南纬28° 肋眼牛排南纬28° 肋眼牛排 取自眼肉心,澳洲肉眼牛排可谓是味道最丰富的牛排. 这是由于大理石花纹状肥瘦相间,在烹饪过程中显著提高了肉的味道和质地。无论您是三分熟、五分熟还是七分熟的,我们的澳洲肉眼牛排最适合烧烤或平底锅上煎制。所有L28的产品均在澳大利亚包装完整,并由澳大利亚出口工厂认证,监管,直到你在家中拆开包装之前,产品都保持其在澳洲本土原本的模样。 取自眼肉心,澳洲肉眼牛排可谓是味道最丰富的牛排. 这是由于大理石花纹状肥瘦相间,在烹饪过程中显著提高了肉的味道和质地。无论您是三分熟、五分熟还是七分熟的,我们的澳洲肉眼牛排最适合烧烤或平底锅上煎制。所有L28的产品均在澳大利亚包装完整,并由澳大利亚出口工厂认证,监管,直到你在家中拆开包装之前,产品都保持其在澳洲本土原本的模样。
肋眼牛排:靠近胸部的肋肌。跟人不一样,牛的胸部极少活动,所以肋眼牛排的肉质也比较嫩。这块肉的特点是外形相当漂亮。大理石纹分布均匀,中间有一块大油花,旁边一点一点的小油花,就像眼睛一样,故名Rib eye。煎制时,一定要烤到七、八分熟,把油脂烧透,让肉里的油花完全化掉,使其充分与周围的瘦肉完全融合,但又不能让瘦肉过老。一块烹调到恰到好处的肋眼牛排,除了有牛肉的嫩度之外,还有油脂化开后的甜香,吃起来特别过瘾。对于真正懂吃的老饕来说,肋眼牛排绝对是上苍的恩赐,值得珍惜和细细品味的。南纬28° 肋眼牛排南纬28° 肋眼牛排
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南纬28° 肋眼牛排南纬28° 肋眼牛排
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