荸荠在很小的时候一直吃的,又叫清水马蹄吧,印象中清甜爽口,洗干净当水果来生吃也不错的,营养价值还高,就是清洗起来有点麻烦,对我这种懒的人来说是个不小的任务,所以很久没吃了。
这次中的荸荠有5斤之多,要知道是5000多人报名10份,运气实在是足够好呢。填写领取后,快递发货迅速, 拿到手时是个纸箱,纸箱瓦楞材料看着很牢固,在边上还留了两个透气孔,感觉卖家很用心啊。
今天想做成红烧的,和大排、素鸡一起煮面吃。 一共清洗了20个,过程中先去泥,再削皮,冲净,前前后后花了半小时,中间忍不住试吃了一个生的,果然清甜可口。
同时段里,大排已经拿淀粉腌制、煎熟了表面,这时素鸡也已煎好下锅。半小时后,荸荠也完美下锅了。再要不了一刻钟, 色、香、味俱佳的荸荠素鸡大排正式出锅,放进碗中,再放入已煮好的面条,略加搅拌均匀,终于大功告成!好吃到爆!非常享受,呵呵
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