沈万三的蹄膀属于懒人快餐，拆袋可以直接吃，或者水里加热一会吃。一袋有500g，够两人份吃，蹄膀是真空包装的很安全，有肉带骨，口感咸中微甜，个人感觉微微咸了一丢丢，肉是很酥了，连骨头都酥的咬得动，肉的口感微微感觉有点干单很紧实…
外包装完好，描述相符，盒子装的，里面是锡纸包裹，密封性很好，一斤装比较小，咸香口味，瘦肉处理的很好，不柴很细腻，瘦肉多，外皮糯糯的，很好吃，满意的，会继续回购。
这款肘子比较符合南方人的口味，个人认为偏甜一点，基本上属于甜咸结合，中间有跟大骨，大小非常合适一顿饭正好吃完。里面的肘子肉瘦肉非常多，皮也很香，可以事先把骨肉分离，把肉蒸一下，这样的话时间不用太久。
肥而不腻，传统风味，味道不错非常入味，不愧是沈万三老字号，确实口味不一股，个人认为偏甜一点，基本上属于甜咸结合。
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