在包装上采了防水的蛇皮袋,在雨天运输和潮湿的环境存在,都起到了很好的保护作用。对比其他的塑胶袋,蛇皮袋韧性更好,加上朴实的图案,给人的感觉很贴心,如果是真空包装就更好了,可能蛇皮袋的限制吧!还有就是包装的线绳有些难解。 中国大米,我们常用的就是东北大米(珍珠米),香米和油粘米。作为南方人我更喜欢油粘米。油粘米的特点,细,尖,有油亮的光泽。当拿到这袋米开袋以后,米香味很浓,米粒均匀,米色油亮,拿到手上,米显得不算是特别的白,也有些碎粒,更像农家米。这种感觉让人觉得很好,如果很白没有碎粒让人觉得是人为加工,反而里得不那么绿色天然了。总体来说米粒很少泛白,米色自然,看多了人为打磨打腊的大米,能做到成色这样的油粘米,这很奈斯。但有个感觉这油粘米偏短,不是很细长那种,不知道是不是品种的原因。在建议上,如果袋子开口更方便快捷就好了,线绳真的难解,还是两道的。用刀子从封口下面割吧!一不小心米撒了。
收到米很开心,也好拎,牌子响加上油粘米比珍珠米(五常除外)香米(泰国除外)都要贵,加上油粘米出饭率是这三种米最低的,所以大部分餐厅很少用油粘米。更显得油粘米是居家用米的精品,可能是品牌的效应吧!邻居看到了,都说你家用这么好的米的吗?
米粒均称,色泽油亮,米细修长,有些许的碎粒,绿色天然。放在手上搓一下,没粉沫,米香味浓郁。在纸上搓有纸上有淡淡的油亮,符合油粘米的特性,是成色很正的油粘米
看看ko-ko油粘米的出饭效果,饭白均匀,饭粒晶莹剔透。油粘米给我感觉,是偏硬有嚼劲的,饭香味大,糯性小,是做煲仔饭和炒饭最佳用米。但是ko-ko家的油粘米在松软方面还是给了我很大的惊喜,它不像普通的油粘米那么难嚼下咽,很软,很香,糯性不是很大,但饭粒又分明。饭冷的时候也不会变得太硬,当时还特别想做炒饭。真的很奈斯。
在以米饭为主的家庭,不管是珍珠米,香米,油粘米,都吃过很多。但我觉得油粘米确实更值得作为居家用米长期食用
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