1、多宝鱼有身份证,全程可追溯,一个二维码,将养殖环节、流通环节、消费环节都纳入二维码追溯体系中,让消费者买的明白,吃的放心; 2、鱼肉嫩滑、没有腥味、营养丰富、而且裙带部分富含胶原带白,老人小孩都适合,是理想的海鱼产品; 3、兴城多宝鱼在北纬40度养殖,世界公认的黄金养殖纬度带,养出来的鱼品质优、口感好; 4、送货速度快,京东送货,一如既往的快,上午下单,晚上到货,第一时间吃到; 5、价格不贵,同比市场价格不贵,还买得放心,也避免缺斤短两,或者买到不新鲜或者添加各种添加剂的多宝鱼。
首先感谢京东和厂家,能从一万多名申请者中被选中感到很幸运,千分之一的概率,感觉很开心。说说具体的试用体验吧,首先是送货速度,从早上下单,到晚上收货,一天内搞定,确实是很高效了,而且是从广州送过来,路途三百公里,给京东物流一个好评!其次是保鲜,因为是生鲜食品,而且天气炎热,鱼是放在保鲜箱里运送的,里面有干冰冷藏,多宝鱼拿到手是冰冻的,避免食品变质变味,保证了多宝鱼的品质和卫生。因为袋子被母亲扔掉了,所以没有拍到收货时的照片,大家将就看看吧,这是打开包装袋后在盆里解冻时的样子。
多宝鱼鱼鳃部位有个圆形小牌子,上有二维码,据说可以查到这条鱼的养殖环节、流通环节和消费环节的信息,让消费者清楚了解鱼的整个环节。多宝鱼的颜色为灰褐色,手摸有一定弹性,不会因冻过头而硬邦邦。用剪刀去掉鱼鳃、内脏后,水冲洗即便就可以了,料理起来比较简单,而且因为多宝鱼扁扁的,不需要剖开或切开,整条鱼上盘清蒸即可,也不用像普通鱼蒸那么久,十分钟就够了,烹饪起来比较简单易行。
作为广东人,料理各种海鲜、水产都喜欢清蒸,这样才能吃出其鲜味。撒上些姜丝和葱段,清蒸十分钟,出锅后浇上些酱油,一盘多宝鱼就完成了。鱼肉比较细腻滑嫩,而且没有讨厌的骨刺,连我家不爱吃鱼的丫头都喜欢。裙带部分富含胶原蛋白,是我的最爱。整体鱼是7两左右,不会太大也不会太小,一顿刚刚好,而且肉质也不会太老或过嫩,正好适合烹饪。
再上一张照片,做好的清蒸多宝鱼,鱼肉紧实而滑嫩,因为这鱼是活鱼急冻,而且是-18度的低温急冻,所以还是很好的保持了鱼的鲜度。吃起来和酒楼餐厅里从水缸里捞出现宰的活多宝鱼没有什么区别,包装上写可保质一年,不过购买还是尽量选日期新鲜的买,这样吃起来会更加鲜甜一些。总体来说这个兴城多宝鱼很值得推荐,确实是从产地、水温、水质、养殖空间、喂养饲料都精心选择的放心水产品。
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