舌云 原切牛腩牛肉新鲜进口儿童牛排火锅食材牛腩肉牛扒牛排肉批发肉类 500g/袋*1怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

京东物流发货很快，全程冷链，冰袋还是凉的。牛腩块肥肉很少，西红柿炖一锅，很香，很好吃。牛腩很软很烂，味道不错。

使用过程及感受

炖牛腩，搭配番茄、胡萝卜、土豆等，营养高、味道佳，在炖牛腩的时候我从不用高压锅，掌握了技巧和方法，牛肉轻松便能炖烂，软烂易嚼，家里的小孩和老人吃都特别的方便，炖牛腩的时候，有3个小窍门是一定要掌握到位的，我每次用此法子做，牛肉的口感都相当好，下面我便会将炖牛腩的做法详细分享给大家，其中搭配的蔬菜完全可以按照自己的喜好增减，没有过多的约束，接下来我们便来一起学习做法。

牛腩，选择用肥瘦相间的牛肉更好，就如同炖红烧肉是一个道理，炖牛腩的时候我特别喜欢搭配西红柿，浓郁的番茄汤汁，会充分渗入在牛肉中，蛋白质和氨基酸是牛肉中含有的两大营养元素，且可以很好被人体所吸收，牛肉的吃法不比猪肉的少，大家可随意选择吃法，这款用多种食材搭配炖煮的牛肉便是我家人最喜欢的，因此我便也时不时就会做一次，牛肉软烂又易嚼，小孩和老人吃都行。

1、牛肉冷水下锅焯水，会有很好的血沫子，记得要将其撇干净，这样处理的牛肉才会更加干净卫生，吃着也放心，牛肉焯水后是热的，所以也需要用热水冲洗干净，防止牛肉的肉质发紧，影响口感； 2、香料可以根据个人的口味做搭配，冰糖的加入可以增加牛肉的色泽，看上去更加美观，想要保证番茄成型的，可以先取一个番茄下锅煸炒再煮，另一个番茄与胡萝卜、土豆等一起煮，这样的番茄能成型，看上去也会美观； 3、牛肉想要炖软烂，有2点需要掌握好，第一点是加上几个山楂片，其可以嫩化牛肉的纤维，让其快速炖烂，而且还能起到解腻的作用；第二点则是要记得不能直接加盐，避免其将牛肉的蛋白质凝结，从而出现难以炖烂的情况。