收到土豆很高兴，整整一大包，7斤重的土豆，因为老公爱吃土豆，所以收到之后马上打开，发现土豆的皮真是红色的，土豆自带的土也是红色的，终于明白什么叫一方水土养一方人。云南位于中国南部，红皮土豆生在在海拔2500米的高原，土壤肥沃，日照充足，土豆表皮呈粉红色，内部呈黄色，与北方土豆生长环境不同，所以外在颜色不同。建议哈哈，7斤重的土豆我家几乎吃了3周，炒土豆丝，土豆片柿子椒，土豆炖牛肉，涮羊肉，几乎每顿饭都有土豆，感谢如此实在的商家，可惜还是有3-5土豆长芽了。
在切土豆的时候发现土豆真的是从表面到内心都是黄色的，很北方白心土豆与众不同，红皮黄心土豆比较糯，口感上细腻丝滑，有点甜，北方土豆脆，不同的口感体验。
我上网查了一下，云南红皮黄心的土豆营养价值高，因为想给孩子做辅食，这种糯糯的土豆很适合孩子，红皮黄心土豆含多种微量元素，矿物质，丰富的花青素，花青素对小朋友眼睛好。
感谢商家提供7斤的云南红皮黄心土豆，我用土豆做了很多的菜，我和老公对红皮黄心土豆都很认可，多吃有益健康，下周会尝试做薯条，土豆沙拉。
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