每一个资深吃货都有一个想要拍好美食的心,很多人在服务员端上美食之后的第一反应不是拿筷子,而是“等一下,我先拍一张”,结果就拍出了如图1这样的效果。
再来看蜜茶拍的美食,如图2。
是不是差距很大?蜜茶分析,美食拍不好,主要有三个问题:
一、光线不好,拍出的美食太暗;
二、不会取景,拍的美食太普通;
三、不会修图,美食不高大上。
所以本篇教程蜜茶针对这三个问题,给出具体的解决方法,相信你看完之后一定能拍出与众不同的美食照片!
器材准备:蜜茶以苹果手机为例来教大家拍美食,当然对于相机也同样适用,方法都是一样的。
一、拍美食光线问题
1有自然光
拍美食最好利用自然光,蜜茶建议找一个靠窗的位置,如场景图3。这样拍出的美食明暗适中,要比没有自然光的看起来更自然、更有光泽,对比效果如图4-图5。
2无自然光
在室内没有自然光的情况下,同样可以拍出明暗适中的美食。方法很简单:手机拍照状态下,长按手机屏幕2S,屏幕上会出现自动曝光对焦锁定提示,如图6,往上滑动屏幕提高亮度,对比效果如图7-图8。
二、拍美食如何取景
很多人拍美食,之所以看起来很平庸,很大原因是不知道怎么取景,下面蜜茶通过两个例子,教你如何把美食拍的更好看。
1单个美食怎么拍;
2 多个美食怎么拍。
1 单个美食怎么拍
拍单个美食,很多人上来咔嚓就是一张,拍出的照片毫无美感,那怎么拍才好看?
蜜茶给你支个招: 靠近美食拍特写!手机跟美食的距离不同,拍出的效果也完全不同,对比如图9-图10。
除此之外, 蜜茶建议你尝试用不同的角度拍特写。
①低角度拍
这是大家拍美食最常规的方式,适合绝大多数美食的拍摄。如果你觉得角度还是不够低,可以像图11蜜茶那样,将手机倒过来拍,效果如图12。
②平视角度拍
如果你是拍蛋糕、甜品之类有高度的美食, 那蜜茶建议你用平视的角度拍,拍摄场景如图13,这样要比侧俯拍更能展现美食的层次感,对比效果如图14-图15 。
③高角度俯拍
如果拍摄环境背景太乱,可以从美食正上方高角度俯拍,拍摄场景如图16,能拍出背景很干净的感觉,效果如图17。
2多个美食如何拍
拍多个美食,最重要的是美食的摆放,美食随随便便堆在一起,只能拍出图18这种效果。
下面蜜茶就教你三种摆放美食的方法,通过帮美食“列队形”,让美食照
3创造天时地利人和
如果你吃饭的环境阳光充足,那么你已经占据了天时和地利;而当你所在的餐厅只追求情调而光线昏暗时,那就需要制造一点“人和”了。
你可以在拍照时,掏出ipad或借用朋友的手机,调成最高亮度的白屏,甚至可以适当开一下手电筒功能,给美食打光。但是注意,千万不要打开闪光灯。看下面同样一道龙虾,利用手机辅助打光拍摄的作品,也能表现出杯中影与酒中光。
4怎么吃就怎么拍
一般来说,垂直俯拍,食物看起来更像是静物 ,观赏性十足。而45度斜拍,食物则看起来更像是你用餐时看到的样子。相对而言,后一种方法更万能,不仅美观,更能激起食欲。如果觉得自己驾驭不了整体,那么不妨试试拍一下局部,也很容易上道。举个栗子,下面这一碗简单的麻婆豆腐,从不同角度拍照能有各自的美感。
5妙用小工具
如果要让照片更具表现力,就不得不需要一些小工具的帮助了。比如需要拍下整张桌子时,可以用广角镜头;若想把食材的细节能清晰地展现出,则可以考虑下微距镜头。
从下面这两张图的前后对比可以看出,微距镜头下拍出的食材纹理会更为清晰,让人有种“好想把筷子伸进图里”的冲动……如果采用手机拍照,建议可以使用HDR模式,如果适逢盛放食物的盘子边缘处比较低,你可以把手机靠在桌面上保持稳定。
现在的手机应用市场有许多不同的软件种类,如果你想要下载几款做饭软件的话,可以下载一些比较好用的,都有哪些呢以下是懂视小编为你整理的学习做饭的软件,希望能帮到你。
学习做饭的软件1、下厨房
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2、好豆菜谱
好豆菜谱是一款手机菜谱app,这个应用的荣誉比较多,有强大的好豆网做支撑,内容是没话说的,让进厨房也变成一种乐趣。
好豆菜谱推出独家精品美食视频啦!好豆菜谱是中国美食大全,提供家常菜、川菜、湘菜、粤菜、特色菜、私房菜、创意菜的做法,以及孕妇、糖尿病、高血压、儿童、婴幼儿、产妇、学生等食谱,是下厨房必备的美食菜谱软件。
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6、美食菜谱
美食菜谱:一款教你做菜的软件。对于那些喜欢做菜或者是正在学习做菜的朋友来说美食菜谱App是一款不错的软件,它里面有详细的图文教学,能让你跟着一步步的做出佳肴。
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7、美食天下
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8、味他菜谱
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手机如何下载软件1在手机上找到应用商店,或者安卓市场等。
2打开后找到搜索,然后输入自己想要下载的软件。如QQ邮箱,微信等。然后搜索。
3找到自己想要下载的软件,最好下载官方的。点击下载就可以下载了。
4等加载到100%时,下载完成。然后安装,有的会自动安装,有的需要点击安装。
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6一般的软件使用前都需要注册帐号,在使用之前按照要求自己注册成功即可使用。
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手机依赖症症状之一就是用餐时使用手机。即使在用餐时也忍不住常常拿出手机来看,这样就算患上了手机依赖症。以下是我为大家整理的宝宝喜欢边吃饭边看手机的原因和解决方法相关内容,仅供参考,希望能够帮助大家。
一、宝宝吃饭看手机的5大危害
1、手机依赖症势头凶猛
手机依赖症症状之一就是用餐时使用手机。即使在用餐时也忍不住常常拿出手机来看,这样就算患上了手机依赖症。
2、对孩子的发育和教育不好
人们常说孩子的说话能力是受父母的影响。在孩子还不会好好说话时就让他玩手机,而不常说话,那么就有可能出现问题。不仅是说话,忽略与孩子的交流,也很有可能对孩子的正常发育和教育等产生不好的影响。
3、易变成“狗式吃法”
一只手拿着手机用餐,那么就必然要将脸靠近盘子,久而久之在无意识中就变成了“狗式吃法”。这是因为端碗的手被手机占用了。而狗式吃法非常不礼貌。
4、导致桌子上没地方摆放菜肴
很多人在用餐时使用手机并将手机放在桌子上,这样店员上菜时可能就会苦恼菜应该放置在哪。结果可能导致将菜移来移去,最后甚至会导致菜撒落在地。因为是客人,所以店员可能不会抱怨,但是却会给这家店带来麻烦。
5、饭前洗手毫无意义,手机上有各种细菌不卫生
不管在哪里、什么时候都有人拿着手机,还有人在厕所中也使用手机。这样还能说手机很干净吗媒体也报道过实际上手机表面沾染了大量细菌。通常,人们会饭前洗手并用毛巾擦手之后再用餐。但是手洗的再干净,之后又拿出手机来玩的话洗手就变得毫无意义。
如此看来,用餐时使用手机虽然对生命没有即刻性的危险,但是绝对不能说没有危险。不仅会给他人带来不愉快,对自己的生活也不好,总之用餐时使用手机绝对不是值得表扬的行为。
二、戒掉宝宝吃饭看电视的7个妙招
据路透社报道,美国明尼苏达大学护理学院儿童和家庭健康促进研究中心的学者发现,如果孩子在用餐时间玩电子设备或者看电视,极易造成营养不良。家长应该怎样纠正宝宝边吃饭边玩手机的不良习惯呢
1、吃饭时把电子产品没收、电视关掉。大人应该认识到,自己可以轻而易举地做到分配注意力,但儿童却做不到。既然孩子们不会分配注意力,就只有在进餐的时候把电视机关掉,把手机收起来。
2、为孩子树立一个好的榜样。大人必须为孩子们做一个榜样,不要边进餐边看电视还边刷微博。
3、设置良好的吃饭情景。吃饭前要让宝宝情绪平静,并让宝宝洗手,亲自拿碗拿筷。让宝宝端坐在椅子上,吃饭时,大人也尽量少说话,以免引起宝宝兴奋和注意。
4、吃饭时不要将手机等物品放置在宝宝饭桌的周围。否则,宝宝易随手拿到手机。
5、发现宝宝吃饭节奏太慢,要及时提醒。大人可将吃饭的方式、速度示范给宝宝看,让宝宝在比较中发现自己的不当,从而加快速度。
6、在纠正宝宝这种习惯初期,可加一些宝宝喜爱的食物或通过创意美食来吸引宝宝。但随着时间的迁移,要在常态饮食环境中建立良好的饮食习惯。
7、纠正宝宝吃饭慢的时候,切忌仅仅用比赛的方法单纯加快宝宝的饮食速度。那只是短暂的,不能从根本上纠正不良习惯。
三、宝宝不乖乖吃饭的10种原因
1、孩子的食量本身不大。食量大小主要来自先天遗传,孩子需要吸取多少食物来帮助成长和发育,从出生起就不同。
2、不同年龄段的孩子,身体发育的节奏不同。婴儿在第一年里每个月所增加的体重约为体重的10%,从2岁起就会下降到1%。
3、孩子生病期间,食欲不振,食量下降。大部分孩子一遇到生病就会吃得很少,甚至什么都不吃,尤其是一些疾病吃东西会让他们感到难受时,比如,咽炎、肺炎等。
4、家庭氛围不好,亲子关系紧张。当家里人出现矛盾或冲突导致用餐时的氛围不好,或者亲子关系紧张,或者大人强迫孩子吃饭,就会给孩子增加紧张感,甚至产生恐惧情绪。
5、孩子的情绪不稳定,波动很大。当孩子正在发脾气,或者刚被人欺负,又或者刚受到惊吓,会让孩子的情绪产生比较大的波动,可能就会通过抗拒吃饭来发泄情绪。
6、没有给孩子建立应有的规则,吃饭的习惯不好。如果孩子经常边吃边玩,或者边吃饭边看电视,或者从小到大一直由大人追着喂饭,那么孩子就不会把吃饭当作是一件很重要的事情对待。
7、老人的纵容和溺爱,让孩子学会钻空子。当我们对孩子的要求和规则,经常被家里的老人破坏,久而久之,孩子就不会把规则和要求放在眼里。
8、给孩子吃的零食太多,影响了正常的食欲。
9、饮食营养不均衡,孩子养成了挑食和偏食的习惯。
10、吃饭时间没有规律,用餐的'生物钟“失灵”。如果每一天、每一顿的吃饭时间都不固定,大人和孩子都随心所欲,那么孩子用餐的生物钟就会逐渐“失灵”。
四、促进孩子增强食欲的5个小窍门
1、让孩子有一个比较安静的进食环境,使他能轻松愉快的进食,因为人的消化系统受情绪的影响,紧张了会导致食欲减退,故在孩子进食时,大人不要高声谈笑,更不可逗引孩子叫他做这做那。
2、孩子的食物除考虑到各种营养以外,还应注意丰富多样和容易消化,尽量做到食物品种多而色香味俱佳,使孩子看到闻到就产生想吃的愿望,同时,烧给孩子吃的菜应切得细些,饭不要煮得太干,以便于他们咀嚼。
3、平时应定时,适量地给孩子进食,并保证让孩子吃一定数量的蔬菜和水果,注意不要使孩子吃得过饱。
4、别给孩子吃零食,甜食及肥腻,油煎的食品也应少吃,饭前半小时不宜给孩子吃任何东西,即使是一颗糖,一块饼干,就连开水也别给他喝,以免抑制食欲和冲淡胃酸。
5、孩子的胃口不可能每顿都一样,有时好点,有时差点,不要强求他一定得吃多少,尤其不可强制孩子吃“高级营养品”,当孩子不想吃时,千万不要强迫他,因为适当的饥饿感可以改善孩子的食欲,还有,孩子有时要一口菜一口饭吃,有时却喜欢把菜拌在饭里吃,大人一般不要去干涉。
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怎样培养孩子自己吃饭
让宝宝吃手抓食物。宝宝在六七个月的时候,就想自己用手抓起食物来吃,不用你教他,他自己就能办到。“注意,千万不要嫌宝宝弄得满地、满身都是,太脏,太乱,收拾起来太麻烦了。”如果你是这样想的,那么,就别想在宝宝该学会自己吃饭的时候,看到宝宝自己吃饭了。聪明妈妈可以放手让宝宝用手抓着吃。刚开始时,一次少给他一点,防止他把所有的东西一下子全塞到嘴里。
把勺子交给宝宝。宝宝10-12个月时,给他喂饭最头痛的问题是他总要抢勺子。聪明妈妈要给宝宝戴上大围兜,让宝宝宝宝坐下,(最好下面铺上塑料布或不用的报纸,这样有助于宝妈等会打扫)再给宝宝一把勺子,教他盛起食物,喂到嘴里。在宝宝成功时,给予热烈的鼓励。当宝宝吃累了,用勺子在盘子里乱扒拉时,把盘子拿开。不过,可以在托盘上留点儿东西,让他继续做实验。要注意一下,在给宝宝一把勺子的时候,你自己也要拿一把,在宝宝自己吃的同时喂给他吃。
游戏中教宝宝用勺子。用勺子盛起食物,并把它送到嘴里,对于宝宝来说,可都是难度系数很大的哟。他需要时间来练习,起码得好几个星期。所以,你可以利用游戏来增加宝宝锻炼的机会,而且宝宝会觉得好玩,乐此不疲。游戏材料:一些蚕豆。注意不要选择花生、钮扣等小而坚硬的东西,防止宝宝在大人不注意的时候塞到嘴里,发生危险。两只碗,一把勺子。注意碗要重一些且不易碎,以免宝宝动不动就把碗弄翻而产生挫折感。勺子选择大一些、宽一些的,否则很难舀起蚕豆。
游戏方法:把蚕豆放在一只碗里,再给宝宝一把勺子和一只碗,教宝宝用勺子把蚕豆从一只碗里舀到另一只碗里。还有,在宝宝成功的时候,别忘了大声表扬。提醒:玩这个游戏时,你一定要在旁边看着。并告诉宝宝这是游戏,不要把碗里的蚕豆放到嘴里。
尽早让宝宝自己吃饭12~18个月的宝宝最喜欢学习了,假如这时你不让他自己吃饭,等到快2岁了,他已经习惯了你喂他,他才不愿自己吃呢!而且,到那时,学习使用勺子也没那么容易了。聪明妈妈可以为宝宝提供他最爱吃的食物。让就餐的环境轻松而且愉快。为宝宝准备一套喜欢的餐具。用小碟子装宝宝的食物,这样宝宝会乐于把所有小碟子里的东西吃光,也可避免宝宝对于特别喜欢吃的东西一下子吃得太多。
与此同时,培养孩子自己吃饭还要注意已下几点。
培养孩子自己吃饭的要点
首先要及时满足宝宝的愿望,培养他的兴趣。一般宝宝到了7-9月大时宝宝小手的钳取物品能力已发育良好,能准确地用拇指和食指拣取任何食物并把它放入口中。从此,他就开始对自己的进食有自己动手的愿望-喜欢自己捧奶瓶喝奶、抓饼干吃等,并从中获得满足感和成就感。父母也就从他这个年龄开始经常给他一些小食品自己拿着吃,教他自己捧杯子喝奶等,让他体会自己的能力。渐渐得他的小手功能更加灵巧了,开始让宝宝学着用小勺来吃东西。学会用小勺进食为他自己吃饭打下成功的基础。
其次,在开始时,要给他容易吃、吃起来方便的食物,如煮烂切碎的豆、炒蛋、小块肉片等。让他品尝成功的喜悦。否则,会使他易于受挫折甚至失败,从而失去兴趣和信心。再者,也是成功帮孩子学会自己吃饭关键的一点,父母要有耐心,给他一定的时间和机会。孩子刚开始自己动手吃饭时,不能指望他一开始他就能如你所愿,吃饭干净利索。恰恰相反的是吃得往往不是一片狼藉,就是慢条斯理、左右扒拉不进口,此时做父母的切不可因此训斥他,让他感到紧张和压力,也不要轻易越庖代徂喂他吃,打击他的积极性,甚至失去想学的愿望。做父母的应该鼓励孩子自己吃,吃得不得法,不要责备他,应鼓励他再试试,也可在一旁示范给孩子看,教会他一些基本技巧,如握勺、取食、平衡等技巧,直到他顺利完成。
培养孩子自己吃饭是一个循序渐进的过程,爸爸妈妈们要有耐心哦。
喂养时,家长要积极示范
婴儿辅食添加的时间表应该是这样的:在出生4~6个月时,就要开始添加果汁、米糊、蛋黄等食物;7~8个月时,可以增加到菜泥、鱼泥等有粗糙口感的食物;1周岁时,基本上可以喂辅碎菜、肉末、软饭等粗糙食物。
在这个过程中,“吃”的能力包括咀嚼和吞咽,都是一步步培养起来的,而且离不开家长的示范作用。比如,有些妈妈拿着匙子给孩子喂食时,就会非常自然地一边解说一边做示范动作:“宝宝张大嘴巴,啊呜吃一口,然后啊哞啊哞地吃下去……”。
这些话听起来有点幼稚,但其实都是精华。因为它非常清楚地将吃的过程分解为几个动作,通过不断地向婴幼儿重复示范,让孩子能尽快掌握。6~12月是培养婴幼儿进食技能的关键时期。有些孩子在用母乳喂养时,身高、体重增加情况都非常好,可是一旦断奶,就突然体重变轻,这在很大程度上都是因为没有过度好食物的转换,孩子没能掌握咀嚼和吞咽的技能。对辅食的接受能力还会影响到孩子的语言发育,如果在婴儿期不能顺利学会进食辅食,口腔、舌头的运动能力就会不如同龄孩子,特别是一些卷舌音就会发不出来或发不好。
独立能力从断夜奶开始
育儿专家非常肯定地告诉家长们,当婴儿满6个月以后,从其生理上说,就可以不要夜间的哺乳。但是,家长们可能存在一种过度爱护的心理,害怕晚上不进食可能让孩子感到饥饿。但是,从心理发育的轨迹看,断夜奶可以培养婴幼儿的独立能力,促进婴幼儿的心理成熟。此外,脱离奶瓶使用水杯也能起到同样的效果。专家还对如何断夜奶提供了一些实用策略,比如夜间孩子翻身时,尽量不要拍哄,尝试让他们继续通过自主睡眠入睡;即使孩子醒了,也可以先换一下尿布,然后再喂奶,尽量不要让喂奶成为入睡的伴随条件。
吃饭拖拉妨碍注意力形成
1岁时的孩子已经可以与家人共享一日三餐了。这时,家长需要有效控制幼儿的进餐速度。比如,有些幼儿吃饭比较拖拉,一顿饭可能要吃上一个小时;还有家长喜欢带着孩子在户外边玩边吃。从表面看,也许是能够连哄带骗的把饭吃下去,但是这种方式背后的隐忧却是家长不能发现的。
最明显的后果就是,影响孩子集中注意力,不能形成良好的专注能力。在学习困难门诊里,经常有家长带着上学的孩子来问诊,比如做作业拖拉、上课听讲不专心,询问婴幼儿时的吃饭习惯,往往有边吃边玩的不良习惯。育儿专家提醒,给婴幼儿吃什么,在今天看来不是一件最难的事情,难的是让婴幼儿怎么吃。
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