原料,在内地灌装,其外包装上应注明内地灌装。
2去酒吧、夜总会点洋酒时,要注意价钱便宜的洋酒,如果与一般市价差别太大,最好不要购买,因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。
3注意看酒瓶的包装是否完整,真酒的瓶口塑料封比较齐整,像高级白兰地的封口上,就有几层包装,一般来说制假者很难往里头再灌酒。
假冒酒一般的识别方法分为:
一)包装识别法:
假冒酒如果是借用原包装灌装的,则可以从其瓶盖上识别。真酒全都有特别的防伪标签,一般假酒则没有,或者已经破损,并且标签陈旧。
比较逼真的假酒也有防伪标签,但是制作工艺粗糙,变换角度看没有色泽变换和数字图案变化。
真酒的瓶盖是上下一体的,假酒则一般使用粘合剂加固。
打开瓶盖可以看到,假酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
有的假酒完全使用自己生产的酒瓶和标签,这样的假酒在鉴别上从瓶盖上看不出来,但是它们的印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
瓶盖上的标号或者生产日期与瓶身不符合。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,如果没有则可以肯定不是正品。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,但是这些一般需要专业人士才能够识别。最近保乐力加公司为芝华士推出了新的“易碎贴”,贴在瓶盖与瓶身交界处,一旦开瓶就会象油漆块一样脱落,标识立即破坏。
二)手续识别法:
进口酒应该具备以下证明:〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等。如果没有相关证明的则是假冒产品。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三)鉴赏识别法:
把酒瓶倒过来,对光观察。真酒色泽通透,透光度高,色泽深浅一致,白兰地和威士忌呈透明的琥珀色,晶莹透亮,伏特加无色透明,无沉淀。而假酒则暗淡浑浊,并且深浅不一致,有深浅液体流动,深色下沉,有的还有少许沉淀。
四)闻香识别法:
鉴别真假洋酒比较简单的闻香方法是,不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,用手盖住杯口,然后靠近鼻子,缓缓打开手。一般说来假酒都有比较明显的酒精气味,而真酒没有。
真酒的香型比较复杂,闻上去有浓郁的橡木香味,有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味,各种味觉相辅相成,相互协调,醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味,而纯麦威士忌则有丰富的麦香。
四)品尝识别法:
不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,轻尝一口,让酒在舌面上停留片刻。假酒的酒精会挥发,酒吞下后,舌面有干燥感。真酒酒味非常有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
假酒在饮用后会出现胸闷气短的症状,大量饮用会导致头痛,晕眩,目赤等。
把假酒在倒入杯中,隔夜后,由于其酒精挥发,其酒就立刻淡而无味。而真酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。
〈劣质酒的识别〉
一)包装识别法:
劣质酒印刷一般比较粗糙,色彩不够鲜艳,字迹不够清晰,并且手摸上去没有凹凸感。
劣质酒一般是由无手续的国内生产厂家自己生产的,在标签上可以看出厂家地址在国内,主要分布在汕头和山东、安徽等地区。
打开瓶盖可以看到,劣质酒一般没有防回灌瓶嘴,而真酒有。
正规渠道进口的洋酒必须有中文商标,包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等,而“国产洋酒”则有的只有中文没有英文,有的完全没有中文。
正规渠道进口的洋酒一般都有很多防伪标记,比如金属线、隐射图象等,劣质酒没有。
从条形码开头字母可以看出,比如皇家俱乐部由英国进口,使用的是5字头英国进口条码。
二)手续识别法:
进口酒应该具备以下证明:〈中国卫生检疫合格证〉、〈中国海关进口关税证〉、〈进口食品标签审核证〉、〈中文商标注册证〉以及代理商出具的〈授权代理委托书〉等,而劣质酒没有海关进口证明。
夜场经营单位和代理商必须有酒管部门统一颁发的酒类批发经营许可证。
三)鉴赏识别法:
把酒瓶倒过来,对光观察。真酒色泽通透,透光度高,色泽深浅一致,白兰地和威士忌呈透明的琥珀色,晶莹透亮,伏特加无色透明,无沉淀。而劣质酒比较暗淡浑浊,颜色比较深,并且可能深浅不一致,有深浅液体流动,深色下沉,有的还有少许沉淀。
四)闻香识别法:
劣质酒都有比较明显的酒精气味,而好酒非常醇和。
如何鉴别洋酒的真假
洋酒的香型比较复杂,闻上去有浓郁的橡木香味,有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味,各种味觉相辅相成,相互协调,醇美无暇。混合威士忌有浓郁的烟熏味,而纯麦威士忌则有丰富的麦香。劣质酒没有香味或者香味单一。
五)品尝识别法
不添加任何饮料,加入适量冰或者冰水稀释后,轻尝一口,让酒在舌面上停留片刻。劣质酒的酒精会挥发,酒吞下后,舌面有干燥感。好酒酒味非常有层次感,有乙醇的辛辣味,有单宁多酚的苦涩和微机酸的微酸味。假酒则无味或者有香精异味。
劣质酒在饮用后会出现胸闷气短的症状,大量饮用会导致头痛,晕眩,目赤等。
把酒在倒入杯中,隔夜后,由于其酒精挥发,其酒就立刻淡而无味。而好酒仍能够保持足够的酒精度和芬芳。
除了上述方法外,也可以用电话、短信、上网的形式查询该酒的防伪条码,找代理商以及洋酒鉴定权威部门鉴别真伪。
需要注意的是,洋酒类产品的酒精含量标识分为两种:
(欧式) 目前国内使用的表示方式,以VOL表示。
40%VOL表示该酒精浓度为40%。
(美式) 目前美国、日本采用的方式,以PROOF表示,PROOF等于百分比的两倍,如标明PROOF为80,则相当于40%VOL。
因此,在鉴别洋酒酒精度时需要了解不同国家的表示方式。
辨别洋酒的真假
1一般来说,正规渠道的洋酒外包装上,有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时,最好去商场、超市,这些地方的洋酒质量较有保障。洋酒还分 原装进口和原料进口,有些洋酒是从国外进口原料,在内地灌装,其外包装上应注明内地灌装。
2 去酒吧、夜总会点洋酒时,要注意价钱便宜的洋酒,如果与一般市价差别太大,最好不要购买,因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时,要注意看酒瓶的包装是否完整,真酒的瓶口塑料封比较齐整,像高级白兰地的封口上,就有几层包装,一般来说制假者很难往里头再灌酒。
一位酒类经销商称,内地灌装的洋酒要比原装进口的便宜一半左右,因此消费者可从价格上简单辨别
回答人的补充 2009-06-22 09:32
洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒; 真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则; 真品液体呈金**、透亮;假酒的液体色泽暗淡、光泽差; 真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,但假酒的防伪盖是粘上去的; 真品防伪标识在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标识无光泽,图案变换不明显,防伪线有的是印上去的; 真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙。如遇可疑洋酒,消费者可联系工商等执法部门验证真伪。
随着国内进出口贸易力度的加大与人们生活水平的提高,国外进口洋酒也开始进入中国市场,可是我们在选购时该如何辨别是否为真假洋酒呢?下面分享一下酒口袋的方法。
1、看包装。
2、看酒液的清澈度。
3、看来源
4、看防伪标志。
5、看封口:
6、看商标密码:
7、闻香味。
真洋酒商标十分讲究,整齐,清晰,凹凸感强,印刷鲜明,彩印工整,字迹图案不会出现陈旧、模糊现象,反之,则可能是假酒。
正常的酒,无论是有色还是无色,都无杂质或沉淀物。
在较有信誉的商家购买,酒品大致可信,最好不要购买来路不明或小店的酒。
洋酒的瓶颈上一般都有商标,商标内有各种防伪标志,不同洋酒的防伪标志也不相同,应注意观察识别,如无防伪标志或标志不对,则可认定其是假酒。
洋酒的封口有铝封或铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒,箱外一般都有铅封,如铅封打开或无铅封,则该酒有问题,不可购买。
不同的酒印有不同的数字密码,分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同,则表明其为假冒货。
在正常情况下,酒一开瓶,不应该有刺鼻、难闻的味道,应该是醇和、怡人的香味。
着市场经济的发展,市场上各种进口洋酒不断增多,可谓五彩纷呈、琳琅满目。但其中也不乏伪劣产品。因而选购时需谨慎。下面介绍几种识别真假洋酒的方法。
首先看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰,而且凹凸感强,印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。
二看封口。洋酒有铝封,还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有铅封。一旦铅封打开,或者没铅封,这一集装箱酒等于报废。
三看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有各式各样的防伪标志。
四看数字。各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时进大陆。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序,则易识破。
五看颜色。真酒颜色透明、发亮,假酒色彩暗淡。
最后鉴别真假洋酒的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味,不过,通过品尝识别真假,需有一定的专业水平才行。
洋酒真假鉴别方法
真品 假货
收缩膜 做工工整,膜上字体清晰 膜上字体印刷色泽暗淡
瓶盖 锡质、做工精美 铅质、图案模糊
标签 字迹印刷清楚、套色正确 字迹模糊不清,有部分单词拼写错误
如何辨别干邑酒的真伪
在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高,质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级,如轩尼诗有理查(ICHARD)、XO、SOV、VSOP等,人头马有路易十三(LOUIS X Ill)、XO、人头马特级CLUB、VSOP、三星VS等,马爹利有XO、兰带CORDON BLEU、名士NOBLIGE、VSOP等,这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中,在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况,相对而言,宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几种方法有:
(1)按有关规定要求,洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章,因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
(2)真品标签字迹清楚、轮廓好;假酒标签字迹模糊、不规则。
(3)真品液体呈金**、透亮;假酒的液体则暗淡、光泽差。
(4)真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。
(5)真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显,防伪线有时是印上去的。
(6)真品金属防伪盖做工严密,塑封整洁、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封材质不好,偏厚,光泽差,商标模糊,立体感差。
如何辨别洋酒的真假 洋酒的辨别技巧 一、如何辨别洋酒的真假 1、从外包装辨别 (1)按有关规定需求,洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章,因而没有中文标识及清洁查验检疫章的洋酒可能是假酒。真品标签笔迹明白、概括。假酒标签笔迹含糊、不规则。 (2)真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖则是粘上去的。真品防伪标志在不一样的视点下可呈现不一样的图画改换,防伪线可撕下来;假酒的防伪标志无光泽,图画改换不明显,防伪线有时是印上去的。真品金属防伪盖做工紧密,塑封整齐、光泽好;而假酒瓶盖做工粗糙,塑封原料欠好,偏厚,光泽差,商标含糊,立体感差。 (3)进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识,若没有中文标识则很可能是假酒。(正宗的洋酒分两种:一是原装进口的;二是散装进口正宗原料酒,由国内相关授权公司灌装包装的。经正规渠道进入国内的洋酒,按规定必须加贴中文标志,包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口销售商及其地址和电话等)。各洋酒行都有各自的密码数字,暗示酒的生产日期,何时到达中国;如果是假酒,则没有编号或编号不符合洋酒行的编号规则。 2、从酒质辨别 既然是酒,那么最明显的区别就在酒本身,当你拿到酒后,仔细观察酒的颜色,真品液体呈金**、透亮;假酒的液体色泽暗淡、光泽差。把瓶子倒过来, 再用力摇晃,之后再对着光线仔细看,真酒的泡末相当细小,均匀,而且缓慢上升,如果不是,那多半是假酒。然后就是口感,真酒醇厚,味长,有回味,假酒味淡 且短,有些甚至有明显的酒精味道 3、从价格辨别 去酒吧、夜总会点洋酒时,要注意价钱便宜的洋酒,如果与一般市价差别太大,最好不要购买,因为很可能是“挂羊头卖狗肉”。同时,要注意看酒瓶的包装是否完整,真酒的瓶口塑料封比较齐整,像高级白兰地的封口上,就有几层包装,一般来说制假者很难往里头再灌酒。一位酒类经销商称,内地灌装的洋酒要比原装进口的便宜一半左右,因此大家可从价格上简单辨别 4、从条形码辨别 在买酒的时候可以看看条形码的前缀码,美国,加拿大00-13;法国30-37;德国400-440;香港489;英国50;希腊520;芬兰64;瑞士76;荷兰87;意大利80-83;西班牙84;丹麦57;中国690-692;澳大利亚93;墨西哥750;葡萄牙560;爱尔兰539;日本45-49,俄联邦460-469;台湾471;韩国880;新西兰94。一看编码是否对号,再看标签是否完整,大酒标的反面透过酒就可以看到灌装日期。酒是哪国生产的,对一下条形码,就可以了。 温馨提示:如果酒是直接从生产国出口到中国,以上的前缀码就有用。有些酒不直接从该国出口,如先到美国,日本,香港等地,就不一定了。还有些酒在其他国家有生产厂家,条形码也不一定对上号。但是我觉得商品条码是将表示商品信息的数字代码转换成由一组规则排列的平行线条构成的特殊符号。是商品的“身份证”,是商品流通于国际市场的“共同语言”,大家还是应该留意一下。 二、威士忌辨别真假 (1)看色泽:拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。然后请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。 (2)看挂杯:首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。 (3)其他技巧:将酒杯内的酒液倒出,静置1小时,酒香仍可闻到;取2滴酒液放在手掌中,双手轻揉后,将鼻子靠近快嗅,威士忌应香醇优美;将酒液含在口中,鼓漱后吐出,细细品尝回味,应有明显的香甜味。 三、伏特加辨别真假 (1)有无沉淀:伏特加是最纯净的酒,酒未开封时候看有无沉淀,有沉淀的说明是造假时,环境不卫生,以及原料不同所导致。 (2)气味测试:倒入杯内,闻一下,真酒绝对的清爽感,略带酒精味道,假酒则有刺鼻的味道。 (3)口感测试:饮用一小口,真伏特加在嘴里是清凉的感觉,不辣嗓。假酒则是呛嗓子。 (4)触觉测试:滴两滴于手掌心,置于眼睛周围,真伏特加不熏眼睛。
通常将从国外进口的酒统称为洋酒,如人头马、马爹利、轩尼诗等。由于洋酒的价格偏高,有些不法商贩以土代洋,泡制假洋酒扰乱市场,损害消费者的利益。据报载,假洋酒主要来自一些简陋、卫生条件较差的小作坊或小工厂,他们利用收购来的空洋酒瓶,灌入自己调制的假酒,用私自加工的瓶盖封口,装入伪造的纸盒和包装箱中进行批发销售,混入市场以假乱真。 如何从感官上初步鉴别是否为假洋酒呢可从洋酒的包装、封口及防伪标志等几方面进行鉴别。 首先,看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰,而且凹凸感强,印刷水平高,商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。 第二,看封口。洋酒十分讲究封口,不仅有铝封,还有铅封,一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。双方交货时,铅封打开或者没有铅封,那么这一集装箱酒等于报废。 第三,看防伪标志。每瓶洋酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有各式各样的防伪标志。 第四,看数字。各洋酒行都有各自的密码数字。这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进大陆等。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序,则很容易被识破。
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