很开心中了安特鲁七哥蛋挞皮,之前自己买的一般都是正常大小的,这次中奖的这款是迷你款,一共60个,保质期时间长,蛋挞皮也小巧可拍,放了两个鸡蛋黄调制的蛋挞水基本能制作17-18个迷你蛋挞。蛋挞皮也比较酥脆,味道和之前买的一样。
平时做蛋挞一般都买现成的蛋挞皮,基本都是买七哥牌子的蛋挞皮,大牌子食用可靠安全,这方面就不用多说了,因为不知道买了多少次了。送货很快,包装很好,冷藏也很好。小小一盒60个蛋挞皮,20个一小袋,一共3小袋,可以给小朋友们吃,我是做了带给同事了,小的基本一口一个了。
打开蛋挞包装,蛋挞皮很整齐一包一包的,基本没有变形的,每一个都圆圆的,而且蛋挞皮也很干净,淡淡的黄色,没有杂质。我用了90克的淡奶油、70克牛奶、2个鸡蛋黄等制作的蛋挞水小迷你蛋挞刚好做了18个,七八分满每个,可以参考一下用量。
烤出来的蛋挞特别香,其实烤到一半就有香味溢出来了。220度烤20分钟左右,烤出来蛋挞皮起酥一层一层的特别的酥脆,金黄色,底下的锡纸托也让蛋挞受热很均匀,当天刚考出来吃特别脆,剩下的放冰箱第二天带公司吃了,用公司烤箱再热了一下也很酥脆,一口一个挺好吃的。
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