第一,肉质细嫩,新鲜和保鲜做的不错。第二,切块合理,方便加工没有很薄很厚或者很碎,在保持保鲜的同时,能保持很好的外观。第三口感不错,也没有刺的鱼,可以很好的照顾到老人和孩子食用。总体来说,这个罗非鱼的质量和定价很讨喜,是个性价比无敌的鱼排。
京东鲜冷快递的送货师傅太负责任了,跑了一趟漏掉了我家的,得知消息后大晚上主动回去取然后又赶紧给我送了过来,都晚上九点了,拿到手非常冰,保鲜到位,这个一定要讲,给京东物流的海鲜部点个赞!拿到后看了看保质期没问题,不错
国联的罗非鱼加工起来太方便了,已经帮你分切好了,没有鱼刺没有鱼头鱼尾,只需要正常解冻即可,再依据你想做菜还是油炸或者涮锅自己多加几刀,我们家是做红烧所以用刀开成了小块,看到这个肉质的颜色就很有食欲,闻了闻味道有点像寿司的清香,没有其他的味道,说明加工合理,没有带入异味或者杂质。
做红烧鱼还是正常的做法,解刀成这样的小块刚刚好,容易烹饪,容易入味也不会散,葱姜蒜料酒生抽伺候,香气扑鼻,孩子都馋了,晚饭吃了两大碗,没有鱼刺和骨头,老人和小孩非常爱吃,以后家里得常备了,方便也有营养。
最后提一下涮火锅,这次煮火锅需要把鱼切得要薄一些,淋上香油和少量料酒腌制,配合麻麻辣辣牛油火锅无敌了,既不会散也很有口感,比一般的龙利鱼柳要更有韧性,口感也更好,以后决定换罗非鱼了,龙利鱼还是差点意思。涮的时间不用特别长,因为很容易煮熟,吃起来会很嫩。
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