人参酵素与其他酵素区别

主要区别是，性质不同、主要成分不同、特点与应用不同，具体如下：

一、性质不同

1、人参酵素

人参酵素是以人参为原料再植入有益菌发酵而来。

2、酵素

酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。

二、主要成分不同

1、人参酵素

人参为五加科多年生草本植物，人参的主要活性成分为人参皂苷。皂苷是人参的主要活性物质，具有极强的生理活性，可以通过提高稀有皂苷含量来提高人参酵素的价值。  

2、酵素

主要营养成分是维生素，多糖类，寡糖类，蛋白质及多肽，氨基酸类等。

三、特点与应用不同

1、人参酵素

人参作为中国传统的美容护肤佳品，是使用最为广泛的植物化妆品原料  。人参皂苷具有抗光氧化、抗皮肤衰老、清除自由基等作用，可有效防止皮肤的光老化。 

2、酵素

（1）、环保酵素的应用

酵素可在一定程度上抑制有害微生物的生长和繁殖，尤其可对病原菌和腐败细菌的生命活动，具有明显实用价值。

（2）、酵素菌肥在种植业上的应用

由于多年来农药和化肥的泛滥使用，我国种植土壤的土壤板结、通透性降低、土壤养分流失、病虫害猖獗等问题日渐严重。酵素的出现及应用为解决这些问题提供了新的研究方向。在粮食作物、蔬菜、水果等的种植上，酵素菌肥的应用均有较好的收益。 

（3）、酵素菌生物有机饲料在养殖业上的应用

相关研究表明，酵素菌发酵蛋白饲料可显著提高鸡蛋蛋白质含量，降低蛋黄胆固醇含量 [23]  ；将生物酵素添加到猪饲料进行喂养，可显著改善育肥猪的健康状况，提高猪的平均增重，降低耗料增重比，降低饲料成本。

（4）、酵素在日化领域的应用

酵素化妆品是包括酶以及产酶微生物和相关调节因子的一类生物制品，在美白祛斑、脱屑、祛痘、防晒、抗衰老、抗菌等方面发挥多重功效。

-人参酵素_

-酵素

酵素就是承担人类最基本生命活动的体内几千种酶的通称。在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。

如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。

生鲜食物本身含有大量酵素，但现代社会以高温处理后的熟食为主，因此食物本身的酵素等基本被高温杀死，使得我们补充的酵素严重缺乏。同时，随着年龄的增长，人体的新陈代谢水平也逐年下降，人体本身分泌酵素的水平也在不断下降，从而不足以支撑现代高强度的生活和工作节奏。

此外，我们摄入的所有人工添加剂、药物以及体内的代谢垃圾等都需要靠人体肝脏等器官分泌酵素来降解，因此以大量肉类（极易产生大量代谢垃圾）、精加工食品（大部分零食）的现代饮食模式，提早消耗了人体自身分泌的各类酵素。所以我们人体是不能缺少酵素的。

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酵素是酶的别称，酶是一类极为重要的生物催化剂。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。正因为这种作用，在生活中很多地方都运用到酵素，尤其是在化妆品中。

酵素化妆品的作用

　　根据不同的肌肤问题可以将应用于化妆品中的酵素分为三种。

　　第一种是蛋白分解酵素，它一般会被添加在有洁肤、去角质这类护肤品当中。因为蛋白分解酵素主要针对角质代谢不好的皮肤，它可以温和去除皮肤表面污垢以及老化的角质。

　　第二种是脂肪分解酵素，它和蛋白分解酵素一样也被用在洁肤品中。它可以分解皮肤上多余的油脂、有效预防毛孔阻塞，针对油脂分泌旺盛的皮肤。

　　第三种是抗氧化酵素，它主要针对已经开始老化的皮肤。因为它对皮肤的老化速度能起到延缓的作用，同时可以抵制自由基对皮肤的氧化伤害。

　　不同种类的酵素有不同的效果，针对的问题也各不相同。总的来说，酵素被添加到护肤品中起到了修复受损细胞、保护肌肤柔嫩等功效。

　　蛋白分解酵素、脂肪分解酵素这两种酵素能有效激活皮肤自身的酵素，同时参与到皮肤细胞的新陈代谢当中，促进表皮和真皮细胞成长更替，从而降低抑制了皮肤角质化程度。而酵素本身能清除表皮老化角质。这些酵素的功能都对调整肌肤状态平衡有促进作用。

酵素品牌消费指南酵素一词，在中国使用最多的含义是“果蔬酵素的简称”。酵素指的是通过微生物对水果蔬菜发酵，解毒增效，提取的一种含生物活性成分的液体。酵素的作用有排毒养颜、防脱发促生发。那么，酵素什么牌子的好？酵素粉哪个牌子好？酵素品牌哪些地区分布的最多？哪里产的酵素比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的酵素品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的酵素市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的酵素十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

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发酵时间

发酵时间不够，酵素成分会停留在中间某个阶段，并且营养成分百分比较低。理论上发酵时间越长越好。但发酵越后面，同样增加的时间成本所产生的价值会越来越低。所以，发酵时间应适中，两年性价比最高。

SOD含量

SOD（超氧化物歧化酶）是酵素内除酵素本身外最具养生价值的物质了，具有抗衰老、对抗自由基的作用，而自由基则是百病之源，SOD含量的多少直接影响着酵素的品质。

酵素口感

好的酵素产品口感自然也是要好的，工艺不好的酵素产品口感偏酸偏涩，没有多层次和醇厚的回味。好的酵素应该是带着植物的清香，爽滑可口，酸甜甘醇适中。

看产地

目前酵素生产工艺相对来说最高的是台湾及日本。两个地方的民众都对酵素非常熟悉，产业链也很完善。

成品状态

颗粒和粉状都是液体做成的，同样的一种酵素，做成同样质量的三种状态，颗粒和粉状比原液更多料。但是，粉状和颗粒没有原液容易吸收。原液的缺点就是携带不方便。

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