肉质鲜美，细嫩，没有乱刺，非常适合老人孩子食用。强烈推荐蒸鱼，能最大程度保留鱼的鲜美。搭配我调制的汤料，连我这个不爱鱼腥味的人也吃了几口。
很大一条，一斤多点，一家三口吃正好合适。天气暖和了，寄过来的时候融化了一半。真空包装鱼儿还是很新鲜。
收拾好的鱼在圆碟子里放不开。
吃完后。剩下的汤汁变凉后成了好吃的鱼冻，半夜起来肚子饿了，就着鱼冻又吃了一碗米饭。
喜欢吃辣椒的朋友一定要放辣椒油，鱼就是要和辣椒在一起。
酱汁：糖盐少许，耗油少许，味达美，醋少许。葱丝，香菜，辣椒碎，淋热油。完美～
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