鱼丸收到的时候,包装完整,还冻着,鱼丸吃法很多,可以火锅,这个简单,煮火锅里就行了,还可以煲汤,可以溜鱼丸等等。香味较重,味道不错,如果减少一些香料,保有鱼丸本身的鱼香味会更好。本人是设计师,所以喜欢拼一些图,请勿误解。
收到的鱼丸如图,完整,包装紧密,打开后鱼丸大小均匀,看起来白白嫩嫩的,想着应该口感不错,看到图片的效果,是不是很喜欢,那你也来品尝一下,很有质感。
计划是溜鱼丸,本人厨艺还是可以的,父辈相传的一些技艺,溜鱼丸先要把鱼丸煮熟,加入一些调味料:葱丝,蒜片,花椒,大料等,一定不要放酱油类调味品,会掩盖鱼香味。开锅后煮5-8分钟即可。
同时准备了炒料:葱,姜末,蒜片,炝锅用,为了好看,加入一点胡萝卜菱形片,香菜段,调味料混合:生抽,鱼豉油,蚝油,香油,淀粉,加水混合待用,下锅后煸炒,让鱼丸表面发黄后,下入调味料搅拌,看图片的成品效果,很有食欲吧,你也来试试吧!
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