啡意摩卡咖啡甄选豆，两磅装，属于性价比较高的款，作为单品豆来说，豆子的品质不算很好，试喝时倒出来容易看到瑕疵豆，但总体达到了基础家用和商用的要求。咖啡香味不突出，磨成粉后散发出比较浓的坚果香气，92度水冲泡以后，豆子的特色逐渐显现出来，偏酸的风味明显，回甘微甜，带有巧克力的风味，苦味和醇味较薄。
红色封条能体会到厂家的用心，一次性使用，撕开即不可回粘。生产日期写的是2020年5月9日，收到时是5月14日，时间一周内，足够新鲜。
阿拉比卡的豆类，个头适中，略见有瑕疵豆。烘焙程度不深，淡淡的坚果焦香。
用小磨豆机进行磨粉，磨豆时，摩卡豆特有的带有巧克力的醇香逐渐散发出来。
磨到图中粗细，同时烧开水，等水降温到92度左右，再进行的试用冲泡。
磨粉看手感及粗细，目前是磨到比用法压壶细1-2个度的粉状。
选用了泰摩手冲套装，以及星巴克的咖啡杯。
冲泡前，其实是先润湿滤纸，一次注入92度左右的水后焖蒸，等水滤下，再画小圈进行接近匀速的注水，总体冲泡时间2分钟。
300ml的手冲咖啡液体，颜色偏深，虽然是酸味为主的风味，但是相对而言，更偏后端的风味，口感偏醇厚，带有巧克力的风味。
优点：啡意摩卡单品甄选豆性价比高，适合做咖啡饮品的底，或者爱好摩卡风味的人饮用。豆子风味明显，酸度较为明亮，巧克力风味突出，能给人留下印象，后段回甘更令人回味。
缺点：豆子有瑕疵比较明显，烘焙的香气有些不足，豆子风味的融合度不是特别好。
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