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    7月前
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    2023-11-11
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    2023-11-6
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    火候,是菜肴烹调过程中,所用的火力大小和时间长短。烹调时,一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小,另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一,才能使菜肴烹调达到标准。一般地说,火力运用大小要根据原料性质来确定,但也不是绝对的。有些菜根据烹

    2023-11-2
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      珍珠粉一直都备受人们所青睐,因为珍珠粉有着非常多的功效,而且珍珠粉有很多的用法不同的用法有着不同的功效,珍珠粉最受推崇的功效就是养颜美容,接下来短文将围绕这个话题做出详细的介绍,希望对大家有所帮助。 珍珠从古至今都是名贵中药材,美容佳品

    2023-10-26
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    如果油温比较低,则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。在不仅如此,炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数,油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了,但鸡肉还夹生。把鸡翅下入油锅中进行油炸,然后把火调至中小火慢慢炸鸡翅,等鸡翅炸至金黄之后盛出

    2023-10-25
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    炸油条的油温控制在180-200度左右。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在

    2023-10-20
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    用料花生米 300克植物油 适量盐 少许做法步骤1、花生米300克挑选干净备用,可以用水冲洗一下,用吸水纸把水分擦干。后来经过多次实验,不擦干也可以,稍微多烤一分钟就好。2、空气炸锅180度预热2分钟,把花生米直接倒入空气炸锅内,无需用控油

    2023-8-25
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