这几年几次来 盐田虾基地参观，也吃了不少盐田虾，还是蛮喜欢的。家里现在包饺子，基本上要用盐田虾仁，加一点嫩韭菜，一点猪肉，珠珠喜欢，我也喜欢。有一次珠珠吃美了，把家庭群的名字改为“我有很多饺子”，哈哈，吃饺子，珠珠完全遗传了我的喜欢，实实在在的北京姑娘。
盐田虾和南美白虾是一个品种，疫情以来，进口的南美白虾几次检测出阳性结果，严重影响了一些餐厅的生意。遇到合适的场合，我会向朋友推荐盐田虾。盐田虾产自山东东营海边盐田，生长环境好，养殖密度低，每亩水面只产60公斤左右，这要比动辄就是千斤亩产的虾田所产好上许多
利用盐田虾做了一些菜，带壳不带壳，虾球虾仁，川鲁淮扬加西餐，做了满满一桌。虽然味道不错，但是我更喜欢白灼，那样可以把盐田虾鲜甜的味道、弹牙的口感比较完整的表现出来。
利用盐田虾做了一些菜，带壳不带壳，虾球虾仁，川鲁淮扬加西餐，做了满满一桌。虽然味道不错，但是我更喜欢白灼，那样可以把盐田虾鲜甜的味道、弹牙的口感比较完整的表现出来。
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