用红曲做黄酒怎么做？

在说之前先介绍下红曲米吧： 红曲米又称红曲，古称丹曲。它是将大米用微生物发酵制成的一种食用色素或用作酿酒，红曲色泽红艳，气味香醇，用来染色，烹调食品可以增加菜点的花色，使之更加美观有助于提高食欲。自古以来我国浙江、福建百姓习惯用红曲酿造糯米酒，称之为红曲酒，该酒鲜红透明，醇香扑鼻，绵甜爽口，乃是酒中之圣品。

好了，了解完红曲就说说酿酒的过程吧： 1， 选缸一口，或其他容器，但不能含油、酸、碱、以及其他化学成分。原做过酒的酒坛也必须要进行消毒。 2， 100斤糯米用10斤红曲米。 3， 100斤糯米加水120-130斤自己控制，水少酒就浓，反则亦之。 4， 选购上等糯米洗干净浸泡4-6小时（根据水温）沥干蒸熟（必须熟透）、热饭不能直接下缸，要适当降温。（一般饭煮熟把它晾凉，就是拿一个扁把红曲米放在下面，然后把饭到上去晾开，差不多一个晚上就可以了，把红曲米放下面是为了不让饭捏到扁上。）然后饭与红曲米一起到缸里，在把水也倒进去（能装20斤水的缸，到入8斤糯米，省得到时太满了满出来）。然后就让缸口开着，期间那些饭会发酵的嘛，就是饭全部浮在上面并有裂缝，看到一个个小孔在冒气泡，就用酒粑把它打下去，以后每天1-2次。直到饭不再浮上为止。 5，最后缸口用塑料膜密封让其陈酿1个月（酒厂3个月，如果加有力克生料黄酒曲一个月就可以）左右，酒到清澈透明时就可过滤杀菌分装了。如果想要喝甜酒的话是过三天就能喝了。

手动清理

1、进入手机设置选项，选择 设置——应用 。

2、 按一下Menu键，选择“按大小排序”。

3、在排序好的列表中点击应用程序。

4、点击"清除缓存"选项，即刻就会释放缓存。

1、手机型号redmik40

2、首先在桌面找到“我的小米”应用图标。

3、进入“我的小米”应用之后往下滑，一直滑动到屏幕底部。

4、滑动到地址之后你就会看到有“安全设置”这一项，点击它进入。

5、进入“安全设置”之后点击“账号与授权”选项。

6、进去之后你就看到手机上所有已经绑定的账号，点击你想要解除绑定的账号。

7、然后在屏幕底部有一个白色背景红色字体的按钮叫“解除绑定”，点击它。

8、点击“解除绑定”按钮之后会弹出一个确认解除绑定的对话框，点击确定按钮即可解除绑定。

用料  

普通小麦粉    500克    

红曲粉    5-8克，颜色会随用量加深    

白砂糖    10克    

酵母粉    3克    

红曲馒头的做法  

和面

普通面粉、少许红曲粉、少许糖在面盆中混合，酵母用接近体温的水溶解，静置十分钟左右，然后少量多次的以画圈圈的的方式加入面粉中，边加边揉，直到盆中没有干粉。

❤面粉和红曲粉最好略微拌匀再加水，不然会深一块浅一块不好看，增加后续操作难度。揉面时如果觉得偏干，可以用手沾点水，然后在揉面时揣进面团里

静置

揉好的面团要稍微静置一会哦，若是空气湿度小，最好盖上块湿布或覆上保鲜膜

卷面卷

醒发好的面团压成长方形（不用太规整，还要擀的），然后用擀面杖擀成3-4cm厚的长方形，从长的那边开卷，收口朝下。

切坯

虽然薄一点会增加层次，但还是尽量不要擀太薄，会影响发酵。卷的时候不要太松，但也不用故意收紧，面饼恰好贴合就好啦。卷好后静置几分钟再切，让打了好几个跟头的“草莓卷”歇歇。

切坯整形

用较锋利的刀切坯

蒸制

锅内接冷水，然后铺蒸笼布，把切好的馒头码上去，然后盖上盖子静置10-20分钟。然后大火烧开，冒气后后调中火再蒸15分钟，然后关火不掀盖静置4-5分钟

大家是不是有人在绑定快捷支付银行卡是否遇到过种种问题呢，如果你遇到以下情况可以通过清除实名认证解决，具体如下：

1绑卡时提示“证件号校验失败”，说明你的小米账号已经实名认证了别人的身份信息，如果要绑定你身份证名下的卡，需先申请清除该小米账号的实名认证。

2绑卡时提示“该卡所属的身份证号已经绑定其他账户”，说明你的身份信息已经在别的小米账号上实名认证，如果要绑卡需先申请解除之前小米账号的实名认证，或者直接使用你实名认证的小米账号。

3清实名流程：

先决条件：

1余额提现

2所有绑定快捷支付的银行卡解绑

3账户内近30天没有在小米商城买过东西

申请步骤

手机端：小米钱包-设置-实名认证-清除实名信息

PC端：mipaycom中登陆要清除实名的小米账号-常见问题-一、账户-查看\清除实名信息

4．清实名所需材料及步骤

5怎么查看在哪里实名认证了：

手机端的设置-小米账号-点自己头像-实名认证，里面能看到你的实名信息、实名类别以及实名业务，清实名需要所有业务都清除掉，对应业务找对应业务清实名入口或者联系小米客服。

小米实名认证常见问题解答：

清实名被拒绝的常见原因：

1账户有余额，许多用户处理余额是会转账给别人，如果被转人是非实名用户，对方72小时内未完成实名认证后会自动退回，建议有余额尽量提现到银行卡或是充值米币，转账一定要确认对方已经绑定银行卡进行实名。

2提交的身份证信息非实名人本人信息，按照上面的查实名的方法能看到对应帐号的实名人，一定是提交实名本人的身份信息，仅接受来自身份证持有人发起的清除实名请求。

3照片模糊不清，提交的照片最基本的信息一定要清晰，姓名、身份证号、身份份证照片以及本人照片一定要清晰可见，以便验证身份。

4银行卡照片不对，提供的银行卡照片一定要是绑定过小米钱包快捷支付的，绑定小米支付（MiPay）闪付的照片是不行的，如果以前的照片找不到了，可以新绑定一个银行卡然后解绑，提供新卡照片申请清实名。

5银行卡未解绑，提交清实名申请之后再次绑定银行卡，此类用户无法清除实名，被拒之后需要解绑银行卡后重新申请。

630天内在小米商城有交易，由于发货时间、快递时效等因素，结合可能出现退货的情况，小米商城30天内有交易的用户暂不受理清实名请求，以免发生退货收不到退款的情况发生。

7如果有改名、迁户口、改身份证号等特殊情况的请联系小米客服提供证明材料处理。

8如果小米账号已注销请联系小米客服提交对应身份信息，看是否符合清实名条件。

实名用户找回支付密码：

1如果账号内还绑定有银行卡，那么找回支付付密码是验证账号内银行卡绑卡时留的信息，手机号为绑卡时填写的预留的手机号，如果期间有更换手机号的话暂时无法找回支付密码。

2如果账号内绑定的银行卡之前已经全部解绑，那么输入一张曾经绑定过的银行卡的信息，输入的信息会和银行重新签约，绑定成功后可以重置支付密码。

实名认证特殊情况：

扫描身份证照片时提示：2010019：身份证照片识别失败，您可以尝试重新拍摄并上传，请确保身份证信息清晰，边框完整。

更换多个角度重试，避免强光直射，重新扫描，如果任然无法识别只能等人工审核上线之后提交人工审核。

主料：五花肉250g、烤麸80g

辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、红辣椒适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量、花椒适量、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、胡椒粉适量、红曲米1把

步骤：

1、准备好原材料：烤麸和黑木耳提前泡水；

2、锅中放入少量油， 下入切好的五花肉块翻炒；

3、小火煸至到五花肉表面微黄，油炸也部分煸出；

4、加入料酒和酱油；

5、再将红曲米和花椒等小碎调料放入钢球内；

6、加入适量的开水， 放入钢球和其他大料，盖上盖，大火烧开后转小火煮上15分钟；

7、倒入烤麸块和黑木耳， 翻炒一下后再加盖煮上5分钟；

8、揭开盖， 加入红辣椒，大火收汁；

9、加入盐、胡椒粉等调味；

10、起锅装盘。