• 求KFC肯德基厨房笔记

    K1裹粉、烹炸、炸锅暖机、炸锅处理原味鸡的裹粉、烹炸、炸鸡暖锅操作过程:看是否有待用炸锅——清洁消毒双手(消毒液中浸泡1分钟)——将剩余面粉过筛(面粉如果不够裹面盆的12至34需加新面粉:1袋KFC面粉1134kg原味鸡调料90

    2023-10-25
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