收到货第一眼感觉就挺好,包装盒很用心,拆包后检查,鸡蛋无破损,也很干净,随便拿个鸡蛋,敲开后,没有散黄,没有腥味,很新鲜,可生食,做冰淇淋应该是不错的选择。今天先来做个鸡蛋炒西红柿吧。
准备好食材,西红柿洗干净切块,鸡蛋敲开并打散,放一边备用。
蛋黄很圆很黄,蛋清粘稠,说明鸡蛋非常新鲜,打好的鸡蛋液没有腥味,生食应该很容易入口。
准备好锅,开小火,锅内倒入适量食用油,倒入打撒的鸡蛋液煸炒,炒成小块,直至有香味出来,装盘备用。鸡蛋在煸炒的时候,注意不要糊锅。
锅内倒入适量食用油,倒入西红柿煸炒,出汁后倒入鸡蛋块,根据个人喜欢,放入盐, 糖等调料,色香味俱全的鸡蛋炒西红柿就出锅了。
出锅后的鸡蛋,颜色非常漂亮,看上去很有食欲,老人孩子都喜欢吃。
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