内蒙古牛腩串,两袋牛腩也会用顺丰快递硕大的箱子来包装,商家对品质的把控是下了成本的,同时肉质上确实很好,非常新鲜,送的调料味道也很好,唯一不足的是没有说明如何烤制,这对不怎么做饭的人来说是个挑战,可能会把这么好的食材做废了,建议商家考虑补上。
顺丰快递送的货,收到很大一箱,早上到货晚上下班才拿,但里面有冰袋,所以温度还是很低的,能起到保鲜的作用。
里面总共就2袋,共20串,重量近半斤,没带牛腩串都带有一包烧烤调料和海盐黑胡椒碎,烧烤料主要是一些香料和辣椒,看上去还是很精致的。需要注意的是包装没有提到关于肉串的烤法,建议商家加上一些指导的说明。
牛腩串开封后能感觉到还是很新鲜的,肉质感觉比较细嫩,而且商家肥瘦相间地把牛腩穿在串上,很细心,这样烤出来的肉,不至于很柴,而且油脂会更加均匀,烤之前我稍微进行了一下腌制,用送的调料抹在肉串表面,这里我试了下15分钟230度刚刚好!烤出来肉质很嫩,有嚼劲,送的调味料味道也正合适。
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