这两者的差距还是有点大,在同等重量下,野生天麻的药性是人工天麻的5倍以上,从气味 都能明显感觉出来,特别是新鲜的野生天麻气味非常浓厚,而且放置较长时间,气味也不会 淡很多。虽然人工天麻也具有野生天麻的效果,但是效果远跟不上,再加之人工天麻为了产 量和卖相,会加入很多化学肥料等等,因此使人工天麻多了一些野生天麻不具有成分。同时有很 多人利用人工天麻通过技术手段做成野生天麻的卖相。因此,野生天麻在市场上很难买到。
1、天麻蒸笼法:用蒸笼蒸制天麻的方法,此法加工的天麻色泽鲜艳,质量最好。即用清水洗净表皮泥土的天麻,分大中小三级分别放入地笼内蒸10到20分钟,小的时间要短,大的时间稍长,以蒸透无白心为准。
2、米汤水煮法:用小米在清水锅中煮沸,将清水洗干净的天麻按大中小分别放入。大天麻煮10至15分钟,中等的煮8到10分钟,小的煮3到5分钟。煮的时候不断翻动,发现煮透时及时捞出。
3、明矾水煮法:将洗干净的天麻放在明矾水里浸泡几分钟后,煮熟即捞出干制处理。
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