亮点:香味足,口感适中,不是特别咸。腊肉选料不错,肥瘦相间,比例合适,连着色泽饱满的肉皮,香而不腻,有嚼劲,大小也适中。 建议:熏烟味有点大,不容易洗掉,应该提前洗掉。
京东的试用抽中率很高,这不又抽中了一块腊肉,份量虽然不多,但包装很严实,没有漏气的现象,口袋里装了三条细长的腊肉,从外观上看起来不借,就是感觉有些油腻*
腊肉比较硬,所以在煮之前,按照说明用水泡了一下,由于腊肉比较肥,加上熏制的比较厉害,泡过之后,水面上有油花和一些黑色物质,看来确实是泡过后可以软件腊肉,去除表面的油渍和烟渍*
经过适当蒸煮过后,切下一片,看到肉质发亮,颜色鲜亮,放在嘴里,细细嚼来,觉得肉质不错,嚼起来化渣,入口也比较香,味道跟四川腊肉差不太多*挺不错的东西*
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