钱三哥黄粑是贵州特产，采用优质糯米、大米、黄豆、纯冰糖，先将洗净的粘米与黄豆打制成混合的米后蒸熟，香甜可口，让人垂涎欲滴！
优质糯米、大米、黄豆、纯冰糖，先将洗净的粘米与黄豆打制成混合的米浆，再将糯米洗净，放入传统的大木甑中蒸煮到七八成熟。
然后加入红糖搅拌后将糯米饭捣碎后用竹叶包扎后再经过二十小时左右的蒸煮才好，用真空包装以后能更方便的保存和运输。
黔西黄粑色泽晶莹黄润、味道清香柔软、入口细腻缠绵、本色本味，不含任何色素和防腐剂，是天然的绿色食品。黔西黄粑食用方便，切片后蒸煮、油炸、煎炒或微波炉加热变软后即可食用，是营养丰富的主副食
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