鱼片到的时候当时在上班不在，让快递小哥第二天送来的。收到货的的时候还是凉的，京东快递送货还是很及时。包装的挺简单的，不过也无所谓不影响。
很高兴能够获得这次鱼片的试用，还没收到的时候就想着该怎么做好吃。最开始是想着涮火锅或者蒸了吃，无意间网上看到还可以做成刺身，于是信心满满的就开始尝试做成刺身了。
拿出一片鱼肉解冻（这里说下，要是准备做刺身的话鱼片不能完全解冻，不然的会冰化了之后全粘一块了），稍微解冻菜刀能很轻松的把鱼片成片即可。
本人也是第一次做解冻的太过了，下次注意。三下五除二就把鱼片好了。应为没有盘子和冰就只有先这么将就放玻璃碗里了。
手机怕了不是很清晰，见谅！接下来就是蘸料的调制了。做刺身据说是要日本酱油好点，因为没哟日本酱油所以用普通酱油代替。找个小碟子来点酱油，少许清水、白糖、醋，还可以来少许香油。
最后来点芥末就行，芥末可以刺身不可或缺的调料之一。如觉得没味道可以多放点芥末。或许是因为没有冰的缘故，鱼肉吃起来感觉绵绵的不脆。大家尝试的时候记得鱼片下放冰，这样才不会到后面就不好吃了。总体感觉鲷鱼片肉质很嫩，不管是清蒸还是刺身或者涮火锅都是不错的选择，喜欢折腾的朋友多多尝试吧！
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