奥斯曼帝国入侵欧洲时如何保证后勤补给的？

有句老话说的号，兵马未动，粮草先行。不论是在古代战争还是现代战争，都需要完善的后勤制度，而这也一直是支撑军队不断征战的动力。曾经地跨欧亚非三个大陆的奥苏曼帝国，当年也是拥有者强大的后期制度的。在奥斯曼帝国军队的征战生涯中，很少遇到过因为缺少粮草而影响战事的现象，从这件事也能看出奥斯曼帝国的后勤制度有多么强大。

在奥斯曼帝国早期，土耳其人曾一直使用游牧民族的后勤制度，当时奥斯曼帝国的军队主要由一些部落游牧民组成，这些草原战士平时过着逐水草而居的游牧生活，战时则自带干粮和武器为帝国的苏丹作战。可是当奥斯曼帝国崛起之后，随着奥斯曼帝国的扩张，帝国军队的数量开始迅速增长，游牧民族的后勤制度也已经无法满足帝国军队的需求。

当土耳其人逐渐定居之后，他们拥有了大量的财富和土地，这些财富为帝国军队提供了源源不断的后勤物资。每当奥斯曼帝国的军队出征前，就会有大量的民兵进入军营，这些民兵并不是一线作战部队，他们大部分都是军队的后勤人员，负责为前线部队运输粮草和修筑工事。

而这些默默无闻的后勤民兵，能够称得上是帝国军队的中流砥柱，因为在那个时代的奥斯曼帝国，可谓是吃货的天堂。苏丹亲兵们对食物的热爱可是出了名的，他们在行军打仗时，都会携带大大小小的铜锅用来烹饪食物，他们的军旗上的标志也是“卡赞铜锅”，甚至当他们造反的时候，也会“掀锅为号”，以掀翻铜锅的行为来表达自己不再为苏丹效忠。

在奥斯曼帝国扩张的那段时期，他们不仅仅只是给被征服的地区带来了杀戮，还给他们带来了美味的土耳其菜，这也是土耳其菜在中东地区非常流行的主要原因。对于当时的欧洲人来说，奥斯曼帝国的后勤制度是他们非常羡慕的，当欧洲的骑士们在吃干硬的面包时，奥斯曼帝国的苏丹亲兵每天都能享受到烤肉、抓饭和新鲜的面包。

公元1514年，奥斯曼帝国的苏丹塞利姆一世入侵伊朗的萨法维王朝，在这场战争中，波斯人见识到了奥斯曼帝国后勤制度的强大。当萨法维王朝的军队在查尔迪兰战役被奥斯曼军队击败后，波斯王伊斯玛仪一世决定“考验”一下奥斯曼帝国的后勤，他命令萨法维的军队撤退时摧毁沿途的村庄，居民也跟着军队一起离开，然后将农田里的庄稼全部摧毁。

当萨法维王朝的军队从西部撤退后，几乎没有给奥斯曼军队留下一粒粮食，可是奥斯曼军队仍然凭借强大的后勤制度，对萨法维帝国的军队进行了数月的追杀，甚至没有出现一丝粮食告竭的情况。而在1683年的维也纳之战，欧洲人也见识到了奥斯曼军队后勤制度的强大。

公元1683年的7月，奥斯曼帝国的大维奇尔卡拉·穆斯塔法率领20万军队远征维也纳，此时的奥斯曼帝国已经开始走下坡路，但是后勤制度仍然十分完善。穆斯塔法对维也纳进行了两个月的围攻，维也纳城中的欧洲军队在战争中期就已经断粮，他们开始宰马充饥，当战马所剩无几后，他们开始便开始吃树皮和一些小动物。

而根据欧洲史书的记载，那些远道而来的二十万奥斯曼士兵，在维也纳之战末期，甚至还每天都能吃到新鲜的面包。当索别斯基率领波兰翼骑兵击败奥斯曼帝国的军队后，曾在土耳其士兵的营地上缴获了许多绵羊和面粉，让那些波兰人无一例外开始感叹奥斯曼帝国后勤制度的强大。

1、三大宗教的发源地

佛教 古印度

基督教 巴勒斯坦地区犹太人社会

伊斯兰教 阿拉伯

2、三大宗教的创始人

佛教 悉达多·乔达摩

基督教 耶稣

伊斯兰教 穆罕默德

3、三大宗教的服饰

佛教 袈裟

基督教 古代罗马帝国俗人的服饰

伊斯兰教 撒拉族服饰

4、三大宗教的建筑

佛教 佛寺、佛塔和石窟

基督教 罗马式、拜占庭式和哥特式

伊斯兰教 清真寺建筑

世界三大宗教

世界上有三大宗教,分为基督教,伊斯兰教,佛教

基督教是世界上信仰人数最多的宗教基督教形成于亚洲的西部,目前主要集中分布在欧洲、美洲和大洋洲基督教是以信仰耶稣基督为救主的宗教。天主教(Roman Catholicism)、新教(Protestant churchs)、东正教(Easten Orthodoxy)、基督教马龙派等等统称基督教——中文中“基督教”往往特指新教（又俗称“耶稣教”），三大教派（天主教、东正教和新教）和基督教马龙派的统称一般用“基督宗教”这个词。但在本词条中，“基督教”指“基督宗教”，即总称，而不是新教。目前基督教在全世界有约为214亿信徒，为拥有信徒最多的宗教，以亚洲、非洲的信徒的发展最快。

伊斯兰教是世界性的宗教之一，与佛教、基督教并称为世界三大宗教。中国旧称大食法、大食教度、天方教、清真教、回回教、回教等。伊斯兰系阿拉伯语音译，原意为“顺从”、“和平”，指顺从和信仰宇宙独一的最高主宰安拉及其意志，以求得两世的和平与安宁。信奉伊斯兰教的人统称为“穆斯林”(Muslim，意为“顺从者”)。7世纪初兴起于阿拉伯半岛，由麦加人穆罕默德(约570～632)所创传。主要传播于亚洲、非洲，以西亚、北非、中亚、南亚次大陆和东南亚最为盛行。

佛教是世界第三大宗教佛教创始于古印度,后来传入亚洲其他地区,现在主要分布在亚洲的东部和东南部

佛教广义地说，它是一种宗教，包括它的经典、仪式、习惯、教团的组织等等；但佛教在世界性的各大宗教和思想之中，显得非常特殊。凡是宗教，无不信奉神的创造及神的主宰，佛教却是彻底的无神论者；因此佛教似宗教而又非宗教，类哲学而又非哲学，通科学而又非科学。这是佛教的最大特色。狭义地说，它就是佛所说的言教；如果用佛教固有的术语来说，应当叫做佛法（Buddha Dharma）。在《增一阿含》经的序品中所说：“诸恶莫作，众善奉行，自净其意，是诸佛教”。用一句话来说，佛教就是佛让人们止恶扬善、自净其意的教法、是佛陀的教育。

基督教

基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些规定。

圣诞节：圣诞节是基督教各派信徒纪念耶酥诞辰的日子。为了纪念耶酥的复活，信徒们要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐。复活节是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果，装点的精美甜点，是节日中的重要食物。

狂欢节：狂欢节源于古代埃及和古希腊的牧神节、神牛节、酒神节，中世纪时渐渐被罗马天主教所接受，成为基督教的节日。现在广泛流传于欧美和大洋洲地区，各国举行的狂欢节日期不同，有的是从元旦开始，有的从圣诞节开始，欧洲、美洲、大洋洲的狂欢节一般是在2月18日至20日举行，巴西的狂欢节一般是在夏末秋初的2月18至20日举行，整个活动持续3天，狂欢节盛大的游行使欢庆的人们沉浸在近科疯狂的兴奋之中。

情人节：情人节又叫瓦伦丁节，是每年的2月14日。情人节是年轻的恋人相互表达爱心的时刻，也是享受情侣套餐的日子。

犹太教

犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。

安息日：犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。

逾越节：逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。

赎罪日：赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。

伊斯兰教是世界三大宗教之一，“伊斯兰”是阿拉伯语译音，原意为“顺服”，指顺服唯一的神安拉。我国习惯称为“回教”或“清真教”。公元7世纪初，由穆罕默德创立于阿拉件半岛，以后逐渐发展为世界性宗教。伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物，同时还禁止饮酒。伊斯兰教的主要节日有：

古尔邦节：古尔邦节又叫宰生节、忠孝节。古尔邦是阿拉伯语献牧的意思，是伊斯兰教的重大节日。相传先知易卜拉欣的儿子伊斯玛义13岁时，真主安拉启示易卜拉欣要他宰杀自己的儿子伊斯玛义进行奉献，易卜拉欣遵命行事，自己的儿子伊斯玛义也欣然表示同意，这时安拉派遣天使吉卜利勒牵来一只黑头白身的绵羊来到米纳山谷，替代伊斯玛义献牧。这一天正是伊斯兰教历的12月10日，为纪念易卜拉欣和他的儿子伊斯玛义为安拉牺牲奉献的精神，人们把这一天定为宰生祭礼的节日。这一天伊斯兰教要宰杀牛羊，炸馓子、烤全羊、烤羊腿等。有些阿拉伯人还宰杀骆驼，这可能是最大的节日食品了。

开斋节：开斋节又叫肉孜节，肉孜是阿拉伯语斋戒的意思。伊斯兰教历的9月，是一年之中吉祥尊贵的月份，教规中规定每一位虔诚的健康成年的穆斯林，应全月封斋，每日从拂晓至日落，禁绝饮食，封斋29天，第29天傍晚如见新月，次日即为开斋节，如不见新月，再把斋1天，共为30天。次日即为开斋节，亦谓之小年，届时要欢庆三日，家家宰牛羊，做炸馓子、油果子等食品，是伊斯兰教的重大节日。

圣纪节：圣纪节又叫圣祭节、圣忌节、牟噜得节。圣纪节为伊斯兰教历的3月12日，是伊斯兰教创始人先知穆罕默德的生日和忌日，节日的主题是感赞先知开创伊斯兰的新纪元，感谢把穆斯林引上安拉赞许的道路，学习先知穆罕默德对安拉的忠诚和平等待人接物的美德。

佛教

佛都是世界三大宗教之一，是于公元前6世纪至前5世纪，由古印度的迦毗罗卫国净饭王之子，乔达摩悉达多创立的。从公元前3世纪始不断向境外传播，我国佛教是在公元1世纪时传入的，以后逐渐形成了饮食禁忌；一是不吃荤，“荤”包括一切动物性食品和葱、蒜、韭等辛香味食物；二是不饮酒。而南传佛教和西传佛教饮食禁忌较少。

基督教 基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些规定。 圣诞节：圣诞节是基督教各派信徒纪念耶酥诞辰的日子。为了纪念耶酥的复活，信徒们要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐。复活节是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果，装点的精美甜点，是节日中的重要食物。 狂欢节：狂欢节源于古代埃及和古希腊的牧神节、神牛节、酒神节，中世纪时渐渐被罗马天主教所接受，成为基督教的节日。现在广泛流传于欧美和大洋洲地区，各国举行的狂欢节日期不同，有的是从元旦开始，有的从圣诞节开始，欧洲、美洲、大洋洲的狂欢节一般是在2月18日至20日举行，巴西的狂欢节一般是在夏末秋初的2月18至20日举行，整个活动持续3天，狂欢节盛大的游行使欢庆的人们沉浸在近科疯狂的兴奋之中。 情人节：情人节又叫瓦伦丁节，是每年的2月14日。情人节是年轻的恋人相互表达爱心的时刻，也是享受情侣套餐的日子。 犹太教 犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。 安息日：犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。 逾越节：逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。 赎罪日：赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。 伊斯兰教是世界三大宗教之一，“伊斯兰”是阿拉伯语译音，原意为“顺服”，指顺服唯一的神安拉。我国习惯称为“回教”或“清真教”。公元7世纪初，由穆罕默德创立于阿拉件半岛，以后逐渐发展为世界性宗教。伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物，同时还禁止饮酒。伊斯兰教的主要节日有： 古尔邦节：古尔邦节又叫宰生节、忠孝节。古尔邦是阿拉伯语献牧的意思，是伊斯兰教的重大节日。相传先知易卜拉欣的儿子伊斯玛义13岁时，真主安拉启示易卜拉欣要他宰杀自己的儿子伊斯玛义进行奉献，易卜拉欣遵命行事，自己的儿子伊斯玛义也欣然表示同意，这时安拉派遣天使吉卜利勒牵来一只黑头白身的绵羊来到米纳山谷，替代伊斯玛义献牧。这一天正是伊斯兰教历的12月10日，为纪念易卜拉欣和他的儿子伊斯玛义为安拉牺牲奉献的精神，人们把这一天定为宰生祭礼的节日。这一天伊斯兰教要宰杀牛羊，炸馓子、烤全羊、烤羊腿等。有些阿拉伯人还宰杀骆驼，这可能是最大的节日食品了。 开斋节：开斋节又叫肉孜节，肉孜是阿拉伯语斋戒的意思。伊斯兰教历的9月，是一年之中吉祥尊贵的月份，教规中规定每一位虔诚的健康成年的穆斯林，应全月封斋，每日从拂晓至日落，禁绝饮食，封斋29天，第29天傍晚如见新月，次日即为开斋节，如不见新月，再把斋1天，共为30天。次日即为开斋节，亦谓之小年，届时要欢庆三日，家家宰牛羊，做炸馓子、油果子等食品，是伊斯兰教的重大节日。 圣纪节：圣纪节又叫圣祭节、圣忌节、牟噜得节。圣纪节为伊斯兰教历的3月12日，是伊斯兰教创始人先知穆罕默德的生日和忌日，节日的主题是感赞先知开创伊斯兰的新纪元，感谢把穆斯林引上安拉赞许的道路，学习先知穆罕默德对安拉的忠诚和平等待人接物的美德。 佛教 佛都是世界三大宗教之一，是于公元前6世纪至前5世纪，由古印度的迦毗罗卫国净饭王之子，乔达摩悉达多创立的。从公元前3世纪始不断向境外传播，我国佛教是在公元1世纪时传入的，以后逐渐形成了饮食禁忌；一是不吃荤，“荤”包括一切动物性食品和葱、蒜、韭等辛香味食物；二是不饮酒。而南传佛教和西传佛

特色小吃作文 篇1

　新疆昌吉市回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧，它以清真回民为主。

　小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等；获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

　进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

　观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴；有的低着头，好像在吃草；还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

　回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

　因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的`特色食品。

特色小吃作文 篇2

　包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。

　相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

　现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

　鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

　比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

　冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。

　羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。

　炒凉粉：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，

特色小吃作文 篇3

　这天，我们坐了六个小时的动车，来到厦门旅游。第一站就是小吃特色街——中山街。

　在火车站到中山街的路上，导游给我们介绍了不少当地的特色美食，尤其提到厦门的姜母鸭与笋冻，说这是当地的二绝，到了厦门，必须尝一尝。

　到了中山街我们挑了一家老字号的店坐下，特地点了这两道菜。大概过了20分钟，在千呼万唤之中，笋冻和姜母鸭才先后来到我们面前撩开了它们神秘的面纱。

　先来的是笋冻。你可不要被笋字给迷惑了哦，其实笋冻非笋。它的原材料实际上是一种沙虫。把沙虫放在水里，让它膨胀，膨胀到很大的时候呢，再把它晾干，形状像笋，最后做成冻，就是笋冻。据当地人说，这种东西非常好吃，而且营养丰富，内含许多的胶原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看着里面黄中泛黑的沙虫，心里只觉得也有一只虫子在爬啊爬啊的，有点恶心。我强忍住那种恶心的感觉，尝了一小口，别说味道还有点好—冰冰滑滑，就像果冻一样。

　接着上来的就是著名的姜母鸭了。先问你一个问题：姜母鸭必须用母鸭做的吗？很多人会说：“当然是了，要不然为什么叫姜母鸭，而不叫姜公鸭呢？”哈哈，那你就大错特错了。姜母鸭也可以用公鸭做。那为什么不叫姜公鸭呢？其实呀，如果要念应该念成姜母／鸭。这个姜母呢，其实就是老的生姜。因为老的生姜才更容易入味，俗话说得好嘛：“姜是老的辣。”好了，不说这些了，让我们赶紧来尝尝这著名的姜母鸭到底是什么味道吧！我小心地用筷子夹起一块，放到嘴里嚼了嚼，味道真棒！肉细致，姜味浓郁，入口生香，别有一番风味。我还在回味之中，哎哟，一盘码得高高的姜母鸭已经快速地明显下降。原来是表姐完全不顾淑女形象，在风卷残云呢。腮帮子已经鼓鼓囊囊的了，手里还夹起一大块使劲往嘴里塞。

　说好的风度呢？不管了，后下手已经遭殃了，我也不顾及自己的形象了，接着就是一顿勇猛的扫荡。那架势看得老爸老妈瞠目结舌，马上别过头去，装作不认识我。

　唉，现在想来，真有点难为情呢。对了，我得快把老爸手机上的这几张照片删了！

特色小吃作文 篇4

　揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

　揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

　揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

特色小吃作文300字 篇1

　“蟹壳黄“又称火炉饼，以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。其烧饼层多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有叶氏词为证：“薄如秋月，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷“。

　由于烘烤时间长，饼中水分大多蒸发，利于贮存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分层薄如纸，致烤制后酥松油润而不腻。

　这就是我的家乡安徽黄山。那边的特色小吃是黄山烧饼。黄山烧饼又名“蟹壳黄烧饼“、“救驾烧饼“，是徽州特色小吃。

特色小吃作文300字 篇2

　我的家乡漳浦，有许多特色的风味小吃。我觉得石榴填鸭最有特色，因为它既具有北京烤鸭的风味，又具有闽南咸水鸭的风味，肉肥而不腻。

　制作石榴填鸭首先要选一只身体健康、三个月左右的鸭。接着就是填鸭，填鸭的饲料要用番薯或米糠，加上花生，饲料煮熟让它变温后，搅拌到能捏成团。再用饲料把鸭子喂饱，还要让它喝水。煮鸭也有讲究，先用白开水烧熟，火候的控制极为重要。若时间过久，鸭肉就会不香软，通常煮上一个小时。最后将煮熟的鸭子捞上来，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上，这样，石榴填鸭就会非常可口。

　每当我路过小吃店时，我总是会去买一只石榴填鸭来吃，尽管等候时间久一些，但我为了吃上它，就耐心地等待。

　吃了我的家乡的石榴填鸭，你就会回味无穷、终身难忘。如果想吃，就赶紧来我的家乡品尝吧。

特色小吃作文300字 篇3

　妈妈的朋友——潘叔叔是古田人，每次说起他们那儿的风味小吃锅边糊，就直抿嘴一副馋样。

　这一次，潘叔叔邀请我们去古田玩。我们开车大约过了3个小时，傍晚终于抵达古田。

　第二天一大早，潘叔叔急急忙忙地叫我们起床，一起去吃古田锅边糊。我们迫不急待地出发了，潘叔叔带着我们东找西找，还不时地打电话给他朋友，问哪家锅边糊好吃？终于找到了一家最正宗地道的锅边糊店，店门口人们进进出出，店里面挤挤攘攘的都是人，没地方坐了，我们好不容易找到位置坐下来。

　很快，一碗热气腾腾的锅边糊端到我的'面前，只见碗里汤汁颜色呈乳白色，就像浓浓的牛奶一样，而锅边糊就像漂浮在牛奶上的“碎玉”。一股肉香扑鼻而来，仔细一看，原来配料中还有许多碎肉呢。我急不可待地用勺子盛了一口放进嘴里，“嗯，温软香甜，真好吃！”我狼吞虎咽地吃了起来。

　吃完锅边糊，我问店家：“锅边糊为什么这么好吃呀？”店家说：“我们每天四五点就出去买肉熬汤，一直熬到早上七八点钟，汤熬好了才做锅边糊。”哦，原来古田锅边糊这么香浓是因为制作锅边糊的人们付出了辛勤劳动和汗水。

　古田锅边糊回味无穷！至今，我还常常想起那份香甜，写到这儿，我的口水都流下来了。

特色小吃作文300字 篇4

　在我们小小的县城梅山，也有随手可寻的特色小吃。

　在我家附近，就有一家卖面的小铺，有三种品味，鸭汤面、肉丝面、鸭汤肉丝面。

　我更加喜欢鸭汤肉丝面，它中和了鸭汤的鲜美与肉丝的爽辣。其颜色更是诱人：有面条的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深绿、鸭血的红褐，即使用再普通不过的青瓷碗盛装，都别有一番韵味。

　每当热情的阿姨听到“来一碗面”时，喜滋地说：“好咧，要什么样的？”久而久之，当你成为老主顾时，只要你走进屋内，不用说，阿姨就会娴熟地抓一把面条放入锅煮上几分钟，捞起放入碗内，如果你要鸭汤肉丝面，先兑几勺鸭汤，再舀上几勺肉丝汤，配以香菜、葱花，置于案头，香气扑鼻，真让人“馋言欲滴”。

　重要的是味道，那叫一个好吃啊！爽滑的面条配上浓郁的汤汁，还有嫩滑的鸭血配上筋道的木耳……面条吃完后，再呡上两口汤，此面的作用就发挥到了极致。

　耳闻不如亲眼所见，眼见不如亲口所尝，赶快来我们梅山镇南溪路尝尝吧！

特色小吃作文300字 篇5

　新疆昌吉市回民小吃街声名远扬。它位于昌吉市人民公园东侧，它以清真回民为主。

　小吃为两翼，兼容并蓄，博采众长。其中获“中华名小吃”的有：欧表尔、麦克来、百味庄园等；获“昌吉市名小吃”美誉的有：小林丸子汤、伊斯玛烤肉凉面、老朋友椒麻鸡等。具有特色的名小吃品种达70多种。

　进了回民小吃街的大门，会看到两座一大一小的牌楼。再往前走，还能看到七层高35米的平安观光塔，登上去能把回民小吃街全景尽收眼底。

　观光亭的右侧有一队骆驼，骆驼的雕塑栩栩如生，有的凝视远方，好像在呼唤远方的同伴；有的低着头，好像在吃草；还有的带着它们的孩子，好像要去远方。

　回民小吃街的小吃，有羊羔肉、椒麻鸡、小林丸子汤、大盘鸡、胡辣羊蹄、油炸糕，在远处，也能闻到一股香味，让人垂涎三尺。

　因为小吃街有特色食品，所以迎来了许多游客。有时间，你也要去回民小吃街，尝一尝回民小吃街的特色食品。

特色小吃作文300字 篇6

　揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

　揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

　揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

特色小吃作文300字 篇7

　我们美丽的温州有许多的特色小吃，有江蟹生、花蛤、灯盏糕，有猪油糕、楠溪江麦饼，今天我要给大家介绍一下我们的温州鱼丸。

　大家知道鱼丸的由来吗？现在我来介绍一下吧！相传最早出现于秦朝江浙一带，秦始皇特别爱吃鲜鱼，可是鲜鱼有很多刺，吃的很不爽，就下令要把鱼里的刺清理干净，一根鱼刺都不能剩，如有鱼刺就赐死厨师。后来有一个自告奋勇，急中生智的厨师把鱼刺敲砸出来，处理的干干净净，只剩下鱼茸捏成了丸子，做成了鱼丸。秦始皇吃了美味的鱼丸非常开心，给了厨师一个嘉奖，后来就有了鱼丸。

　可温州的鱼丸不是圆形的，而是长条形的，很特别吧！是怎么做的呢？也是以鱼茸为主料，准备好酒、味精、盐渍，然后用手揉捏，用手指摘成长条形放入沸水中，不一会儿，一条条色泽洁白，柔软晶莹，鲜嫩的鱼丸就浮出水面，这样就可以吃了。

　一碗热气腾腾的鱼丸汤端到了我的面前，鱼丸的汤很鲜美，鱼丸很鲜嫩，味道好极了，一大碗的鱼丸汤一下就吃到我的肚子里了。

特色小吃作文300字 篇8

　凤眼珍珠是赣州龙南县的土特产，客家人把这道菜称为“精珠子”或“精珍珠”。几乎所有客家人都喜欢这道菜，因为凤眼珍珠既可以当菜又可以当主食。

　凤眼珍珠，又称珍珠粉，珍珠米。是一种特色风味小吃，主要原材料是番薯粉。为客家人的传统名菜，生产历史悠久，每逢年过节或请嘉宾时，都是筵席上的一道主菜。

　据说，“凤眼珍珠”这个名字的来由，还有个小故事呢！

　后来钦差临走时，徐思庄特地送了一大袋凤眼珍珠让钦差带回京城，皇上品赏后，也爱不释口，凤眼珍珠成为历代贡品。

　的确，凤眼珍珠是一道绝世的民间美食。我也尤其爱吃，煮好的凤眼珍珠热气腾腾，幽香袭人。食之口中，觉得柔中带韧，润滑可口，味美难喻，吃上几口，肠胃舒适，脑清目眀。除外，凤眼珍珠汤还有滋补，清热，降压，醒脑，眀木的作用。怎么样，口水流出来了吧！

　如果你来到龙南，可千万别忘了吃一碗凤眼珍珠汤哦！

特色小吃作文300字 篇9

　银杏风味小吃城是我镇的一个旅游景点。每天都会有许多游客到这儿来观赏、美美地吃上一顿。我也非常喜欢去那里玩玩吃吃。

　小吃城座落在北花桥的西堍的南面。走下桥，往南就可以看到一扇黑色的宫殿式的大门，显得扑实端庄。上方有一块横匾，匾上写着“银杏风味小吃城”七个金色的大字。在阳光的照耀下，它金光闪闪。一进大门，四周都是店铺，中间还有一排摊位。每个店主都在笑嘻嘻地招呼顾客。在店铺里有一些富有乌镇特色的用蓝印花布制成的衣服、帽子、小饰品……还有香喷喷的臭豆腐干，甜而不腻的姑嫂饼。说起这姑嫂饼还有一个美丽的传说呢。有些店的主人在自己的店铺上方挂了一块招牌，店内设有空调雅座，一看就知道这是一家餐馆。他们都供应着乌镇风味的红烧羊肉、馄饨、烧麦和生煎包子……

　到乌镇来的游客大部分都要到这里来逛一逛，吃一吃，最后离开时还要拎上一大包、一小包的。他们临走时还会啧啧赞叹，然后恋恋不舍地离开。

　银杏风味小吃城真让人喜爱。我爱这银杏风味小吃城，我更爱我的家乡乌镇！

鄂伦春族的习俗 鄂伦春人的礼仪是以敬老为中心的。主要礼节有屈膝请安和磕头两种。晚辈人见到长辈要用请安礼，平辈人见面也要互致请安礼问候。磕头礼在祈神祭祖、婚丧、节庆等庄重场合施行。鄂伦春人非常尊敬老人和长辈。晚辈人在长辈面前要毕恭毕敬，长幼有序，行为得体。出远门前和回来后都要向长辈请安。出门或狩猎中遇到长辈，在相距很远的地方下马，步行迎上去请安，待长辈人过去后才能骑马行路。鄂伦春人热情好客，以诚待人，招待必尽诚意。天晚则留客人住宿。鄂伦春族男女有别，男客人不能坐儿媳妇和姑娘的铺位，女客人也不能坐男人的铺位。鄂伦春人各个家庭间有互相拜访的礼节 。鄂伦春族的禁忌主要有生产禁忌、妇女禁忌、生活禁忌、自然禁忌、动物禁忌等等。比如，狩猎前不能说能打到多少猎物，否则什么都打不到；女人不许坐在“玛路”上；妇女不许铺熊皮；对熊不能称熊，而称“太贴”；不能用刀或铁器捣火，否则冲犯火神；年轻人不能叫长辈人的名字等 。 鄂伦春族的传统节日不多，只有春节、氏族的“莫昆”大会和宗教活动“奥米纳仁”，还有篝火节。主要节日是农历新年 。近现代，鄂伦春人的社会组织结构发生了根本性的变化，宗教信仰也淡出了鄂伦春人的思维，“莫昆”大会和“奥米纳仁”已被篝火节所取代。鄂伦春族受其他民族的影响，也过中秋节、端午节、新年等节日。春节对于鄂伦春人来说是庆祝狩猎丰收、辞旧迎新的喜庆日子，因此鄂伦春人对春节十分重视 。每年的6月18日是鄂伦春民族传统的节日--篝火节。这一天，鄂伦春人都要点燃篝火，欢歌舞蹈，欢庆自己民族的节日 。 过去，鄂伦春人的饮食以兽肉为主，鱼、野菜为辅，后来传入了米面。鄂伦春人喜欢食用狍子、鹿、犴、野猪、熊肉，同时也食用小动物和飞禽肉。做法主要有煮手把肉、烤肉、烧肉、炖肉汤、晒肉干、杂花菜、灌血清、骨髓油、生狍肝和腰子等。米面食主要有面片、油面片、烙面饼、烧面、面汤、油炒面、肉粥、稠李子粥、黏饭等。鄂伦春语称油面片为“图胡烈”，将擀好的面一片片揪进滚开的白水里，捞出后拌熟肉片、食盐、野韭菜花等佐料，倒入加热的野猪油或熊油，拌匀后食用。稠李子粥是鄂伦春族一种特殊的吃法，将稠李子放入粥中煮，爆开呈粉红色即可食用，色艳味美 。鄂伦春族喜喝五味子汤和桦树汁。每年春季的五六月份，在桦树根部砍一个小口，桦树汁便会涌出，清澈透明，甘甜可口。鄂伦春人还喝一种称作“弟尔古色”的桦树浆，将桦树的外皮剥掉，用猎刀在树干上轻轻刮下乳白色的粘稠状树液，其味甘甜清爽 。 鄂伦春人的葬式主要有风葬(也称树葬)、土葬和火葬，也实行过先树葬后土葬的二次葬。患急病的青年人和孕妇用火葬。人死后，穿好衣服头北脚南置于原来居住的“斜仁柱”内，用纸（过去还曾用桦树皮、兽皮等）蒙脸，其意是灵魂贴着纸尽快到阎罗王处。举行一系列的吊丧仪式后才能出殡。出殡前选一个有山有水的山坡下为墓地。出殡时由亲属和好友抬着棺材护送。如果死者的子女较多，出殡时请萨满送魂，以阻止死者灵魂危及子女。由死者家人扎一个草人，在草人上系很多线，子女各牵一条线，由萨满祈祷，最后萨满用神棒把线打断，将草人扔出，就认为死者的灵魂远去了。鄂伦春人有用死者坐骑殉葬的习俗，也可以将死者的衣物、马具驮于马上，绕葬地几圈以示殉马。鄂伦春人还要举行隆重的周年祭 。

鄂伦春族有那些风土人情 礼仪

鄂伦春人的礼仪是以敬老为中心的。主要礼节有屈膝请安和磕头两种。晚辈人见到长辈要用请安礼，平辈人见面也要互致请安礼问候。磕头礼在祈神祭祖、婚丧、节庆等庄重场合施行。鄂伦春人非常尊敬老人和长辈。晚辈人在长辈面前要毕恭毕敬，长幼有序，行为得体。出远门前和回来后都要向长辈请安。出门或狩猎中遇到长辈，在相距很远的地方下马，步行迎上去请安，待长辈人过去后才能骑马行路。鄂伦春人热情好客，以诚待人，招待必尽诚意。天晚则留客人住宿。鄂伦春族男女有别，男客人不能坐儿媳妇和姑娘的铺位，女客人也不能坐男人的铺位。鄂伦春人各个家庭间有互相拜访的礼节[1] 。

鄂伦春族的禁忌主要有生产禁忌、妇女禁忌、生活禁忌、自然禁忌、动物禁忌等等。比如，狩猎前不能说能打到多少猎物，否则什么都打不到；女人不许坐在“玛路”上；妇女不许铺熊皮；对熊不能称熊，而称“太贴”；不能用刀或铁器捣火，否则冲犯火神；年轻人不能叫长辈人的名字等[1] 。

婚俗

鄂伦春人传统的婚姻由父母包办，实行一夫一妻的氏族外婚制，还实行间接的交错从表婚，经过求婚、认亲、过彩礼和结婚等过程，彩礼以马匹为主。严禁氏族内婚或性行为。男女婚姻多由男方托媒人求婚，一般求三次才成，第三次尤为关键。求成后，商定认亲、过彩礼的日期。在认亲的日子，男方要留在女方家，时间20天至1个月不等。女方要给未来的新郎换上用黑皮子镶边的新衣服和红布坎肩（背面和肩头绣有云纹），未来的新娘要把头发梳成两个辫子缠在头上，这是订婚的标志。在结婚那天，新郎和伙伴们以赛马的形式进入女方住地，经过一系列的仪式后，新郎当晚住在新娘家。第二天新娘被接到新郎住地。新郎的帽子上带貂尾和4个绣花飘带，新娘头上戴着饰品，男女都佩带猎刀，新娘在拜天地时头上蒙着花布。现在的婚姻形式与汉族基本相同[1] 。

节日

鄂伦春族的传统节日不多，只有春节、氏族的“莫昆”大会和宗教活动“奥米纳仁”，还有篝火节。主要节日是农历新年[6] 。

近现代，鄂伦春人的社会组织结构发生了根本性的变化，宗教信仰也淡出了鄂伦春人的思维，“莫昆”大会和“奥米纳仁”已被篝火节所取代。鄂伦春族受其他民族的影响，也过中秋节、端午节、新年等节日。春节对于鄂伦春人来说是庆祝狩猎丰收、辞旧迎新的喜庆日子，因此鄂伦春人对春节十分重视[6] 。

每年的6月18日是鄂伦春民族传统的节日--篝火节。这一天，鄂伦春人都要点燃篝火，欢歌舞蹈，欢庆自己民族的节日[6] 。

饮食

过去，鄂伦春人的饮食以兽肉为主，鱼、野菜为辅，后来传入了米面。鄂伦春人喜欢食用狍子、鹿、犴、野猪、熊肉，同时也食用小动物和飞禽肉。做法主要有煮手把肉、烤肉、烧肉、炖肉汤、晒肉干、杂花菜、灌血清、骨髓油、生狍肝和腰子等。米面食主要有面片、油面片、烙面饼、烧面、面汤、油炒面、肉粥、稠李子粥、黏饭等。鄂伦春语称油面片为“图胡烈”，将擀好的面一片片揪进滚开的白水里，捞出后拌熟肉片、食盐、野韭菜花等佐料，倒入加热的野猪油或熊油，拌匀后食用。稠李子粥是鄂伦春族一种特殊的吃法，将稠李子放入粥中煮，爆开呈粉红色即可食用，色艳味美[1] 。

鄂伦春族喜喝五味子汤和桦树汁。每年春季的五六月份，在桦树根部砍一个小口，桦树汁便会涌出，清澈透明，甘甜可口。鄂伦春人还喝一种称作“弟尔古色”的桦树浆，将桦树的外皮剥掉，用猎刀在树干上轻轻刮下乳白色的粘稠状树液，其味甘甜清爽[1] 。

葬俗

鄂伦春人的葬式主要有风葬(也称树葬)、土葬和火葬，也实行过先树葬后土葬的二次葬。患急病的青年人和孕妇用火葬。人死后，穿好衣服头北脚南置于原来居住的“斜仁柱”内，用纸（过去还曾用桦>>

鄂伦春族生活习惯的大概内容 朋友你好！鄂伦春族的物质生活极具特色。除食肉、衣皮外，过去的住所“仙人住”亦是狩猎文化的一种创造。“仙人柱”形同半张开的雨伞，由30多根树杆塔成，外面夏季覆盖桦皮，冬季覆盖兽皮，可很快塔成，可随时拆卸。“仙人柱”入门正对面的上方和左右两侧，专供人们坐卧，但有严格的规定。“仙人柱”中央终日燃烧着篝火，用以熟食和取暖。“仙人柱”后面的树杆上悬挂着盛有神象的桦皮盒子，一般不准妇女接触。

鄂伦春族基本上实行一夫一妻制婚姻。实行严格的氏族外婚，各互相通婚的氏族成员之间，大多亲上加亲。家庭中男女地位不过分悬殊，唯财产继承权一般属于男子。一个家庭两代人共居的较多，如果人口过多，常常是长子结婚后在父母居处附近另立一“仙人柱”。妇女生育不得在原来的“仙人柱”内，须到远处设立产房，男人也不得入内接近，满月后才回家。以往，人死后一般行天葬（即风葬）。下山定居后，一般行土葬。

鄂伦春族妇女绝活是给猎手制作“密塔哈”（狍头帽子）。这帽子是用整狍子的头颅，去掉骨肉后，保留狍头上的毛、角、耳朵、鼻子和口，精心鞣制而成。戴上这种帽子可以诱惑猎物。鄂伦春人座森林、走森林、吃森林、穿森林。衣、食、住、行都来自大森林的赐予。

鄂伦春族迁到黑龙江南岸以来，马是主要的交通工具。1900年鄂伦春马队曾给入侵的沙俄侵略军以沉重打击。夏天，河流里以桦皮船作为交通工具。现在鄂伦春族居住的地区已通了火车、汽车，交通更加方便了。

鄂伦春族的历史 1640年，清 将“索伦部”分编为八牛录（佐领），鄂伦春人为索伦部中的一部分。康熙八年（1669年），在宁古塔将军之下设布特哈（打牲部落）八旗，管理分布在黑龙江上、中游的鄂伦春、鄂温克、达斡尔等族 。1683年（康熙二十二年），从原来统辖吉林、黑龙江的宁古塔将军析出黑龙江将军。黑龙江将军之下设八城，分设副都统、总管等官员管辖。对于鄂伦春族的管理，将其分为“摩凌阿鄂伦春”(骑马的鄂伦春人)和“雅发罕鄂伦春”(步行的鄂伦春人)两部分。被编入布特哈(打牲)八旗“充官兵者”,称作“摩凌阿鄂伦春”,没有编入布特哈八旗,“戈猎山薮仅供纳貂役者”,称作“雅发罕鄂伦春”。后者分设五路八佐,每佐设鄂伦春族佐领一人,每年派名为“谙达”的人到当地去征收貂皮 。17世纪中叶，沙俄侵犯中国黑龙江流域。1665年（康熙四年），沙俄侵占了黑龙江上游北岸的雅克萨城，烧杀抢掠当地居民。1685年（康熙二十四年），在清军第二次收复雅克萨城的战役中，有565名鄂伦春族士兵参战，对雅克萨之战的胜利做出了贡献。1732年（雍正十年），清 抽调鄂伦春族兵259名，连同达斡尔等族兵共3000人编为八旗，在呼伦贝尔的济拉嘛泰河口设城驻防，巡逻边境，保卫边疆。1900年（光绪二十六年），沙俄入侵，将我江东64屯各族人民赶至江边射杀。库玛尔路协领寿廉带领鄂伦春族马队官兵500人痛击了入侵者 。 1951年4月7日，中央人民 政务院批准成立鄂伦春旗，鄂伦春族获得了民族区域自治的权利，自主地管理区域内本民族内部事务。1952年5月31日“鄂伦春旗”改为鄂伦春自治旗 。1957年，黑龙江省成立了呼玛县十八站、爱辉县新生、逊克县新鄂3个民族乡，1958年由新鄂乡划出新兴村成立新兴鄂伦春族乡。1958年，4个民族乡改为人民公社。1984年恢复民族乡建制，新成立白银纳民族乡 。

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我没有生活接触,自己不敢乱说

不同民族的饮食特色 各民族有哪些特色小吃 少数民族特色饮食 少数民族的特色菜

■白族 大理生皮

大理生皮是一道独特的美味。生皮，白语又叫“黑格”，即生的猪皮和猪肉。逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

■布依族 凉皮

布依人闲时每日两餐，忙时三餐。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅。多以木罐、鼎罐炊饭，有焖饭、二合饭(大米掺玉米)、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种。其中，糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客。

各民族有哪些特色小吃 少数民族特色饮食 少数民族的特色菜

■藏族 酥油茶

酥油茶是藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。

■朝鲜族 泡菜

朝鲜泡菜(Kimchi )是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。

■傣族 竹筒饭

竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。

■侗族 油茶

侗族人喝的茶专指油茶，它是用茶叶、米花、炒花生、酥黄豆、糯米饭、肉、猪下水、盐、葱花、茶油等混合制成的稠浓汤羹，既能解渴，又可充饥。与饭、茶配套的，还有蔬菜、鱼鲜、肉品、瓜果、野味、菌耳和饮料，食源广博而异杂。

■鄂伦春族 手把羊肉

手把羊肉，就是挑选膘肥肉嫩的羊，就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料，进行蒸煮。操作简单明快，只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名“手把羊肉”。

■鄂温克族 马奶酒

蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。

■赫哲族 生鱼

捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。赫哲族人喜爱吃鱼，尤其喜爱吃生鱼。这一习俗沿袭至今，显示了这个民族与其他民族不同的特点。赫哲族人一向以杀生鱼为敬。

■ 臊子面

民间特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的 一年四季早餐习惯饮用奶茶。 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。

■满族 扒肘子

满族由于生活环境的不同以及与汉族频繁交流，饮食习惯一方面与汉族有相似之处，如吃大米、小米、面食等等。另一方面仍有自己的特点，如喜吃甜食、过节时吃“艾吉格饽”(即饺子)等。还保留了饽饽、酸汤子、萨其玛、火锅等有民族特色的食品。

■蒙古族 烤羊

蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品;奶皮子;煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用;熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴;白菜羊肉卷;新苏饼，蒙古族民间传统糕点;烘干大米饭，蒙古族风味小吃。

■苗族 酸汤鱼

酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有>>

民族特色饮食有…… 食 食品，因 教在我国历史亦称 教，故名。通常除 菜系外，主要指 蛋糕，月饼，饼干，芝麻酥饼，夹心面包， 牛、羊、鸡、兔、鱼肉罐头，肉干以及豆制品，奶制品，糖果及面食等。传统面点如油香、麻花、干粮馍、糖酥馍、锅盔、馄馍、千层饼等，以炸、烙、烤、蒸见长，具有咸甜酥脆软、色泽分明等特点。据不完全统计，宁夏各种 食品已达200余种。

凡 饮食摊点、饭馆、茶馆等店铺门口都挂 牌。有木制和玻璃的两种。长约05米，宽约03米，四角写有“ ”，正中绘有汤瓶壶和盖碗盅子，牌子上或下端书有 短文，其意为：这里是 的食品。有的在店前屋檐下挂着蓝色横幅，书写阿汉两种文字，以表示 。

谷粉食品

最普遍的是面类，其种类很多（如冷面、汤面、炒面、浇汁面、肉末面、细面、豆淀粉面）。此外，还有饺子、馄饨馒头、羊肉包子等。在米食方面，新疆的 同 尔族一样制作抓饭，而内地的 没有这样的饮食习惯他们一般是同汉族一样吃米饭，或是把米煮成粥。在肉的烹调方法上，据说 一般是把羊肉与各种蔬菜搭配在一起，制作成各种副食的炒菜。这些炒菜除不使用猪肉以外，在其它方面与汉族的菜肴几乎没在差别。在鱼类方面， 的教义中规定禁食无鳞的鱼，而内陆河和湖中捕获的鲤鱼、鲫鱼、草鱼等淡水鱼类则是 餐桌上常见的菜肴。

盖碗茶

盖碗茶--是 传统饮茶风俗。因盛水的盖碗由托盘，喇叭口茶碗和碗盖三部分组成，故称盖碗或三炮台，相传始于唐朝贞观年间。此茶因配料不同而有不同的名称。一般有红糖砖茶，白糖清茶，冰糖窝窝茶，三香茶（茶叶、冰糖、桂圆），五香茶（冰糖、茶叶、桂圆、葡萄干、杏干），八宝茶（红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、白糖、茶叶）等。 讲究沏茶，认为用雪水、泉水沏茶最佳。若待客泡茶时，当着客人的面，将碗盖揭开，用开水烫一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入开水加盖，双手捧递，一则表示对客人的尊敬，二则表示这盅茶不是别人喝剩的剩茶。除待客外，还用于自己保健。一般根据不同的季节和自己的身体状况配出不同的茶。夏天多茉莉花茶、绿茶、冬天多饮陕青茶。驱寒和胃饮红糖砖茶，消积化食饮白糖清茶，清热泄火饮冰糖窝窝茶，提神补气、明目益思、强身健胃、延年益寿饮八宝茶。喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。当喝完一盅还想喝时，碗底要留一点水，不能喝干。

油香

油香--是节日和冠婚葬祭时制作的特殊食品。这种食品是用开水和面，并加盐，然后把面做成饼状放入油锅炸制而成的。 的饮食文化，除其宗教教义中规定的禁食猪、马、驴、骡子的肉之外，与汉族无大差异。 的祖先是土耳其、 和波斯系统的民族。

各民族饮食习惯 尔族以面食为主，喜食羊、牛肉,饮花茶、 砖茶，尤喜喝奶茶。主食常见的有馕（面 烤饼）、抓饭、包子（有蒸有烤）、面条等。蔬菜类最喜吃的有胡萝卜、洋葱（维 语称皮牙子）。名菜有烤全羊、烤羊肉串、 清炖羊肉。一般人家每日三餐，早餐吃馕、喝茶，午餐是各类主食、炒菜，晚餐仍为 馕茶或汤面。新疆城镇的 饭馆，多供 应 尔族的饭菜，绝对禁忌肉油。

柯尔克孜族 亦以肉食、奶食、面食、奶茶为主。 肉食常见者有炖马肉、炖牛肉、炖羊肉、“库尔达克”（锅烤羊肉块）和烤羊肉片。 面食有馕、锅贴、烤酥油饼、面条、包子 等。奶制品有酸牛奶、酸马奶、鲜马奶等。 禁忌食驴、狗肉。

哈萨克族 以肉食、奶食、面食为主，饮料以奶 茶为主。肉食为羊、牛、马肉，禁忌 驴、狗肉。面食有小圆馕、面条，也喜吃抓饭。平时很少吃蔬果。名菜有手抓羊肉 （清炖）、马肠子（以马肉灌制）、纳仁（以清炖羊肉、面条、洋葱拌和） 等。上好饮料为马 。

塔吉克族 以奶制品、面食和牛羊肉为主。常见 的饮食种类有奶茶、奶粥、奶面片、奶面 糊、烤馕、酥油泡馕、汤面、抓肉等。除驴、狗之外，还不吃马肉，不饮 马奶，这与本民族信奉 教的伊斯玛 依勒派有关。

蒙古族 牧区蒙古族人主要吃奶制品、牛羊肉 和面食，农区蒙古族人主要吃米面、蔬菜、羊肉。不论牧区农区，蒙古族人日常都 爱喝奶茶，饮用马奶或骆驼奶酿制的奶酒。

采集的鄂伦春人 鄂伦春是中国的一个少数民族。鄂伦春族还保留着原始公社的残余。过去鄂伦春人也大量采集野菜和野果。采集最多的野菜是“昆毕”(柳蒿菜)，采来晒干，以备冬季食用。可以用柳蒿菜烤野兽肉，缺乏食物时也可熬柳蒿菜充饥。还大量采集野果，其中采集较多的有稠李子，可以用它和米放在一起熬粥。采集的榛子和松籽很多，以备缺乏食物时食用。清中叶以后，鄂伦春族和周围农业民族接触多起来，他们用猎品换取一部分粮食。用粮食做粥、干饭，也用面粉做面片、炒面。还把和好的面做成圈或饼在火上烧烤。鄂伦春族的饮料种类不多，夏天喝泉水，冬天化雪水喝；茶叶输入前，有些人泡小黄芩叶当茶喝，后来砖茶输入进来，主要是喝砖茶。夏天也用桦树汁解渴。还用马奶制酒饮用。白酒输入后，主要饮用白酒。鄂伦春人主要吸旱烟叶，男女均有吸烟者。纸烟是较后输入的，一直不普遍。解放以后，鄂伦春族的食物结构发生了很大变化。由于由猎业转向发展多种经营，粮食类食物已成为主要食品，兽肉成为副食了。就是获得了狍肉之类，除传统吃法外，还能用它进行炒、熘、烤等。制做得比过去精细多了。

中华各个民族的饮食习俗是什么？ 10分 汉族饮食

汉族以农业为本。其传统饮食习俗的基本特点是以粮食为主食，辅以各种蔬菜和豆制品，烹饪成菜肴佐餐。猪肉、鸡肉和鱼是民间家宴、待客的上菜，茶和酒是传统饮料。

主食

以大米为主食，把大米煮(或蒸)成饭，或熬成粥，以豆豉、腐乳、酸菜、辣椒佐餐，或烹饪一二盘蔬菜佐餐。过节时，依节日习惯把大米加工成粉条、粉皮、凉粉、米糕，糯米则加工成粽子、汤圆(元霄)、年糕(糍粑)等花样食品。节日佳肴用猪、鸡、鱼肉分别配以蔬菜，烹饪成八盘或十盘大菜。

以面粉为主食，把面粉蒸成馒头或煮成面条、面糊糊，以大葱、甜酱、大蒜、咸菜即可佐餐，或烹饪一二盘蔬菜佐餐。面粉制作的花样食品有花卷、包子、饺子、馄饨、油条、锅贴、春卷、炸糕、烧饼、烧卖、大饼、煎饼、酥饼、月饼等。节日菜肴烹饪也同稻作文化区一样讲究。

以杂粮为主食，用蒸煮等方式把杂粮加工成窝窝头、发糕、小米饭(粥)、高粱饭、荞麦粑、莜麦面等熟食，再做一碗汤菜佐餐。节日饮食也同其它地区一样讲究。普遍的饮食习惯是一日三餐。

汉族发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴，形成了粤、闽、皖、鲁、川、湘、浙、苏等各具地方风味特色的八大菜系，每一菜系都可烹饪200至300个品种的菜肴。

饮茶

汉族普遍嗜好饮茶。取其止渴提神、强心明目、解腻消食、祛痰固齿之利，故每日必备，不可或缺。

酒

除了茶之外，汉族喜饮酒。婚、丧、祭奠、节日喜庆，都要用酒。

汉族最早发明了酿制白干酒(烧酒)的技术。先用粮食加工成酒曲，把煮熟的粮食搅拌后，按比例加水发酵出酒，再经过蒸馏、窑藏，制成不同类型的酒。

汉族向别的民族学会酿制葡萄酒，以北京、辽宁、山东等地所产葡萄酒为最佳。

白族饮食

白族以稻米和小麦作主食，山区则以玉米、荞麦为主食。附以薯类、豆类、肉类及各种蔬菜、水果等。洱海的鲤鱼、弓鱼、鲫鱼是人们喜食的菜肴，“砂锅鱼”是大理著名佳肴。白族人喜食酸辣，爱吃凉菜，善于腌制火腿、腊肉、香肠、油鸡土从、螺蛳酱等。爱饮糯米酿造的甜酒。用大米制作的饵丝、饵饣夫味道独特。吃饭时，长辈坐首位，晚辈依次坐在两旁或对面，随时为长辈添饭加汤，热情伺候。喜饮烤茶，著名的“三道茶”是待客上品。

三道茶：顾名思义，茶分三道：第一道是用沱茶冲泡的苦茶；第二道是加红糖和牛奶的甜茶；第三道是放入核桃、蜂蜜、米花的回味茶。“一苦、二甜、三回昧”的“三道茶”不仅是白族同胞待客的佳茗，它还寓含了丰富的人生哲理。

牛奶煮弓鱼：是白族的一道甜菜。将牛奶、弓鱼，煮15分钟，下大枣、桂圆、冰糖、白糖煮至糖溶化，盛入汤，外加油炸面条泡入牛奶中食。它是在吃原味加咸的基础上演变而来。此莱奶质与鱼的胶质融为一体，味鲜滋补，是白族独有的甜菜。

乳扇：白族独创的乳制品，色泽呈淡黄，状如扇，薄如纸，味道鲜美。

保安族饮食

日常饮食

保安人的主食偏重于面制品，经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、汤面条、臊子面、馓子、凉面、浆水面、炒肉面、捏面筋、搅团等。其中最有特色的食品有四种：一是炕锅馍馍。系在发酵面团中加干面、碱水、菜油、食盐或白糖，反复搓揉，捏出牡丹、月季等花式，在炕锅内烤熟。小者250克，大者5千克，薄者5厘米，厚者15厘米，别有风味。二是青麦包子。系将刚灌浆的麦穗捆成小把儿，煮熟，碾碎，晒干，在羊肉汤中泡胀，拌以羊肉茸泥和调料作为馅心，制成包子。三是河州包子，秋冬用红萝卜、羊肉、香葱作馅，春夏用韭菜、韭花、羊肉作馅，可蒸可烤>>

基督教

基督都创新于公元1世纪，创始人是耶酥，地点在当时罗马帝国统治下的巴勒斯坦地区。基督教在饮食上没有太多禁忌，只是在节日时对饮食有一些规定。

圣诞节

圣诞节是基督教各派信徒纪念耶酥诞辰的日子。为了纪念耶酥的复活，信徒们要举行斋戒，不吃肉食，不用刀叉进食，减少娱乐。复活节是孩子们欢乐的节日，拣拾彩蛋是节日期间重要的活动，用小动物形状做成的巧克力糖果，装点的精美甜点，是节日中的重要食物。

狂欢节

狂欢节源于古代埃及和古希腊的牧神节、神牛节、酒神节，中世纪时渐渐被罗马天主教所接受，成为基督教的节日。现在广泛流传于欧美和大洋洲地区，各国举行的狂欢节日期不同，有的是从元旦开始，有的从圣诞节开始，欧洲、美洲、大洋洲的狂欢节一般是在2月18日至20日举行，巴西的狂欢节一般是在夏末秋初的2月18至20日举行，整个活动持续3天，狂欢节盛大的游行使欢庆的人们沉浸在近科疯狂的兴奋之中。

情人节

情人节又叫瓦伦丁节，是每年的2月14日。情人节是年轻的恋人相互表达爱心的时刻，也是享受情侣套餐的日子。

犹太教

犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。

安息日

犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。

逾越节

逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要从新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。

赎罪日

赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。

伊斯兰教

伊斯兰教是世界三大宗教之一，“伊斯兰”是阿拉伯语译音，原意为“顺服”，指顺服唯一的神安拉。我国习惯称为“回教”或“清真教”。公元7世纪初，由穆罕默德创立于阿拉件半岛，以后逐渐发展为世界性宗教。伊斯兰教的饮食禁忌较多，主要是不食不洁之物，这包括猪肉、狗肉、驴肉、马肉、兔肉、无鳞鱼及动物的血和非阿訇宰杀的动物和自死的动物，同时还禁止饮酒。伊斯兰教的主要节日有：

古尔邦节

古尔邦节又叫宰生节、忠孝节。古尔邦是阿拉伯语献牧的意思，是伊斯兰教的重大节日。相传先知易卜拉欣的儿子伊斯玛义13岁时，真主安拉启示易卜拉欣要他宰杀自己的儿子伊斯玛义进行奉献，易卜拉欣遵命行事，自己的儿子伊斯玛义也欣然表示同意，这时安拉派遣天使吉卜利勒牵来一只黑头白身的绵羊来到米纳山谷，替代伊斯玛义献牧。这一天正是伊斯兰教历的12月10日，为纪念易卜拉欣和他的儿子伊斯玛义为安拉牺牲奉献的精神，人们把这一天定为宰生祭礼的节日。这一天伊斯兰教要宰杀牛羊，炸馓子、烤全羊、烤羊腿等。有些阿拉伯人还宰杀骆驼，这可能是最大的节日食品了。

开斋节

开斋节又叫肉孜节，肉孜是阿拉伯语斋戒的意思。伊斯兰教历的9月，是一年之中吉祥尊贵的月份，教规中规定每一位虔诚的健康成年的穆斯林，应全月封斋，每日从拂晓至日落，禁绝饮食，封斋29天，第29天傍晚如见新月，次日即为开斋节，如不见新月，再把斋1天，共为30天。次日即为开斋节，亦谓之小年，届时要欢庆三日，家家宰牛羊，做炸馓子、油果子等食品，是伊斯兰教的重大节日。

圣纪节

圣纪节又叫圣祭节、圣忌节、牟噜得节。圣纪节为伊斯兰教历的3月12日，是伊斯兰教创始人先知穆罕默德的生日和忌日，节日的主题是感赞先知开创伊斯兰的新纪元，感谢把穆斯林引上安拉赞许的道路，学习先知穆罕默德对安拉的忠诚和平等待人接物的美德。

佛教

佛都是世界三大宗教之一，是于公元前6世纪至前5世纪，由古印度的迦毗罗卫国净饭王之子，乔达摩悉达多创立的。从公元前3世纪始不断向境外传播，我国佛教是在公元1世纪时传入的，以后逐渐形成了饮食禁忌；一是不吃荤，“荤”包括一切动物性食品和葱、蒜、韭等辛香味食物；二是不饮酒。而南传佛教和西传佛教饮食禁忌较少。

去呼伦贝尔去公路旅行，天津对很多市民来说充满了机遇和挑战，让你的思维瞬间发展，充盈整个人生过程。这是一段难忘的时光。下面是天津到呼伦贝尔自驾游的详细攻略。

010至1010，天津自驾游去了阿尔山和呼伦贝尔草原游览。

第一天：

早上离开天津，经张北草原到锡林郭勒草原。不忙的话就在锡林郭勒草原休息一下，尝尝草原的美食，因为锡林郭勒上的牛羊肉非常好吃。

第二天：

早起出发，直奔阿尔山住阿尔山，第二天开始游览阿尔山阿尔山国家森林公园。可以根据自己的情况去其他景点看看。

第三天：

游览二山后驱车前往贝尔湖。黄金海岸，马铁庄，呼伦湖，最后到满洲里。游览满洲里夜景。

第四天：

游览满洲里国门和桃瓦景区。如果你喜欢看，还可以去看看俄罗斯马戏团和猛犸象公园。然后驱车前往草原上的第一个蒙古部落——巴尔胡蒙古部落。晚上，住在巴尔胡部落的蒙古包里，还可以品尝巴尔胡部落的查马燕，参加民俗文化园的活动，观看马舞表演。参加篝火晚会。

第五天：

从巴尔胡到黑山头，沿途是草原最美的风景，可以看到额尔古纳河和河对岸的俄罗斯。在黑山上，我们可以品尝烤全羊。还可以骑马。

第六天：

从黑山头到石围临江屯一路都是沿着边境线。我们可以看到额尔古纳河两岸的美景，可以选择住在临江屯石围的任何一个地方。

第七天：

鹰嘴，太平民俗村。莫加国家森林公园，奥卢古雅石鲁部落，最后住在中国冷极的根河市。

第八天：

穿过草原。白桦林。在额尔古纳。如果时间紧迫，我们可以回到这里。海拉尔后返回。

从天津直辖市到兴安盟阿尔山，所有的路都是大道。如何先到兴安盟乌兰浩特？路线很多，可以随意选择。不过建议走最短的路线：1100公里途经唐山、承德、赤峰，大概14个小时。建议早点出发，晚上八九点到达乌兰浩特。

到了乌兰浩特，首先要蹭一顿内蒙羊肉，这将是你接下来几天的内蒙自驾之旅。推荐——毛峰烤肉串，乌兰浩特一家做了25年韩式风味的烤肉店。这家店已经成为乌兰浩特的美食时尚标准。他家的羊肉串都是串串。去年夏天，我去了这家店，问有没有可能假羊肉。服务员头也没抬：“内蒙吃羊肉太贵了，大哥！”在这个羊肉串格式的炭火定制版烤箱上，其实就是一个由芯片控制的微型履带齿轮，按照程序左右前后移动，360度无死角旋转，翔！党(si)！比特(ge)！烤(任)！他家的蘸酱也是自制的，分为辣酱、细酱、板筋酱。前两个无非就是孜然和机打海椒面。对成都人来说味道很普通，但是它的板筋酱虽然有木板筋酱，但是很酸很甜。

乌兰浩特最具代表性的景点：成吉思汗庙。全国文化保护单位，免费

乌兰浩特毛峰烤串店一瞥

方案一：

第1天：

乌兰浩特——阿尔山白狼峰景区，约240公里，4小时车程，经S203、X413，入住白狼峰林业招待所(附近有很多东北餐馆)。

播放项目：

出发后，参观成吉思汗庙(距离乌兰浩特市数公里)。

到了乌兰浩特，就算不去看看，也一定要去看看成吉思汗庙。摄影/运气

兴安盟位于大兴安岭向松嫩平原的过渡地带。乌兰浩特向阿尔山阿尔邦峰西北行进，地貌从海拔150m至6700m的平原、丘陵、低山向大兴安岭林区逐渐增高。这段路，风景在路上！慢慢开，感受这个过渡带特有的荒凉之美和原始之感。

乌兰浩特——去阿尔山途中一瞥。摄影/Lucker(在车上拍摄)

目前，白浪镇上只有这家“酒店”。因为，目前白狼峰景区外界知之甚少，游客也少。去公路旅行，一个好地方。乐可儿手机拍摄

第二天：

在白峰看日出——苏林村——阿尔山市——中蒙河流漂流。住阿尔山市(酒店很多，档次不一，节俭靠人。推荐海神温泉酒店。

播放项目：

白浪峰镇，位于内蒙古大兴安岭南麓，原属科右前旗。全镇全是林业工人，人口只有2700人。白浪峰位于大兴安岭中部山脊南侧，阿尔山市中部，西与蒙古接壤，森林覆盖率达84%，海拔1500多米。是内蒙古兴安岭最高峰，也是森林覆盖率和海拔最高的地区。作为旅游景点，风光无限。

5点起床，驱车上白朗峰看日出，领略大兴安岭的壮美(酒店距离白朗峰景区约10公里)。

无论你是夏天还是冬天来这里，这都是一个绝佳的日出景点。摄影/(延时自动拍摄)

下山后，顺道去——白浪森林风情村参观，吃午饭，这是东北林区的典型村落，纯森林文化打造。

这曾经是一个大明星户外运动真人秀《奔跑吧兄弟》，在这里拍摄的场景。这个村子位于阿尔山市白浪镇南部，距离阿尔山市中心35公里。

参观苏林村，有必要吃一顿林家的饭。林家的家常饭是最合格、最正宗的“简餐”，有大森林里的香菇、黑木耳、蕨菜、猴头菇等绿色野菜，有东北风味的玉米粉馅饼、野菜馅饼、玉米痱子粥

中蒙漂流

中蒙漂流之角

参观内蒙古兴安盟阿尔山市。说起来作为一个城市，看起来是一场大战，但估计是世界上最小的城市。有多小？市区常住人口冬季只有5000人，夏季7000人。这个城市虽然小，但是有71条路，94条街，——。请从谐音理解！好吧。这个城市从南到北只有一条街(温泉街)。东西两个方向都有小街，而且特别短。其中一些距离山脚不到100米。比如我们住的地方叫育才街。阿尔山公安局和宾馆只有两个单位。肉总长度不到50米，但人也是一条街。走在阿尔山独特的街道上，最多40分钟就能一览无余。如果你没有汉字，你就好像在俄罗斯的一个小镇上。虽然像一只小鸟，但是它飞得更高了——。它位于中蒙边境，大兴安岭南麓。它的阿尔山国家森林公园和最好的温泉资源，成为了内蒙古牛羊印象版画中最不寻常的旅游景观。

冬天来的时候我们住的酒店。

去阿尔山温泉博物馆泡温泉。他的温泉是罕见的氡气温泉，他们直接称之为圣泉。因为温泉水中的氡对促进人体健康和治疗各种疾病有特殊疗效。我们住的是海神温泉酒店，住宿费不包括泡温泉的费用。如果要洗澡，不是在酒店，而是在酒店后面一栋大楼里的三三五四温泉博物馆。温泉馆的空间不是一般的大，价格298元/人。我们进去泡了一泡，水温很热很滑。泡完之后，我们真的觉得很舒服。虽然价格偏高，但是服务和环境都很好，我们觉得物有所值。

如果太贵的话，就去旅馆

推荐阿尔山市区的红高粱餐厅吃饭。这家餐厅味道正宗东北，推荐他家的羊排、腊肉蘸水、东北煎饼。东北菜不辣不麻。建议带上四川辣椒酱，老干妈豆豉等调料，这样可以多吃点苏湖。

第三天：

阿尔山市——阿尔山国家森林公园(80km) ——阿尔山市(80km)，住在阿尔山市。

播放项目：

路上：从阿尔山市到阿尔山国家森林公园全程80公里，全部经过大兴安岭林区。一路都是美景！太好看了！

阿尔山国家森林公园——天池岭天池。你要爬998级台阶才能到达天池。传说这个天池有四朵奇葩，各有各的发现。

天池岭天池角

阿尔山国家森林公园——驼峰岭天池。阿尔山有两个天池，一个叫阿尔山天池，离游客中心很近，离不冻河只有2公里。一般都是团体游客来这里参观。另一个叫驼峰岭天池，离游客中心40公里。位于呼伦贝尔扎兰屯，但作为国家森林公园，归阿尔山统一管理。这里路途遥远，穿越火山喷发后形成的火山岩很壮观，但跟团的游客很少去驼峰岭。如果你开车，你必须去。相比两个天池，我脚下的驼峰岭景色更美。

夏季阿尔山驼峰岭天池一角

冬天阿尔山驼峰岭的天池一角

阿尔山国家森林公园——三潭峡。它被中国摄影家协会视为主要创作基地之一，与另一个摄影基地天池岭遥相呼应。三潭峡谷的水是阿尔山森林公园三大河流之一哈拉哈河的上游。这条河水在一个叫石塘林的地方，经过10多公里的地下暗流，钻出地面，形成了这个长约3公里的峡谷。峡谷左岸是陡峭的山峰，右岸是玄武岩熔岩平台。

我是夏天中午到的这里，阳光难挡。只能勉强拍几张，算是“来此一游”。去年冬天来的时候，这里很美，还有不冻河。

阿尔山国家森林公园。冰冻河流的鸟瞰图。

回到市区酒店，再次泡温泉，为明天长途奔袭呼伦贝尔养精蓄锐。

第四天：

山——玫瑰峰——呼伦贝尔新巴尔虎左旗——呼伦贝尔新巴尔虎右旗——满洲里。40公里，经S203，近8小时车程。住满洲里。

阿尔山乘新巴尔虎旗到满洲里，风景全在路上。——号车奔向草原与地平线的接合处，但肉眼能分辨的地平线与你保持着同样的距离。距离是多少？新巴尔胡大草原给你的答案是永无止境的地方。

第五天：

第五天，——N: ——埃尔贡拉不都林，满洲里，——石围，—— En和——莫尔道加，——根河，——海拉尔。这次旅行网上有很多攻略，可以根据自己的时间和对风景的喜好来选择。这个攻略再写下去，几千字都打不出来。因此省略。原谅我。

日本人修建的阿尔山火车站至今仍在使用。这是一个有很多故事的小火车站。受限于空间，不会展开。

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引人注目的某人[某物]

骑在呼伦贝尔草原上，驰骋到世界四大草原之一的呼伦贝尔草原，内蒙古豪迈奔放的气息扑面而来。在一望无际的绿色草原上，骑上一匹好马，让它带着你在这片辽阔的草原上驰骋，彻底放飞心灵，是一种无与伦比的美妙体验。

置身童话小镇临江屯，品尝地道的俄罗斯美食。呼伦贝尔额尔古纳市与中俄界河额尔古纳河关系密切。城中的临江屯是一个像童话世界一样的原汁原味的俄罗斯风情小镇。有传统的俄式“木刻楞”，有有俄罗斯外貌却说着地道东北话的淳朴大叔，还有各种俄罗斯美食，比如达里巴、炖牛羊肉、蓝莓酱等等。在这个美丽的边陲小镇，品尝一顿俄罗斯风味的美食将会令人难忘。

寻找奥卢古雅鹿部落鄂温克族神秘驯鹿的下落，意为“生活在山林中的人”。鄂温克族是中国唯一驯养驯鹿并以狩猎为生的民族。他们生活在大兴安岭广袤的原始森林中，驯鹿曾经是他们唯一的交通工具。

驯鹿是神秘而优雅的生物。雄性和雌性头上都有华丽的鹿角。他们穿着轻便但极其耐寒的皮毛，擅长穿越森林和沼泽。在中国，驯鹿只生活在大兴安岭林区的东北部。

今天，在呼伦贝尔根河市的敖鲁古雅石鲁部落，你不仅可以参观鄂温克族的传统民居措洛孜，体验鄂温克族原生态的生活方式，还可以看到隐藏在大兴安岭森林中的美丽驯鹿。

在莫尔道嘎国家森林公园看大兴安岭，大兴安岭的广大林区位于中国的最北端，在黑龙江省和内蒙古东北部。它是中国东北著名的山脉，也是最重要的林业基地之一。

其北部覆盖着原始森林，盛产无数优质木材，是中国最重要的野生蓝莓产地。

在这片广袤的森林中，生活着驯鹿、棕熊等多种珍稀野生动物，是中国高纬度地区的珍稀动物天堂。

道嘎国家森林公园是内蒙古大兴安岭第一座国家森林公园，这里山峦起伏，古树参天，植被丰富，溪流密布。人们在这里可以看到大兴安岭原始森林的壮丽风貌。

呼伦湖呼伦湖，又名呼伦湖、达赉湖，又名扎赉诺尔，意为“海湖”。它位于呼伦贝尔草原西部的新巴尔虎左奇、新巴尔虎右旗和满洲里市之间，呈长轴为西南-东北方向的不规则斜长方形。呼伦湖是中国北方千里唯一的大泽，水域宽广，沼泽湿地连绵不断。面积2339平方公里，是内蒙古第一大湖，中国第四大淡水湖，与贝尔湖是姐妹湖。呼伦湖有八大著名景点：水上日出、湖中蜃楼、石桩情缘、翡翠滩冲浪、胡晓呼伦湖、象山赏月、芦荡观鸟、古鹿岛听琴。呼伦湖还是我国北方重要的鸟类栖息地和东部内陆鸟类迁徙的重要通道，这里有天鹅、海鸥、鹤、鸭、鹭等200多种珍稀鸟类。每年“五一”前后，都是很多野鸟过境停留的时候。这个时候，在湖上泛舟，看鸟飞鱼跳，是一件惬意的事情。

方案二：

第1天：

海拉尔-金张汉景区(不能进)-太平间乐和(曲水)-根河(看驯鹿)(苏根河)

海拉尔是呼伦贝尔的政治、经济、文化中心，也是交通的集散地。从全国各地到呼伦贝尔旅游，可以先到海拉尔。早上在海拉尔吃完早餐后，可以驱车前往张金汗景区，欣赏草原风光和莫格勒河风光。然后出发去根河；参观鄂温克族传统民居措洛孜，体验鄂温克族原始的生活方式，亲眼看看隐藏在大兴安岭森林深处的美丽驯鹿，在根河畔过夜。

第二天：

根河-冷集村-金河-阿龙山-满归(苏满归)

上午从根河市出发，前往位于内蒙古大兴安岭腹地的冷集村，体验独特的自然环境，淳朴的乡土情怀，与世无争的宁静，一种无法言表的幸福感。然后，我们就去避暑山庄，那里特别适合旅游休闲度假。这里被誉为“中国第二北极村”和“不夜城”，留宿一夜。

第三天：

桂-伊斯玛公园-姊妹湖-足迹湖-旗杆-白鹿岛-莫尔道嘎-太平村(百年老屋)-鹰嘴-临江(苏临江)

清晨从曼圭镇出发，先去莫尔道加国家森林公园的白鹿岛，这里的风景美丽迷人；然后可以从白鹿岛一路开车到莫尔道加国家森林公园，大概100公里，车程2个小时。在莫尔道加国家森林公园，你可以领略到寒温带原始的自然风光和大兴安岭的雄伟大气。早上从莫尔道加镇驱车前往太平村。太平村是一个历史悠久的村庄，位于额尔古纳河畔。也是一个俄罗斯后裔居住的小村庄。这里的风景自然淳朴，民风热情好客。然后从太平村去鹰口。鹰嘴是当地人秋天踏青的地方，风景优美。有一块形似鹰嘴的岩石，因此得名。离开鹰嘴，去月亮泡，那是一个清澈见底的湖，是看日落的好地方。晚上可以到临江屯。

第四天：

临江-石围-久卡-巴依卡-奇卡(中俄界河沿岸风光)-恩赫(苏)

早上吃完早饭，从临江开车到石围，大概10公里的路程，车程20分钟左右。游览石维口岸，可以在中俄第一桥上俯瞰对面的俄罗斯口岸，也可以乘船在额尔古纳河上欣赏沿途周围的美景。中午在石围吃午饭，下午去恩赫，欣赏恩赫边城的自然风光。晚祷和。

第五天：

恩-德尔普尔河湿地-上虎林-下虎林-白桦-三河-额尔古纳(根河湿地)-黑山头(苏黑山头)

早上从恩赫出发，一路穿过德尔普尔河湿地。继续前往埃尔贡。在山顶，你可以俯瞰蜿蜒的根河和埃尔贡城。远处有蓝顶或粉顶的房子，非常漂亮。如果你在傍晚逗留，夕阳下的湿地会让你更加惊喜。这条路很迷人，是摄影师的必经之路。在路上的餐馆吃午饭。然后继续去黑山，在那里可以拍照，也可以玩的很开心。风景很美。晚上待在黑山上。

第六天：

汕头-彩带河湿地-33号湿地-呼列耶图-呼伦湖-满洲里(入住满洲里)

黑山头到满洲里的路又直又长，是个拍照的好地方。然后驱车前往呼伦湖，欣赏这草原上的纯净湖泊。在满洲里过夜。

第七天：

满洲里-猛犸公园-胡和诺尔(春晚分会场)-陈巴尔虎旗-海拉尔(行程结束)

当天从满洲里出发，途经新巴尔虎右旗和新巴尔虎左奇旗的牧区，领略原始辽阔的草原风光。草原上散落着许多蒙古包和成群的牛羊，你可以随时停下来拍照。途中可参观右旗巴尔胡民族博物馆和东旗甘珠尔寺。根据情况，午餐可以在右旗或左旗供应；然后驱车前往海拉尔，来一次完美的呼伦贝尔深度七日游。

方案三：

草原旅游必备物品

1防风保暖外套：草原上天气变化快，昼夜温差大，夏天晚上也很冷。注意保暖；

2防蚊用品：如花露水、驱蚊剂、香膏等。草原湖泊蚊子多；

3、防晒：紫外线很强，注意防晒；

4、保湿护肤品：草原气候干燥，注意保湿补水；

5太阳镜和帽子：草原上阳光很直射，一定要注意保护眼睛和面部皮肤。

草原旅游应注意的事项

1呼伦贝尔昼夜温差大。夏季出行不能只穿短袖衬衫、短裤或裙子。要适当带长袖衣服，随时增减。冬天气温低，注意保暖。厚衣服、皮帽、围巾、手套、墨镜、冻疮膏是必不可少的物品，还应该穿保暖性能好、摩擦力大的雪地鞋应对积雪；

2、户外摄影，相机要装在皮套里，然后揣在胸前口袋里，以防因寒冷而失效；最好把相机放在皮套里保护起来，然后在进入房间2小时后再开机，这样就能保证有足够的时间拍照

4夏天过了七月，草原上蚊子特别多。一定要做好防蚊措施，涂风油精或驱蚊剂，避免穿凉鞋。最好穿运动鞋，避免蚊虫叮咬；

5记得带把折叠伞，很有用。暴晒时可以遮阳，遇到突发天气也可以挡雨；

6如果可能的话，出门前最好了解一下蒙古族等当地少数民族的风俗习惯，这样可以帮助你更好的了解当地的文化，避免麻烦和误会。