被雨水泡过的大米还能吃吗?

被雨水泡过的大米还能吃吗?,第1张

被雨水泡过的大米是否能吃,取决于大米的状况和泡水的时间。

1 如果大米被雨水泡的时间不长,没有出现起霉、变质、发臭等情况,经过晾晒后可以继续食用。

2 如果大米被雨水泡的时间过长,已经出现发霉、变质、腐烂等情况,就不能食用了。因为大米在发霉变质后,其中的碳水化合物会分解,产生有毒物质,食用后会对身体造成危害。

总之,被雨水泡过的大米是否能继续食用,需要根据具体情况来判断。如果大米没有出现明显的变质现象,经过适当的处理后可以继续食用;如果大米已经发霉变质,就不能食用了。

泡过水的米不宜保存,因为潮湿的缘故,可以将泡过水的米放置在阴凉通风处,摊开晾干吹透。米泡过水最好直接下锅烹饪,不要久放,以免发霉。

米泡水都是在烹饪之前,为的是提升米饭的口感。煮饭的时候,水从外向里传递,同时热量也从外向里传递。淀粉颗粒吸水之后膨胀变大并舒展开来,在高温下发生“糊化”变成胶,米饭也就“熟”了。

扩展资料:

米饭的营养并不会因为泡水而增加。米饭是一种营养较为单一的食品。它的核心价值是提供碳水化合物,作为我们日常活动的能量来源。100克生大米中,差不多有80克是淀粉,10克以上的水和7克左右的蛋白质。

在煮饭前用冷水浸泡,只是让大米提前吸收水分,以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了,并不会产生什么营养成分,如果用泡米水煮饭,也不会损失什么;不泡,那些营养成分就保留在米饭中,无论如何也不可能被“浪费”掉。

人民网-常见6种米类各有功效如何储存?

                        人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费?

                         -大米

大米泡了两天不能吃,长时间泡制后的大米会滋生细菌和真菌物质,可能会导致其中含有毒素物质,大米应该泡制半个小时后进行煮制,同时减少淘洗的次数,另外大米应该存放于干燥通风处,如果出现发霉的情况则不能继续食用。

欢迎分享,转载请注明来源:品搜搜测评网

原文地址:https://pinsoso.cn/shuma/931260.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-17
下一篇2023-08-17

随机推荐

  • 白松露眼霜什么功效

    我来告诉你白松露眼霜的功效啦~首先,白松露作为一种稀有及昂贵的食材,其精华能够深入肌肤,提供持久的滋润保湿效果,不仅可以令肌肤变得柔嫩细腻,还能够淡化细纹,提升肌肤弹性,使肌肤显得更加年轻动人。而眼周皮肤最细最娇嫩,其肌肤也很容易出现干燥,

    2024-04-15
    1072100
  • 男士洗面奶哪个牌子最好

    男士洗面奶如下:1、碧欧泉男士洁面乳碧欧泉男士洁面乳是法国的高端护肤品牌,价格偏高,而且基本不打折。适合所有肤质男士,深层清洁力很强,而且保湿锁水效果挺好。用完之后脸部不会觉得很干,早上睡醒皮肤都还有点水滑滑的感觉。2、迪蕾氨基酸洁面泡泡迪

    2024-04-15
    64400
  • 日月之精华是什么词语?

    日月之精华,这个词语令人们感到神秘又充满遐想。它是指日月所蕴含的核心精髓,代表着宇宙的奥秘和生命的力量。无论是古人还是现代人,对于日月之精华的探索和理解都是永恒的话题。从科学的角度来看,日月之精华可以理解为温度。在宇宙中,太阳是光和热的源泉

    2024-04-15
    62200
  • 优资莱化妆品的生产批号怎样看生产日期

    欧莱雅集团属下品牌: helena rubinstein hr 赫莲娜、lancome 兰蔻、biotherm 碧欧泉,由于同属一家公司旗下品牌,生产批号的标注方法是一样的。其生产批号由两个英文字三个数字组成,第一个英文字母代表产地,第二个

    2024-04-15
    54600
  • 透真烟酰胺美白精华露次抛怎么样

    透真烟酰胺美白精华露次抛是一款非常受欢迎的美白产品,它的效果得到了众多消费者的好评。但是对于它的次抛效果,我们需要从不同角度来进行分析。从产品成分来看,透真烟酰胺美白精华露次抛主要成分为烟酰胺和透明质酸,这两种成分都有很好的美白效果。其中烟

    2024-04-15
    40300
  • 精华素和精华液的区别及使用

    精华素和精华液其实在区别上面并不是很大,如果真的要说区别的话,那可能精华液相对稀释一些,而精华素就更加浓稠一点。它们两者的作用都有美白、祛斑、防皱等,当然功效往往都是由于它们的成分决定的。精华液在使用的顺序上面是护肤水之后,使用乳液滋润之前

    2024-04-15
    54300
  • 伊思特衣柜可以吗?怎么感觉有些贵啊

    我在福州定做的,将近三个月了还没有拿到货,卖家的客服是采用一再欺骗的说法忽悠客户,说某个时间会到事实又没到。设计师存在总价多算,发现了多余的钱也是迟迟未退到账,一个多月还没到账。想定的业主请三思,公司体制不透明,让人捏了一把汗。最重要的事没

    2024-04-15
    40700

发表评论

登录后才能评论
保存