这款蛋挞皮很酥脆,巨好吃,我家小孩连吃6个哈哈。打开包装,60个蛋挞皮,量很足。每个蛋挞皮配一个锡纸壳,非常赞。运送过程是全冷藏的,快递送来的时候还很冰,保护的很好。平时放入冰箱冷冻即可。而且取用的时候也不粘连,比自己制作蛋挞皮省心太多
蛋挞制作方法也超简单。取一个矿泉水瓶,捏住瓶身,用瓶口将打在盘子里的鸡蛋黄吸到瓶子里(不要蛋清),用这样的方法吸进2个蛋黄即可,然后将四分之三袋纯牛奶倒入矿泉水瓶,再加入白砂糖,可多加一些。用力摇晃就可以将白糖融化。不需要煮,加不加淡奶油之类的都可以。蛋挞液就是这么简单。
我家用的是空气炸锅制作的蛋挞。将蛋挞皮放入空气炸锅的篮子里,然后用装有蛋挞液的矿泉水瓶慢慢倒入每一个蛋挞皮里,不用倒太满。虽然蛋挞液看着很稀,其实不用担心,烤一烤表皮就会凝固的
第一次烤,我按照网上说的20分钟,200度温度。中间也忘了开锅查看,结果我拿出来烤焦了。不过还是很好吃,因为是蛋挞液烤焦了,所以并没有糊味,反而还很香
第二次烤就有经验了,温度还是200度,我先设置为15分钟,10分钟的时候拉出烤篮查看,稍微有一点焦,又继续烤了5分钟完美。其实如果喜欢吃焦的还是可以继续烤的。味道真的很赞。
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