台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆。他推出的奶茶刚开始的时候并不受到欢迎，但是偶然

珍珠奶茶里的“珍珠”一般是木薯淀粉做成的。珍珠奶茶里的“珍珠”俗称“粉圆”，是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，其中木薯淀粉是最为常用的一种，另外为了丰富口感，还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。市场上正规销售的木薯粉，呈白色，无味道无异味

珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉、太白粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分，“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。珍珠奶茶里的珍珠做法: 关于具有台湾特色的“珍珠粉圆”，

HF是氢氟酸。氟化氢气体的水溶液，清澈，无色、发烟的腐蚀性液体，有剧烈刺激性气味。氢氟酸是一种弱酸，具有极强的腐蚀性，能强烈地腐蚀金属、玻璃和含硅的物体。如吸入蒸气或接触皮肤会造成难以治愈的灼伤。实验室一般用萤石（主要成分为氟化钙）和浓硫酸

珍珠是由软体动物（主要是牡蛎）生产的硬的、圆滑的产物，产生方式有以下三种。1外因。蚌的外套膜受到异物(砂粒、寄生虫)侵入的刺激，受刺激处的表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的结缔组织中，陷入的部分外套膜表皮细胞自行分裂形成珍珠囊，珍珠囊细胞分泌

奶茶里的珍珠是用淀粉做的。需要注意红糖加水融化后，少量多次地倒入淀粉中，用筷子搅拌均匀，一直搅拌到盆中没有淀粉残余。用手搓成团，再揪成一个个的粉圆，做好的粉圆要放在淀粉中，以免产生粘连。烧水下锅，中火煮15-20分钟左右，关火焖10分钟即可

真空大包装，在家轻松实现西米小粉圆大自由！包装上还写了煮的方法，很贴心。搭配牛奶，奶茶，饮料都很好喝。

它晶莹剔透，Q弹细滑。口感绝佳。质量也比较好，不碎，不面。不坨在一起。物超所值，闲暇之余，做杯饮料奖励自己，真好。