花椒刚收到,打开快递袋子,一股浓厚的麻味扑面而来,我就知道稳当。拆开之后更是麻味逼人,用后赶快封住,以免受潮影响了味道。做了很多道菜都非常好吃。
大大的一袋包装很妥帖,香味太足了,是红花椒为主,搭配了一些青花椒,这样就同时有了两种花椒的香味,无论是做菜还是火锅都非常合适。
炒了一盘青椒肉丝,搭配大红袍花椒,香辣味一下就爆发出来了,压倒性的麻辣,小朋友都馋哭了,埋头一阵狂吃抛光。
再炒一盘辣子鸡,先用温油将子弹头辣椒和一把大红袍花椒炸香,然后捞出加大火炒鸡丁和青椒,味道太香了,又是光盘的节奏。下次准备做火锅了。
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