一直听闻独头黑蒜是很好的保健食品，感谢卖家满足了我这颗跃跃欲试的心，好好开心。独头黑蒜的多酚含量比普通大蒜高约10倍，它的膳食纤维含量也比普通大蒜高50% ，独头黑蒜的氨基酸含量高于普通大蒜的3倍，维生素是普通大蒜含量的2倍，还有其他元素像钾，镁，钙，钠等微量元素含量统统都高于普通的大蒜。
今天收到了试用的黑蒜，真是特别高兴！独头黑蒜能够预防心脑血管疾病，预防糖尿病，还能够抗衰老，促进大便通畅，增强人体抵抗力，但要适量的吃，大蒜都有一定的刺激，不要多吃。非常适合上班族电脑族熬夜族吃
而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！比大蒜要好吃100倍，
蒜皮薄薄的一层，包裹着黑亮的大蒜，还是很有视觉冲击的，口感软糯，还有一些Q弹，伴随着淡淡的甜味，感觉非常的棒！
黑蒜有很多种做法，可以做出很多种美食，本人看了看食谱，还是选择了最简单粗暴的吃法，手残党没办法，直接吃也是非常美味的，但吃后要记得刷牙哦
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