首先，要感谢京东平台和合肥七哥食品公司给予的这个试用机会。以前都是自己开酥做酥皮做蛋挞的，一到夏天开酥比较困难，因为天气热，容易漏油。趁着这个试用机会，尝试一下便捷高效吧。仔细看了下，这款挞皮是无添加防腐剂的，所以必须全程冷链配送，密封包装保存，这一点京东物流做的非常好，以后再也不用自己开酥了，直接京东商城买买买。。。
炎炎夏日，不愿出门又想享受下午茶，用现成的无添加蛋挞皮做葡式蛋挞，方便、快捷、美味可口，吃得放心。首先要先将挞皮拿出来回软一下，这个过程很重要。
将牛奶120g 细沙糖45克 淡奶油110g 炼奶10g 鸡蛋黄4个 全鸡蛋蛋 1个 ，以上材料全部混合搅拌均匀，过滤一下，这样烤出来的蛋挞才会口感细嫩柔滑。
将过滤好的蛋挞液分別倒入挞皮中，不要放太满，因为烤的过程中挞液会膨胀，防止外溢，七、八成满就可以了。到挞水前先预热烤箱，然后将倒好挞水的蛋挞放入预热好的烤箱中，上火230度，下火200度，中层，烤25分钟即可。温度要足够的高，你会看到挞皮的不断变化，层层开酥，奶香四溢，随着叮的一声，小心取出，配上一杯咖啡或红茶，这个下午茶很有幸福感吧！
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