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形态均匀，外观呈长粒形，素有黑珍珠的美称。味道可口，清淡米香，入口清香，口味微甜。营养丰富，黑米含有多种维生素和微量元素，对人体有益。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。
黑米是一种药、食用兼药用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒 型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。
我平时用来做粥和米饭，做粥的味道和做米饭的味道不可比较，粥糯清香，饭有嚼劲，都非常好吃。真空包装，生产日期好。非常值得推荐！
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