包装采用双层包装,内部有泡沫箱防撞防震,箱内有两袋冰袋保鲜,店家用心了,这款巧克力豆是防高温的哈哈
三滴水滴代表巧克力的流动性为标准流动性,凭借标准流动性成为慕思甘纳许奶油和沙司等材料的百搭巧克力
我先用这款巧克力豆做了猴菇饼干配料,猴菇破壁与其他配料活成面团
做成玛格丽特饼干有点大,我给切碎撒在上面
做个小娃娃的卷发是不是挺有创嘿嘿
烤箱预热10分钟放入170度烤制15分钟出炉,嘿嘿,全是独创
优点:巧克力的苦味,将可可豆的原有特质完美保留并展现出来;在口感上,微苦后甘甜,拥有更丰富的层次与质感,余韵深长,耐人寻味。
缺点:做为烘焙配料个头有点大,不过我可以重新整形吼吼
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