运输方式：采用京东快递，到货速度快。全程冷冻运输，收到货时，鱼肉还冻得很结实，没有融化。规格：一袋为500克，共四块鱼肉，真空包装，没有漏气的现象。比目鱼的特点：因为是第一次吃比目鱼，所以对这个鱼不是非常了解，上网查了一下。据说这种鱼是生活在寒带洋底的一种鱼类，体型都比较大，高蛋白低脂肪，富含人体必需的脂肪酸，对人体的心血管系统、免疫系统和大脑都是非常好的。食用感受：这个鱼的鱼皮比较薄，没有过多的油脂，吃的时候不油腻，而且鱼皮有比较明显的鱼鲜味。鱼肉是蒜瓣儿肉，肉质比较细腻、紧凑，吃起来口感不是特别嫩的那种，反而是比较紧实有嚼劲的。这种鱼的鱼刺较少，基本没有细小的鱼刺，只有大刺和中间的鱼脊骨，对于不太会挑鱼刺的人来说是一大福音。而且宝妈们可以选择这种鱼来给宝宝做辅食，营养丰富对宝宝的身体有好处。
这个是收到的格陵兰比目鱼外包装的样子，很大的一袋，从正面的透明处可以看到里面有四大块鱼肉，鱼肉采用真空包装，收到货时冰冻的很结实，没有丝毫融化的迹象，生产日期比较新，保质期为18个月，保质期时间长，可以放心食用。
这个图是这款格陵兰比目鱼包装背面的样子。主要是详细的介绍了这个产品的一些生产信息以及营养成分表，可以看出，这个比目鱼含有比较丰富的蛋白质和脂肪，营养丰富。多吃鱼肉是对身体好的一件事情，尤其是秋冬季节，可以多吃鱼肉对身体进行温补滋养，对身体健康特别有好处。
这个是打开外包装之后的样子，这个鱼肉采用真空冷冻包装，收到货时，鱼肉冻的很结实，一袋净含量500g，共四块鱼肉，每一块鱼肉都很大，最大的一块大概有15厘米长，可以想像这是非常大的鱼身体上切下来的鱼肉，鱼肉颜色嫩白，并带着微微的粉红色，有非常鲜明的纹理，看起来就非常的新鲜。
收到货以后，就迫不及待的想做来尝尝，因为是第一次吃比目鱼，所以上网查了一下比目鱼的做法，可以有香煎、烘烤、清蒸等多种做法。查好了做法后，决定先做两块试试，将鱼肉放到清水里浸泡，让冻鱼肉融化。图片里就是鱼肉融化后的样子，鱼肉被打理得非常干净，完全不用再收拾，真的是太方便了。
我采用了比较中式的做法，做了一道酱烧比目鱼。做法非常简单，鱼肉熟的快，能很好地吸收酱汁，做的时候，不能经常翻动鱼肉，这种鱼肉是很有纹理的蒜瓣儿肉，经常翻动容易把鱼肉弄散，做出来的菜就不漂亮了。只要等汤汁吸收的差不多了，盛出装盘就可以了，看起来还蛮有食欲的，迫不及待的想尝一尝。
夹起一筷子鱼肉，就能看出，这个鱼肉是很有纹理的蒜瓣儿肉，一块儿一块儿的非常方便夹取，而且肉质比较紧凑细腻，这个鱼肉的肉质并不是吃起来特别嫩的那种，反而是比较紧实有嚼劲的口感，不知道是不是与我采用的烹饪方式有关。
图片里是这两段鱼的所有鱼骨头，这鱼的鱼刺非常少，基本没有细小的鱼刺，只有大刺和中间的鱼脊骨，吃起来非常方便，不用担心会被鱼刺刺到，对于喜欢吃鱼却又不太会挑鱼刺的我来说，真的是太赞了。
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