首先感谢京东商城能给我这次试用的机会!产品亮点:很不错的一款小龙虾调味料,鲜香味美,入味十足。建议:海底捞小龙虾调味料质量非常好,远超同价位其它小龙虾调味料,实在挑不出什么毛病。
本次试用品为230g袋装海底捞油焖小龙虾调味料,内含两袋酱料,200克酱包和30克激香油焖包(调味油包),鲜香味美,入味十足,汤汁浓郁。
小龙虾洗好后,放一旁沥水。开始准备配料,葱切段,姜切片,蒜剥皮。青椒切成片,洋葱切丝。香菜切小段。锅中放油,开中小火,将切好的葱姜蒜下锅,煸出香味。
再将洋葱和少量的青椒下锅,转大火翻炒几下。将沥好水的小龙虾倒入锅中,与洋葱等略略翻炒。再倒入海底捞油焖小龙虾调味料酱包,翻炒均匀。
调料翻炒均匀后,倒入一听啤酒,我用的高一些的听,约500ml,刚刚没过小龙虾。无需再放其他液体,盖上锅盖,大火煮开。煮开之后,转中小火继续煮20分钟,这样会更入味。
20分钟到了之后,开盖,放入青红椒,稍稍翻炒几下。再盖上锅盖,继续煮10分钟。配菜根据个人喜好,还可加入芹菜、青笋、腐竹等。开盖,起锅,撒上切好的香菜,淋上激香油焖包。
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