红豆薏米粉里的薏米具有健脾利湿和美白祛斑的功效，薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹。红豆，在中药里称为“赤小豆”，具有消肿和健脾胃之功效。薏米和红豆的结合能够增强肾功能，具有清热利尿的作用，因此对浮肿病人也有疗效
薏米还有防癌的作用，薏米中含有硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，目前女性多食用，主要用于胃癌、子宫颈癌。薏米红豆粉具有防止脱发的功效，既可以使头发光滑柔软又可以使皮肤光滑，具有减少皱纹，消除色素斑点等功效。
薏米红豆因其具有高纤维低脂肪的特点，从而具有良好的润肠通便、降血脂、调解血糖、降血压、预防结石、健美减肥的作用。
薏米和红豆具有“消肿”作用，在中医看来，肥胖和水肿，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。实践证明，薏米和红豆结合对减肥，尤其是对于中老年肥胖者，效果更好。
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