发货速度快,用的顺丰冷链,里面有保鲜袋加一个冰袋,所以到手还是冷凉凉的。内附了一包卤料包,所以我就做了卤牛肉,味道非常不错。牛肉新鲜,炖得软烂。也可以用来小炒,都很不错
发货非常快,下单以后很快就发货了。用的顺丰冷链,外面是泡沫箱,里面是保温袋,还有一个冰袋,所以到手冰凉凉的,夏天也比较安心,减少在路上就变质的危险。
牛肉随便洗了一下,切大块冷水下锅,焯一下水,煮出很多血沫,然后把牛肉用冷水洗干净血沫,冷热交替会让肉肉更加好吃哦。可以在焯水的同时就准备卤料锅,把卤料包放进锅里,加入生抽老抽跟盐,煮开以后再把洗干净的牛肉放进去。
卤肉我用的铸铁锅,小火慢卤了一个小时,放置了几个小时以后又炖了半小时,非常软烂。因为不是牛腱子卤的,不太适合直接吃(有点松散,不太好看)所以我加了青椒小炒了一下,还不错哦
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