这是一个比较小众的豆腐吃法,做法比较复杂,但是吃起来感觉还是很不错的。我没有采用烤制的办法而是在油锅中炸,很脆很香,辣椒又辣又麻。推荐
收到的货是一袋子豆腐果,带着酸浆水,配了两小袋辣椒蘸水。按照提示过滤掉浆水之后,再把豆腐铺开,晾干水分准备油炸
晾干水分的豆腐果们入油锅炸,可以闻到淡淡的酸味,让人胃口大开。在油锅中炸到几面金黄,豆腐都鼓起来就可以了
炸好的豆腐出锅后,满满一大盘,蘸上店家赠送的地道辣椒蘸水,咬一口,油香、豆腐香、发酵的酸香,夹着蘸料的麻辣咸香,让人吃了一个又一个
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网