非常幸运的可以试用美味的巴沙鱼片,收到货的时候,外包装保存的很好,东西看上去也不错,就是收到的时候,里面的鱼片有点化冻了,不过,总体上还是不错的。
收到宝贝的时候,眼前一亮,非常可爱的包装,日期也很新鲜,是2018.5.7的,特意看了一下,鱼的原产地是越南的,应该很不错。
之前翻看了很多巴沙鱼片的做法,因为孩子爱吃番茄味的,所以最后决定还是做番茄鱼片,首先就是要拿料酒、黑胡椒、少许的盐腌制一会儿。
腌制好了以后,在把面粉和干淀粉混合在一起,裹在鱼片的表面,然后放在油锅里炸,第一遍中火慢慢炸熟,然后捞出来把油大火烧热,在把鱼片放进去复炸,使鱼片变脆。
炸好的鱼片,放在一旁备用,锅里放少许葱油,倒入适量番茄沙司和少许番茄酱炒匀,酱太稠可以加适量的水稀释,根据自己的口味加入少许盐、白糖和白醋调味,酱汁收的差不多了,就可以放进鱼片翻炒,翻炒均匀就可以出锅了,接下来,就可以品尝美味的番茄鱼片了。
欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网