大闸蟹一直是下半年生鲜电商平台关注度颇高的热门产品。无他,消费者喜欢、看起来有范er。所以各种阳澄湖、太湖、洪泽湖的大闸蟹都收到消费者热捧。在9/10月份吃到完全体大闸蟹之前,六月黄这种处男蟹也难逃饕餮之口。今天我们吃到的就是六月黄的处男蟹。包装精美、配套丰富,产品力中规中矩。但是蟹子本身,可能味道还需要等到真正成熟才更好。
顺丰快递配送,应该是次日达,速度很快。包装有4层,1是塑料的一体化封包袋,2其次是黑色基调、红黑设计的锡箔纸保温产品包装袋。3里面有一个“阳澄湖大闸蟹”的泡沫箱。保温袋加泡沫箱基本上就确保产品温度了。4打开泡沫箱里面又是一个锡箔纸保温袋。保温袋里面就是蟹子和两瓶保温的冰水。4层大的包装体系,确保蟹子的品质和整体感官包装带来的品质感。稍微了解大闸蟹的朋友应该都知道,正宗阳澄湖一蟹难求(当然,就是多花点钱嘛。但现在好像花钱都要小心假货),现在只希望能吃到干净卫生的蟹子就好了,今天这款六月黄,整体产品力至少是没有太大过失的。
打开红黑的锡箔纸保温袋(设计还是很不错,大气)里面是配套的各种紫苏,手套,湿巾。应该是六月黄大闸蟹的原因,里面没有配蟹八件,倒是有一包做蟹的香辣酱包,这个还算贴心。本身六月黄的腥味还是更重一些,适合用来做重口烹饪。
里面静静躺着8只中华绒毛蟹,个头还好,取下绳子以后和描述的规格大小差不多。解开绳索的蟹子都生龙活虎,每一只精神都很好,新鲜。5只很干净,3只稍稍有些污渍表壳。需要刷洗一下,总体还算干净,外观看品质中上吧,这个价位。
自己比较钟情原味,没有用附赠的香辣酱烹饪,时候才觉得懒果然会带来局限,我下了料酒紫苏蒸好的。蟹子本身腮很白,蟹膏蟹黄很少,稍显遗憾。不知道是不是因为下了紫苏料酒的化学反应?烹饪不当?蟹子中间的苦味有些重。口味确实有影响,蟹爪的甘甜还是有的。不过六月黄本身肉少腥味重,最好还是做香辣蟹。希望只是因为我的手残,蟹子中间的苦味,若非如此,希望店家看到这里有所改善提升,在这个价位买到的这几只,性价比和诚意都还是很足够了。
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