第一次吃三文鱼排,蒸熟后基本没有鱼腥味,口感不如生鱼片鲜嫩,但也别有一番风味,柠檬酱口感不浓,自己调了玫瑰醋、辣椒油当酱料。
送货炒鸡快,早上十点下单,下午四点就送到家门口,正好解冻了晚上加餐。杭州气温8度左右,自然解冻大概2个半小时。
不知道怎么做,包装袋上很清楚的写了两种制作方法,一是烤箱,二是微波炉。省得打开京东详情页了解制作方法了,很棒。
我用保鲜膜封住,留了口子,再用牙签戳了几个洞,微波炉600高火蒸了20分钟,感觉有点熟过了,确实15分钟就够了。
蒸的过程中腥味和柠檬酱混合,闻起来有点诡异。
不过出锅后几乎没有腥味。
出锅后迫不及待开吃,都忘了拍照,还好最后一块想起来了。
妹妹平时吃不得一点有腥味的东西,这鱼却出乎意料的合她口味,她没有用我准备的醋和辣椒油蘸料,认为直接吃最美味了。
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