最大的不同,也是最吸引眼球的地方就是红皮!在我们北方,土豆家家户户都会吃,红皮的地瓜多见,红皮的土豆还这没见过,真真正正的新鲜玩儿!
红皮土豆原来还是外来物种,跟小龙虾一个路子,哈哈!营养价值非常丰富,富含花青素,大量B族维生素,多种微量元素,氨基酸等,不但口感好,营养价值也很丰富!!!
云南充足的日照,造就了金黄软儒的果肉;丰富的雨水,使得汁多肉脆;适宜的温度,使其口感细腻;肥沃的土地,种出的土豆营养丰富!
炖肉、炒丝、炸条,烤片样样不在话下,因为多汁酥脆,炒出来的土豆丝色泽鲜亮,口感脆硬,不绵软,非常棒!炸的薯条也是颜色金黄,口感更佳,比起开封菜家的一点不差!总的来说,这次试用惊喜颇多,首先第一次见红皮土豆,再者就是吃死啦口感似乎蛮好,哈哈
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